见老道松了口，赵应棠这才长舒一口气，只要筹码足够，没有什么谈不成的买卖，不过许给老道士东西里面，除了那个丹方可以现在写出来，因为那是穿越前他那个中医老爹秘制药丸的方子；其余的一些东西却都只能以后兑现了，不过这老道还要签字画押就有些过分了，明显是信不过自己，他只得咬咬牙说道：“老道士先把写这内容都草拟一下，等过两天赵某安顿好诸般事情，看了没问题就签字画押，如何？”
老道士拱了拱手说道：“恭敬不如从命，不过那几样吃食须得公子再说一遍，方才没记住……”
赵应棠摆了摆手说道：“不急，眼看快午时了，辛苦米兄出去跑一趟，买只大鹅，再买半扇猪肉回来……呃，猪肠、菘菜也弄些过来，再带几样做好的荤素菜回来……小弟待会亲自去灶房做吃的。”
米大胡子两眼放光：“哈哈，那敢情好，稍等片刻，米某这就去……”
米信一边说，一边快步走出了北正房，约莫过了半个多时辰，米信兴冲冲的带着四个军卒回到了秦家宅子。安排秦家的厨娘帮自己打下手后，赵应棠在厨房热火朝天的忙了起来，米信、魏离二人站在灶房门口，兴致勃勃的看着他忙活，生怕过了某些细节。
切成四四方方的肉块下锅，激起一阵香气，如今有了白糖霜，炒糖色倒不是什么难事，唯一美中不足的是这个时代有些调料找不到踪迹，大豆油、菜籽油也买不到，做菜的油除了动物油脂外就是麻籽油，是故赵应棠决定以后有时间也得研究下，好在后世的一些古法压榨油料的视频他还是看过的，所以这压榨大豆、菜籽出油并不是什么难事；至于像辣椒、土豆、马铃薯之类，只有造出海船出海才有机会引进，而造船、航海却不知道自己此生还有没机会实现了。
当午饭快做好时，秦绍和、秋云先回到了秦家宅子，秦绍和见到赵应棠时，话音陡然提高了一度，上去就拍了拍赵应棠肩膀，嘴里说着没事就好，脸上也浮现出欣慰的笑容。
眼前的年轻人不仅救了他的命，还一手促成了白糖霜的生意。短短几日时间，白糖霜就打开了销路，汴梁城的达官贵人都要备上些白糖霜、米花糖，以便客人拜访时招待用，白糖霜也成了馈送礼物的首选之物。
从二月二开业开始，赵秦记白糖店就卖出八百余瓶白糖霜，扣除前期所有成本，包括买地、原材料、人工等诸多花销，还盈余三千多贯。秦绍和觉得自己这么多年都白活了，他大半辈子贩布、卖布，只在汴梁城置办下一处宅子和三千多贯的家底，赵应棠就是活生生一个财神爷。
令赵应棠奇怪的是，秦绍和在灶房与他说了几句话后就朝北正房走去，当他进屋就和杜九娘热情寒暄起来之后，赵应棠这才恍然大悟，敢情秋云定是将自己认亲的事情告诉了杜九娘。
秦绍和回来后片刻时间，苏长修也后脚进了宅子，扯着嗓子跑进了院子。听到动静后，赵应棠出了灶房，就见苏长修伸开双手朝着自己奔了过来。苏长修刚到了赵应棠跟前，伸出双手就把赵应棠抱到了空中，然后还转了两圈，赵应棠背上的鞭伤也被触碰到，疼的他一阵龇牙咧嘴……
正午时分，满满一大桌子菜摆到了餐桌之上，两个大大的白瓷盆里盛着鹅肉，汤汁浓郁，香气扑鼻；陶盏里的红烧肉晶莹红润，秀色可餐；除此之外，赵应棠还亲自做了红烧排骨、溜肥肠、凉拌猪头肉三道菜，加上米大胡子带回来的一些菜品，林林总总接近二十道。
饭局刚刚开始，苏长修夹起一筷子红烧肉塞进了嘴里，烫的直吐舌头，好不容易咽下去之后，又夹起一块鹅肉放在眼前瞅了瞅：“鹅、鹅、鹅，拔毛被刀割，去腥再焯水，铁锅炖大鹅。”
