第二百二十八章 简略(2 / 2)

她皱起眉头,从头回忆起了自己煎蛋的进程,一步步,都是依照罗晨燕的方法来的,为什么会呈现这种天上地下的成果?

罗晨燕不由得提点道:“我用的是冷锅,所以预热时刻长了些——”

陈子瑶醍醐灌顶般,一下反响过来,她用的锅是罗晨燕用过的,现已煎过一个鸡蛋,平底锅自身就是温热的,她又烧了那么久,难怪油一下锅就冒起了白烟!

想了解后,陈子瑶从头翻开了炉火,这一次估摸着锅的温度,烧了顷刻,便放了油下去,轻手轻脚的敲碎了鸡蛋,看着一团蛋液滑到了锅底,这一次很顺畅的煎好了一个鸡蛋,仅仅蛋黄的形状古怪,蛋清的姿态也不规则,也不是罗晨燕要求的五分熟算了。

陈子瑶仍然很振奋,就要把煎蛋放到罗晨燕刚盛盘的炒饭里,罗晨燕阻挠了她,大手舀起了一勺盐,手悄悄一颤,撒了少量到煎蛋上,才算功德圆满。

罗晨燕放下调料勺,细心的道:“盐是百味之祖,你能够没有其他调料,但是必定要有盐。”

陈子瑶点允许,她记住一个神话故事里就说过这一点,一个国王有三个女儿,大女儿说爱他如珠宝,二女儿爱他如华服,只需小女儿,说爱父亲如盐巴,国王很生气,陪送了一座盐矿把小女儿远远的嫁了,当然,神话的结局必定是完美的,最终国王认识到了盐的重要性,和女儿重归于好。

从这个故事里,也能够看出来,在好久从前,人们就认识到盐的重要性了。

陈子瑶再接再厉,持续煎鸡蛋,她发现煎鸡蛋确实非常简略,根柢上油温不过热,总能煎成囫囵个,但是要做到罗晨燕的要求,五分熟,那就非常难了。

陈子瑶一点点的了解着火候,不时的把失利的著作吃掉,又把还算像样的丢入罗晨燕的炒饭里,作为加赠随餐赠给。

一个正午曩昔,手边的一盆鸡蛋也见了底,陈子瑶摸了摸肚子,嘴巴里还带着淡淡的腥气,她光吃煎蛋就吃饱了。

陈子瑶悻悻的对着罗晨燕道:“莫非每次试吃的试验品都要这么吃光么?”

至少今日她看到煎鸡蛋就反胃了,照着这个气势下去,要是她学厨有成,估量自己也该得厌食症了。

罗晨燕天经地义的道:“你自己都不喜爱吃的东西,怎样能期望他人喜爱吃呢?”

陈子瑶一愣,想一想,确实是这个道理啊,但是一想到今后每天都要吃重复的菜,她的脸一下煞白,罗晨燕叹了口气道:“天底下没有捷径可走,除了一些天资很高的人,大部分人,只能经过游刃有余来成果自己。”

陈子瑶静静的受教,罗晨燕的话尽管严酷,却是现实,她从前成为优异的酒店生意,也是这么过来的。

陈子瑶很快收拢了心思,捉住了罗晨燕话里的一点暗示,下认识的问道:“天资?什么意思?”

罗晨燕一怔,叹了口气道:“有一些人对火候的操控上天然生成的略胜一筹,还有一些人,口鼻比旁人要灵敏一些,这些人,都是被美食之神所宠爱的,他们如果挑选做厨师,定然比他人更简略成功。”