她一下想到了打烊后杨乐鬼头鬼脑的动作，登时反应过来，这应该是老埃尔用惯了的煮锅，被杨乐故意放到了那么高的中心，真是难为了这位身高不到一米六的老先生了。

看着连连跳脚却一贯还差一截的小老头，唐笑啼笑皆非的拿起了一个送货时用的塑料筐，走了曩昔，咳了两声，礼貌的问道：“有什么是我可认为您做的吗？”

埃尔惊讶的看向她，唐笑不等他答复，单脚踩上了塑料筐，轻盈的把上面的煮锅拿了下来，递到了老埃尔的手中。

老埃尔的脸色缓和下来，讯问了一句，他知道唐笑的法语程度，问的很简略，“你怎样还没走？”

唐笑耸了下膀子，尽量用自己那不幸的法语词汇组织出老埃尔可以了解的含义，她指着放在餐台上的烤牛骨，笑脸道：“很风趣。”

老埃尔一双老眼瞬间亮了起来，像是遇到了同好一样手舞足蹈，他夸夸其谈的说了一串法语，唐笑的耳朵早年无缺区别不出他话里的含义了，她只能极力坚持笑脸，注视着老埃尔的眼睛，做出仔细倾听的姿势。

老埃尔半晌才反应过来，唐笑是听不懂的，他神色一黯，指着平底锅要言不烦的说了一句：“会很晚。”

唐笑点了允许，“我会等。”

老埃尔欣赏的看了她一眼，开始熬制牛骨高汤，他把牛骨连着烤过的蔬菜一起，放到了平底汤锅里，总算把终究一样蔬菜西红柿加了进去，又加了西红柿酱一起翻炒，炒匀后，加水到没过悉数材料，接着开大火煮沸，接着转小火逐渐熬煮。

唐笑一眨不眨的盯着老埃尔的动作，法国高汤的煮法让她觉得很风趣，和中式烹饪里煮高汤的方法无缺不一样。

中式高汤里一般是用骨头或许禽类来做底料，放姜熬制，而绝不会听任何的蔬菜。

还有一点，唐笑眉间逐渐松开，一脸敬仰的看着手持汤勺坚守汤锅前的老埃尔，他正在不停的撇去汤里的浮沫！

中式烹饪里，煮高汤之前，是用冷水先把食材煮一遍，把骨头和肉里的血沫都煮出来，然后就小火逐渐的炖了，一般用的是砂锅，砂锅的材料都是沙土烧制，不会像是铁锅传热那么快，熬制汤水不会靠干。

而老埃尔熬煮的高汤，却无缺不加盖子，一起因为加了蔬菜的原因，不时的有浮沫冒出来，他就不住的撇走。

唐笑看了一会，看的脖子都僵掉了，她来回扭了扭脖子，上前一步，袖子挽起，朝着老埃尔伸出手：“我来吧。”

老埃尔置疑的看着她，唐笑粲然一笑，老埃尔犹疑着把汤锅递到了她手里，忧虑的站在周围，盯着唐笑的行动。

唐笑悄然一笑，这玩意真没什么难度，作业量也不大，就是重复率高，做的让人焦躁罢了。

撇的差不多的时分，她收了手，和老埃尔一起守在了平底煮锅前，看着那锅正本壁垒清楚的蔬菜块和牛骨一点点的混作了一团，煮成了一锅淡薄状的糊糊，不由大有成就感。

当手机铃动态起的时分，唐笑刚好在看时刻，三个小时，从参加西红柿酱翻炒开始，差不多用了整整三个小时。

她看了眼来电闪现，当即接起了电话，启齿先叫了句哥，对面沉默顷刻，传来了顾默宇那赋有磁性的声响：“你还在饭馆里？我在门口，你出来。”

唐笑正要应了，眼角余光瞥到老埃尔居然又往那锅糊糊里添了半锅水，她决断改口道：“我还要晚点才华走，你先回去吧，我等下打个车回。”

话罢，不待顾默宇对立，唐笑仓促的挂了电话，凑到了老埃尔身前，指着煮锅问道：“为什么还要加水？”

老埃尔看了她一眼，蹙眉想了半响，极力的用唐笑可以了解的词汇说明出来：“更——甘旨！”

说话的一起，他膀子一收，双臂却向外翻开，做出了一个鲜花盛开的动作，双眼闭气，鼻子陶醉的嗅了嗅。

唐笑当即了解了他的含义，欣赏的翘起了拇指比了比。

又一个和中式烹饪无缺不同的制作方法，在中式烹饪的高汤制作中，最忌讳的就是后期加水，这会使正本浓郁的汤汁变的淡薄。

唐笑思索顷刻，便了解了其间的要害之处，法国的烹饪用具悉数为铁制，然后在熬煮进程中丢失许多水分，而中式的砂锅则可以极好的逃避这一点。