冬瓜，南瓜，芋头，这些能收的菜都早早放进地窖放好，现在的菜干，酸菜，虽然是冬天的储备菜，但是到底不是新鲜的蔬菜，林苏想吃个新鲜蔬菜，在这没有大棚的古代，可以说是比较艰难的。
家里的条件也不足以建个暖房，但是林苏是个会琢磨的啊，植物生长的要素，阳光，水分和温度，这要是顾好温度，冬天也能种出菜来。这里先回顾一下林苏家院子的情形，这肖家村，条件好的家庭都是四周建了房子用做围墙，家里没钱的才会用木桩子围一个栅栏。这林苏家是两边建了偏房，只是这偏房却没有建到门口，中间还隔着一块空地呢，用木桩连起来的。
林苏就看中这块地，用三指宽的竹篾围了个半人高的栅栏，四周都围紧实了，里面还蒙上一块布料，力求不透风。这块地中间挖成条条的陇，四周又各自挖了一道手掌宽的坑。林苏每天晚上熄火后，就把灶眼里的余烬都铲着倒进这四条坑里，发好的菜种也种下了，林苏不种多的，就种了一个空心菜，一个红菜薹和一个莴笋。洗漱后的温水，林苏也倒进坑里。期望这坑里的热也能影响到中间的菜种，让它们有春天的错觉，可以尽情生长。
天气还不太冷的时候，上面就空着，开始刮冷风了，林苏就做了个稻草顶，平常都盖上，只有正午太阳出来的时候，才掀开盖子让底下的菜苗沐浴一下阳光。别说，长相还不错。
二虎婶的娘家送来了一担麦种，他们村子里已经种了一年的冬小麦，收成还不错，就让二虎婶也试下。肖家村还没有种冬小麦的。二虎婶自家种了还来问林苏，问他种不种。毕竟这一片都不是吃小麦的主食，自家种的吃不了那么多，能不能卖出去也是问题。二虎婶自家种了，却不勉强林苏种。
没想到林苏很爽快的就答应种了，二虎婶便帮他发了一亩的麦苗，林苏扛起锄头上山去松地去了。花妞儿问他怎么不担心冬小麦的收成，林苏说冬小麦收后还能补种花生，一块地种两季，怎么也比种一季收益高。这有什么好担心的。
花妞儿惊呼，可是花生来不及长啊，等到天冷了，花生还没长成怎么办？林苏说，一次不行就两次，三次，植物也是可以适应环境的，说不定到那时候，花生就习惯在天冷的时候长成了。
林苏会这样说，是因为他处的时代一地两季是正常的，可在花妞儿看来这却是天方夜谭一般。花生怎么可能会习惯在秋末长成呢。冬小麦都是在别的地方种了好多年，这几年才传到她们这边来。只是花妞儿早就信服了林苏，虽觉得奇怪，但还是没有大喇喇说出来扫林苏的性。
林苏在家安排的满满。肖予衡那也总算到了东洲。一路上肖予衡如鱼得水，每到一个城镇都像打了鸡血一样的兴奋，这样的兴奋也给了他相对应的回报。等到东洲的时候，肖予衡的个人资产已经达到了一百两银子。
肖予衡到了东洲还是很兴奋，三少爷笑他，见识过那么多城镇，怎么还是摆脱不了你那股土包子的劲。到了东洲，三少爷也不能窝着了，穿戴好每日都在城里交际。肖予衡因为得了三少爷的口令，到了东洲也还是每天往外跑，辛苦指数不小于三少爷。
东洲天热，温度高，明明该是秋季了，人人都还只穿着春衫。商队里有不少人都是第一次到东洲，水土不服都倒下了，肖予衡也拉了两天肚子，不过这不影响到他的劲头，借着商队里的一辆空马车，去城外转一转，拉了一车的水果回来。
香蕉，菠萝，芒果，荔枝，番石榴，这些水果中，商队里人能接受的只有香蕉和荔枝，肖予衡只能感叹他们没口福。林苏最爱吃亚热带水果，这里漫山遍野都是，还是没主的，如果林苏在这该吃欢腾了。肖予衡暗想日后一定要带林苏过来一趟。肖予衡准备带些没熟透的水果回去，这样长途跋涉回到家的时候，林苏正好吃。
只是现在商队还没准备起航，自己拖回来这一车水果怎么解决呢。肖予衡手一拍，想到一个好主意。东洲有甘蔗产糖，白糖卖的并不贵。肖予衡准备了一个炉灶，一个铁锅，一个冷水石板，就在东洲最大最热闹的一条街上，摆起摊来。
