倪冰砚陷入手紧状态，去她师叔店里吃火锅，一进门，裴锦就上前给她师叔放了那段视频。
师叔笑得不行，走的时候，果真一毛钱也没给，只给她回赠了一副字。
“前阵子有人花八千想买，我都没给，这辈子也不知道能不能写出比这更好的了。”
师叔很舍不得，但倪冰砚把那木匣子抱怀里，立刻不撒手了。
“我回头挂书房里！多熏陶一下，说不定就能长进几分。”
几句话把师叔哄得乐呵呵的。
倪冰砚趁机求他帮忙：“师叔，明天你帮我找个川菜馆，我去代炒一天呗！”
师叔知道她要录节目，搞这些很可能是为了好玩，让节目更有可看性，并不是真的缺钱，自是满口答应。
“不过先说好，你得通过考核才可以。人家瞧不上你的手艺，你可不能找我哭啊！”
倪冰砚猛点头：“我知道的！你看我都多少岁了？怎么可能为这种事情哭！你也太小瞧我了！”
倪冰砚还是应了。
寒暄几句，厨师长就让她上灶，检验一下成色。
这是个靠技术吃饭的行业。
摄制组为了拍摄，昨晚也有摄像跟着住进了师叔家里。
结果一直和颜悦色的师叔立刻发脾气：“耍归耍，闹归闹，莫要拿这种事情开玩笑！人都来了我这里，我还少你一张床吗？”
因为菜单上C位就是开水白菜、鲜竹荪鸡豆花。
下河帮菜，也叫江湖菜，主要发展地区以山城为主，重油重盐重麻辣，讲的就是个猛火快炒的潇洒。
这个“厨房的主人”，一般来讲，不是老板，而是厨房里说了算的那个。
见她没有凭着家世就看不起人，不仅师叔点了头，老板也十分满意。
然后倪冰砚就睡上了舒舒服服的大床，还洗了个香喷喷的澡。
师叔差不多心里有数。
很小的时候，她爷爷教训她师兄们，经常说的一个话就是——“每一个厨房，它都有自己的主人，你们行走在外，去了别人的地盘，就一定要懂得谦虚，多听主人家的安排，才不会讨人厌，知道不？”
“我就记得你爸骂你煮夹生饭，这些年也不知道长进没有，你不要怪我们严格，今天的老寿星已经八十九了，做得不好就要砸招牌，你要是手艺不行，我宁愿累一些也要自己做，你就只能打下手。”
倪冰砚受宠若惊，结果刚吃完饭，师叔就带着她出门。
里头不少虽然是家常菜，但一般厨子都做不出水平。
“那你就选几道拿手的，先做来我们尝尝。”
倪冰砚看了菜单，把它翻过来捏在手里，没有说自己会哪些，而是笑着问老板：“不知道今天的主厨是谁？我听他安排就好。”
从师叔一家开始准备早餐就开拍，一直拍到两人出门，又把摄像机固定在车上，拍两人的对话。
倪冰砚昨天给人做心肺复苏，累得半死，第二天就起得迟了些。
老板就把寿宴菜单拿了出来。
等她醒的时候，桌上除了包子油条豆浆这老三样，还有两种粥、四种饼，其重视程度，大概她爸来了，也就这待遇。
小河帮菜，也就是人们常说的盐帮菜，最大的特色就是辣，辛辣、酸辣、甜辣、麻辣，总有一种辣，能辣得广东人涕泗横流，后悔走进那道门。
“嗯！”