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周地主心里计较一番后出言试探道：“这个提议倒是不错, 只是寿宴需连摆三日流水宴, 这个酒酿的用量怕是不小。据老夫听文彬所言, 这江米他只与你家一袋，老夫担忧那一袋江米就是全用上怕也是不够。”
胡甜闻言从胡爹的背筐取出一个布包摊开道：“周老爷和周少爷请看，这东西叫酒曲。酒酿小女子是用醪糟做成, 而这醪糟却是由此物做成。”酒曲是发酵长霉而成, 一团灰扑扑的霉菌并不好看。
周地主与周少爷都是见多识广的人, 家中经营着酒楼少不得与各地酿酒的人家打交道, 对这酒曲略知一二。
知道这酒曲是酿酒中的关键一步, 周文彬颇感兴趣道：“听说此物可以用来酿酒？”说罢，感叹道：“怪不得叫酒酿圆子，酒酿酒酿, 果真是酿酒的法子做出来的？”
胡甜忙摆手道：“周少爷莫要误会, 这虽然也是酒曲, 却是小女子误打误撞做出的，恐怕没法跟酒家们的酒曲相比，自然也酿不出那样的酒来。”
不过酿点甜米酒肯定可以，但是这话她没说，说了不是暴露她知道的太多了么。
但她不说不代表就没人想得到, 周文彬闻言略一思忖：“我尝着酒酿圆子便有一股甜甜的酒味, 这东西用来酿酒当是可行。”
当下来了兴致问道：“姑娘这酒曲如何卖？在下想买来酿酒试试。”
胡甜默默在心里给他点了个赞, 他要是酿出甜米酒来, 她以后也弄就不突兀了。要知道现在普通百姓家用的都是黄酒, 是黍米等谷物酿造, 可能技术并不完善，味道到后世差的远。
胡甜摆手：“这酒曲也是带来送寿礼的，一颗酒曲碾碎了便可做这样一罐醪糟。”说着便将做醪糟的法子一并说了。
周家爷孙：“……”
周地主：难道这姑娘确是无意提起？
周文彬：难道刚刚觉得这丫头另有打算真的是错了？
这样人家越是真心实意，他们周家更不能以大欺小占便宜了。
周文彬开口道：“阿翁，孙儿觉得这酒酿圆子放在汇香楼也是极好。”
周地主瞥了自家孙子一眼，这还是孙子头一次帮外人说话，既然自己孙子也提了，周地主便道：“文彬说的对，老夫也有此意，只是不知道两位打算如何作价，既然放到周家的汇香楼里，那既是在商言商，两位就再莫推辞了。”
这事情上胡爹是肯定听闺女的，胡甜铺陈了这么久可不就为的这一刻，只是做戏做全套，因此面露感激道：“谢周老爷，谢周少爷，承蒙周家看的起，我父女俩感激不尽，只是我们都不曾做过甚大买卖，不知道此物如何作价，但听从周老爷和周少爷的便可。”
人家这么信任他们，就更不好太占便宜了。
周地主斟酌了一下，开口：“此吃食新鲜，用的又是上好的江米，按此时米价计算……一罐醪糟我与你家两百文钱如何？”
胡甜这一罐醪糟约有五斤，还是蒸熟的米饭，生米约有三斤。最次等的江米二十文一斤，好一些的在五十文一斤上下，这一罐醪糟按最好的江米价格来也还有好大的赚头。一罐赚五十文，二十罐便是一两银子。
这价钱……吓了胡甜父女一大跳，要知道米买多了，价格也是可谈的，这赚头甚大。
胡甜忙道：“使不得，周老爷，这醪糟就是最次等的江米也做得，而且味道也不差，若是卖这么贵，普通人家便吃不起了。”最后一点才是她在意的，美食嘛，就该发扬光大，飞入千家万户才对，才不枉随她穿越一场，要只达官贵人才吃得起，那又有甚意思。
周地主：“哦？既如此，那便分不同的米供应，次等的我与你一百文一罐，好些的仍旧两百文一罐，每月两种暂定各十罐如何？若以后卖的好了，再加。”
胡甜从不怀疑酒酿圆子这道美食会埋没，那么照这么算他们一家每月至少就有一两银子的收入，一年就是十二两，还不费事，胡甜一个人就做得，这对一个地地道道的农家来说那真是想都想不来的巨款！
这提议自然是极好的！又能赚钱又能与周家搭上线，还有啥可说的？
父女二人忙感激道谢，周地主摆摆手言自己还有事便先行离开，后续事情由管家完成即可。
等管家来后，拟好契书，胡甜看了没问题，便由管家带着胡爹去库房取江米。
流水宴用的醪糟周家并不肯占胡家便宜，而是要用自己提供的江米。