夏老三摇头晃脑的品着茶：“这算不得厉害，除非我帮你把对面逼的关门大吉，那才算厉害！”
史公子拱了一下手：“那就有劳夏兄了。”
史公子回头吩咐伙计：“把卤羊肉切一盘上来，再来一壶酒，我要和夏兄边喝酒边看对门卤菜卖不出去。”
青菱和几个伙计见路人几乎都被对门给吸引去了，进他们铺子的顾客寥寥无几，都有些心焦，不停的问似锦怎么办。
似锦正在考虑要不要临时去请几个舞狮艺人，就见街道前方锣鼓喧天，鞭炮阵阵。
她举目一看，是一对舞龙队伍走了过来，舞龙队伍后面跟着好几个打扮成蚌壳精的女艺人，一边走一边把蚌壳一关一张，引得不少路人跟着看热闹。
青菱脸更黑了：“对门连舞龙队伍和蚌壳精都请了……我们……”
似锦知道她没说完的话：我们今天开张生意算是完了。
完了就完了吧，一个铺子的生意又不是由开张生意决定的，她就不相信长期做下去会输给斜对门。
这时，那支舞狮队伍和那几个蛙壳精全都走到似锦的铺子跟前，十分卖力的表演起来。
似锦等人以为他们搞错了地方，却见里正走了过来。
人还没到跟前就开始恭喜她家铺子开张大吉，还埋怨说，这么大的喜事都不通知他。
似锦见舞龙队伍和那几个蚌壳精在她家铺子前表演，斜对门不仅无动于衷，而且还气得半死，顿时明白了过来。
指着舞龙队伍和那几个蚌壳精问里正：“这些都是大叔请的？”
里正摆摆手：“这舞龙队伍是我请的，这几个蚌精就不是我请的了，而是你族长伯伯请的。”
似锦忙举目四顾：“族长伯伯呢？他没来吗？”
“他先来的，见有人恶意在怼你家的生意，他回村叫人给你捧场来了。”
他话音刚落，只听前方鞭声大作，那震耳欲聋的鞭声一直到了似锦铺子门口还响了很久才结束。
跟着鞭声而来的，不仅有族长带来的族人，还有里正夫人带来的乡亲。
大家一来就往铺子里挤，铺子就那么大，一眼望过去人满为患，生意十分火爆的样子。
顾客都有从众心理，越是哪个铺子的生意越好，顾客哪怕排队也要买。
因此不少顾客往铺子里挤，多少买一点卤菜。
铺子新开张，似锦不是没有一点促销活动的，凡是买到一定金额，就送卤鸡蛋一枚。
她家的卤鸡蛋可是一绝，卤香浓厚又入味，特别好吃。
为了拉人去，这个金额定的并不高，只要满一百文就送一枚卤鸡蛋。
以此类推，买的越多，送的卤鸡蛋就越多，如果不想要卤鸡蛋也能换成别的。
有促销活动和舞龙队伍以及蚌精的表演，还有乡亲族人的捧场加持。
再加上之前大壮最后几天在集市上摆摊卖卤味时，就不停的给“似锦卤菜铺”打广告。
所以有不少老顾客也前来捧场，越发显得铺子里人头攒动。
史记卤菜铺的不少老顾客见了，心想，这么多人买那家的卤菜，应该味道不错吧，那我也买点回去尝尝。
于是大家你也买我也买，越发买的疯狂，就差把铺子给挤爆了。
史记卤菜铺顿时变得冷清起来，就连表演舞狮的那两个伙计也舞不动狮了。
坐在店里的夏老三和史公子的脸黑的跟锅底似的，谁都没有心思喝酒吃卤羊肉了。
似锦以前虽然也卤过卤鸡让大壮卖过，可是只卖了一两回，卤鸭还是第一次卖。
这两种卤菜哪怕半只起步开卖，可是买的人却不少。
昨天卤了二十只鸡，十只鸭，不到午时就卖的差不多了。
幸亏似锦早有准备，吩咐青菱立刻去自家卤菜作坊，把备用的卤鸡卤鸭全都拿来。
再让负责宰杀和清洗食材的刘婶和贵婶赶紧再宰杀活鸡活夥。
除了卤鸡母鸭受欢迎，最受欢迎的当属卤鸡胗和卤鸭胗。
卤鸡胗和卤鸭胗就那么一两斤，虽然卖的不便宜，可是顾客却抢的要打起来了。
抢到的顾客喜滋滋的走了，没抢到的顾客骂骂咧咧的买了别的卤菜也走了。
似锦想，她们家每天杀不了多少鸡鸭，这鸡胗鸭胗就不可能多。
要不要跟卖烧鸡和卖烤鸡的铺子合作，让他们把鸡胗卖给她？
似锦正想的入神，青菱碰了她一下：“东家娘子，已经午时了，该请里正他们吃顿酒席吧。”
似锦回过神来，让青菱立刻去客再来酒楼订一桌酒席，请里正、族长，和族中德高望重的老人吃一顿酒席。
下午酉时再在村里宴请全村人，还特意声明，最好全家都来。
似锦还派人去学堂把还没放学的良笙给找了回来，让他陪着宾客们吃吃喝喝。
别说在古代女人不能抛头露面，即便在后世似锦也是不陪酒的。
她是属于那种不应酬就尽量不应酬的人。
里正和族长轮番把她给批评了一顿，说她太不懂事，怎能为了一顿酒席耽误良笙读书。
似锦低着头，摆出一副乖宝宝的样子，听两位老人教训。
心里却想，我要是不摆酒请你们吃一顿，你们又说我不懂人情世故。
良笙替自己媳妇说话，说她派人去叫他时，他也快放学了，两位老人这才停止了唠叨。
亭长是在良笙他们去客再来酒楼之后突然现身的。
放了一挂千响的鞭炮，然后责怪似锦夫妻没把他当朋友看，铺子开张都不通知他。
似锦心想，你天天在镇上巡逻，即便我没告诉你，我家铺子要开张，你也应该早就看见了。
现在才来，蹭饭的嫌疑很大。
不过似锦并没说破，反而笑着陪了不是，然后让他赶紧去客再来吃酒去。
知道他是来蹭饭的又怎样，以后自家的铺子还得倚仗他多关照呢。
似锦带着青菱回家吃饭，吃完饭她还要歇会儿，站了一早上，腿都快要断了。
不过回家之后，她先去了一趟卤菜作坊，给卤菜作坊的两个伙计也一人发了一百文的红包。
他们的工作虽然没什么技术含量，但是因为是烧柴的缘故，也轻松不到哪里去，要不停的往灶里加柴。
而且那么大的砂锅吊子，里面煮的食材又多，翻搅起来不容易。
两个伙计收到红包，全都开心的咧嘴笑。
似锦又去屠宰铺子看望打杂的贵婶和刘婶，两人都在认真杀鸡。
见似锦来了，忙都站起来，笑着向她问好。
似锦也给了她们每人一个小红包，不过里面只放了三十文钱。
她们每天只过来工作一个时辰，给三十文的红包很可以了。