第47章 炸酱面(1 / 1)

炸酱面属于北京的传统料理。 或者说是北方的传统料理。 当年顾长安从家到北京玩的时候,随便到一个巷子都能看到炸酱面的身影,每家每户做的风格都不一样,但是吃起来大部分都差不多。 面条先撇去不说,炸酱都比较干,虽然油脂丰润,但是搅拌起来总是差点意思。 第一次吃的时候,顾长安以为自己吃到假的。但是多去两家就会发现其实北京炸酱面的风格就是如此。 顾长安吃过两次就觉得一般,她更钟爱自家的风格。 家常炸酱面的做法,其实很简单。 做法不拘泥于一种形式,只要能把料炒熟,基本上都没什么问题。 很多人纠结于这根本不是‘炸’酱面,但是顾长安现在在未来,华夏料理都落寞了,她说什么就是什么。 炸酱面做起来,东西都很简单。 除去豆瓣酱之外,最重要的就是肉沫,还有另外的青菜。 顾长安家里面常常会放的是蒜薹,切成小丁备用,炒制的时候,有些人喜欢煮一段时间,但是顾长安喜欢留着蒜薹有点脆的口感,但是脆爽绝对不是没熟。 所以,这份炸酱面没花费多长时间。 反正店里没多少人,顾长安本来想自己端出去,让白泽和饕餮吃饭,但是碗却在中间的时候被白泽拦下来。 对方朝着顾长安露出个笑容,转身面对璟溯的时候,却一脸的面无表情。 这样的行为略微有些反常,白泽常年都是温柔的笑容面对大家,就算是再吵,再烦的人,最多就是出言嘲讽。 等到白泽和饕餮过来盛饭的时候,顾长安才出声问道:“你和他认识?” “不认识。”白泽知道顾长安在问他,“你对他感兴趣?” “也还好。”顾长安回过神来,“他和我有关系?” 白泽抿着嘴,半晌才点点头。 顾长安微愣,看着对方的表情,一时间有个大胆的猜测,“对方不是我未来的老公吧?” 小说里面不一般都会安排这类的角色吗?就是看起来长得好看,身份地位也很高的男人,独宠一个人。 只是顾长安也不确定这个人会不会是她自己。 “你不要补脑太多。” “你不是说自己会屏蔽我的补脑吗?”顾长安脸颊微热,压着嗓子怒吼。 旁边看戏的饕餮也有些好奇,“难道真的是顾长安的老公?要不要我帮忙吃掉。” “是未婚夫。”白泽解释道:“原身顾长安的爷爷,曾经在星际战舰上战斗过,他是当时总指挥官的副官,当时战事,为了救指挥官牺牲。指挥官虽然极力想要留下你奶奶,但是还是被你奶奶拒绝,不过却给出一个承诺,说假设以后顾家有女孩子的话,他们家的男孩一定会负责。” 顾长安马上面露苦涩,“那这不就是包办婚姻吗?” 白泽点头:“你觉得呢?” “我?” 顾长安的目光落在外面的璟溯身上。 对方看起来也确实是高大帅气,穿着西装带眼镜的样子,多少有些斯文败类的风格。 只是这样的男人…… “很多人喜欢。”白泽接下她脑海中的想法说道:“他现在是联盟最大的星际战舰的总指挥官,算是联盟历几百年来,第一个还没到三十岁就已经是总指挥官的人,很强。” 顾长安目光又落在外面男人身上,“人家很强啊。” “我们有弱的吗?”饕餮不服。 “不是这个强。” 神兽的强和人类的强,完全不是一个维度。 “先吃饭吧。” “哦。” 虽然顾长安带头先出的门,但是白泽的目光却还是忍不住落在外面的璟溯身上。 他说的大部分都是眼前男人的优点,但是缺点也不少。没想到长安还能守住本心,本质上来说,或许好好的生活,比嫁给谁谁谁会更好吧? 而外面的璟溯接过白泽送过来的炸酱面之后,对于眼前的这一碗东西,有些好奇并且有些嫌弃。 “璟指挥官,炸酱面吃起来,要先搅拌一下。” 璟溯虽然吃过不少的还原美食,但是服务员在上菜的时候,基本上都会帮忙收拾好。 眼前的炸酱面,卖相不算好看,搅拌过后更是看起来奇奇怪怪,没出现在他的餐桌上,倒也正常。 这不正是璟溯会点的原因之一吗? 炸酱的香味,在搅拌的时候,一点点的散发出来。 豆瓣酱炒香后,带着一股特别的豆豉香味,这种香味,混合着肉沫的鲜,蒜薹的一点点辣,香味很特殊。 璟溯夹起来一筷子,妄图十分优雅的送入口中,但是被酱料裹满的面条,根本就不听使唤,马上就溜之大吉,而得到的则是一滴溅落在衣服上的酱点。 “哈哈,璟指挥官吃起来还是要注意。”王青笑着提醒道:“还是拱一些腰,会好上一点。” 璟溯点头应声,这次吸取教训,夹起来一筷子,低头送入口中。 入口的瞬间,首先感觉到的就是咸香味。 豆瓣酱是酱料,腌制的时候,会放入大量的盐来发酵,特有的香气在炒制的时候会完全散发出来,添加上肉末来提鲜之后,这滋味很特别。 炸酱混合着面条,中和其中的咸味之后,又增加的淀粉分解之后的甜。 这些滋味在口腔中混合之后,大脑的满足感几乎是没办法用其他的东西来替代。 “还可以吧?”王青老师笑着说道:“旁边不是还送了洋葱吗?可以搭配着一起吃。” 璟溯侧眸看了一眼洋葱,这种气味特别的食材,他也很少吃到,但是今天却意外的诱人。 夹起一块送入口中,洋葱的甜味和辣味,又将口中的腻马上消除掉,辣味不明显了,甜味似乎增加。 璟溯马上又夹上一口面条,送入口中,再咬了一口洋葱。 循环之间,一碗面条根本没有花费他多长时间。 星际时代,人类基本上吃不到多少的东西,营养液会占据食物的大部分位置。很多的人从出生,胃就非常小。、 但是此刻的璟溯,却双眼一亮,侧头看着端着碗出来的几个人,豪迈开口:“再来一碗。”