“哈哈哈……”
一首歪诗让众人开怀大笑，因为是午时的饭菜，是故并未饮酒，围坐在桌前的众人边吃边聊，热闹的气氛一直萦绕在房间内。穿越前的赵应棠是个“食肉动物”，荤腥不欢，厨艺可圈可点，如今可算是遂了吃肉的愿望；米大胡子外貌粗犷，吃相也不文雅，甚至胡子上也沾了些汁水，一入席就未停过筷子；杜九娘与秦语怜边吃聊，吃的也很是开心；老道士魏离从吃饭上就能看出是个会生活的人，吃一口肉之后，就微闭眼睛嚼几次，一脸享受模样……
肉足饭饱之后，残羹剩菜撤下，众人围坐在桌案前喝起了茶水。
由于蒸煮酒的事情还没着落，赵应棠把秦家父女、苏长修带去了一处房间，把蒸酒的图纸往一张小案子上一放，开口说起了话：“秦伯父、怜儿、不知羞，待会我还要随娘亲回去，这个是方才我说的蒸煮酒的东西，如今到长春节还有不到二十日时间，咱们须得抓紧了……若是这生意能做成，应该不亚于白糖霜的前景，我只提一个要求，那就是务必保密，不得外传。”
听到赵应棠话，秦家父女、苏长修点点头，眼见如此，赵应棠继续说道：“咱们要做的就是蒸煮酒水，让寻常的酒变的浓烈，这几日辛苦你们先按着这图纸把东西做出来，再到城外作坊找处院落组装好，尤其这蒸桶为重中之重，须得多做一些出来，不妨雇佣几个木匠、铁匠，月俸开高些，以后就长期住到作坊里……至于原料么，如今再酿酒已然来不及，我会让米指挥去内酒坊运酒到城外作坊里，还有空酒坛也会带过去，接下来我就把这里面的要点详细讲下……”
整整一个时辰，赵应棠都在讲解如何制作蒸酒家伙事，以及具体的蒸酒流程，面前的三人也听得格外用心，白糖霜的生意他们都看在了眼里，是故如今没理由不上心，听得都相当认真。
等到众人将实施环节全部理顺后，苏长修脸上却浮现了沮丧的神情，他清了清嗓子说道：“咳……贤弟，苏某人为了帮你，这连看书时间都没有，本来还想去打听下如何获得那解试的名额，现在倒好，一样都没做成，又被你当了苦力。”
赵应棠瞪了一眼苏长修：“卖什么惨，一边去，知道你辛苦，后面好不了你的好处……倒是要定个章程出来了秦伯父、怜儿，咱们这白糖霜的生意也不小了，后面这蒸煮酒的营生也会提上日程，我还想再多筹划几样赚钱的买卖，是故只靠咱们是根本忙不过来，再说如今的运作根本没什么章法，股子什么的也从未提过，你们有没有什么好的办法。”
秦绍和眉头紧拧，沉思了片刻开了口：“先不慌说……怜儿你先去北正房与你杜伯母说话……呃，苏公子烦请移步到北正房去喝些糖水，我有些话要与赵小子说。”
这番话说的奇怪，但是苏长修、秦语怜犹豫了一下还是出了房间。赵应棠不解的望着秦绍和，今日秦家老爷的行为有些反常，赵应棠不知他葫芦里卖的是什么药，只得静观其变。
见二人离开后，秦绍和把门掩了起来，朝着赵应棠说道：“赵小子，我秦家可以不要任何股子，还会全力支持你做各种营生，只不过你要先答应伯父一件事。”
赵应棠疑惑道：“伯父就不用见外了，若是小子能办到，定然不会推脱……只是……”
秦绍和摆摆手打断了赵应棠的讲话：“我只有怜儿一个闺女，只要她过得幸福，伯父就是豁出去这条命都可以，听说你们二人……呃，搂在一起了？”
“伯父，你听我解释……”
“哈哈……不用解释，方才伯父让你答应的事情就是～你必须娶了怜儿……”