水果都在院子里洗好，现在只要切好用竹签串好，黄的白的绿的排好，铁锅里糖稀熬的刚刚好，竹签在铁锅里轻轻巧巧的一裹，一串糖葫芦就做好了，在冷水石板上放一下，待凉却后就插在身前稻草做的堆上。
“卖糖葫芦咯——好吃不贵的糖葫芦了啊——京城来的特产糖葫芦儿——十文钱一根好吃不贵啦——”肖予衡扯开嗓子招呼，见有人好奇观望，就切了一根，“来来来，免费试吃不要钱啦——”
有一个上前就有第二个，有三个人围上来，总有一个人要掏腰包来买。冰糖葫芦本是北方那边的特产小吃，多是用山楂做成，肖予衡这会因地用材，做的热带水果糖串儿，因为东洲之前没有这样的吃法，倒是很受欢迎。这也是东洲也进了冷的时节了，若还是夏日，这黏糊糊的糖葫芦能不能受欢迎，那就得两说了。
糖稀没停过的熬，就一天的功夫，一车水果也卖的差不多了。肖予衡留了二十串，给相熟的商队里的人尝个鲜，也要送些去给三少爷。
“你倒是心思巧，糖葫芦这么做也挺好吃的。”三少爷拿着一串吃，“我就不爱吃山楂那酸。”
“三少爷喜欢吃就多吃些，下次我再做的时候，再给三少爷多留几串。”肖予衡说。双手垂在身侧，不由自主的抖，这是累狠了。
“也不知道你拼命赚钱是为了什么。”三少爷自然也发现了他发抖的手，“你怎么会做这个糖葫芦？咱们街上也没这个吃食？”
“这是我契弟从前爱吃这个，我就学了这个。”肖予衡说，这是实话。林苏想吃什么东西的时候就一定要吃，没吃到就全身不舒服，一个冬天的晚上他非要闹腾着吃糖葫芦，肖予衡出去逛了一圈，没找着糖葫芦，就自己买了一袋山楂，回来按照做法给他做了吃，第一次做的还不错，林苏喜欢吃，后来糖葫芦也算肖予衡的一样拿手菜了。
“你倒是对你契弟好。”三少爷酸溜溜的说，后来想到也有人为他学了很多事，心中酸感稍散，不在意的说，“我在东洲还要待一段时间，听说过十日有海船返航，我要等那个船回来，看有没有好东西。”
“我喜欢吃这个，等回去后，你把这个糖葫芦的做法告诉我家下人，商队里有闲散的人，你就随便挑个帮忙吧。”三少爷说。“这果子漫山遍野的不要钱，你多做几天，对外便说，这是我让你做的吧。”
肖予衡很爽快的答应了。一人利小，累的手都发抖了，赚的钱也有限，这话真是谦虚了，肖予衡今天卖了一天的糖葫芦也有一两银子入账了。若多几个人帮忙，那赚的钱就多了。但是他到底是商队雇佣的人，若这样大张旗鼓做自己的生意，难免有些站不住脚，现在三少爷大开方便之门，实在是再好不过了。
三少爷见他答应的这么爽快也很惊讶。转眼想他也不是靠这门祖传手艺混饭吃，自然也没看的那么重。三少爷心里稍定。
肖予衡就请了同屋的四个人帮忙，每人每天五十文，这个价钱快赶上商队给的工钱了，同屋的人自然没有什么不允。三人每天去城外采摘水果，每摘满一车，就由一人驾车回城，两人洗水果，剥皮，切块，串串。
肖予衡也拿不定三少爷回去后会不会做糖葫芦的生意，就没让人跟着自己做糖葫芦，熬糖稀，裹糖浆都由自己来。每天先要在家做个百来串才敢担出去卖，这样边做边卖都有点供不应求的感觉。后来又有附近县城里的商铺也到肖予衡这来进货，这是肖予衡自己找的人放出的消息，十文一根的进价，不过是进十根送一根的优惠。每天就起码又要多四百根的销量。这些糖葫芦，肖予衡就都用纸蒙住了，一张纸片成三层，薄薄透透的愈发显得糖葫芦朦胧可爱。肖予衡也说了，这糖葫芦不经收，也不能耐高温。
总之，肖予衡在东洲挂起了一股糖葫芦之风。自己也赚个钵满，十天下来也有百两银子了，何况肖予衡还拍卖了自己的糖葫芦手艺，自己不是东洲人，过几天就要回去了，如果自己回去了，东洲人民没有糖葫芦吃了怎么办？肖予衡说的大义凛然，我这是为了可爱的东洲人民才把自己的祖传手艺贡献出来，我虽然心疼，但是我无愧于祖先。
把周围的掌柜们听的一愣一愣的。
三少爷听说肖予衡搞出的动静只说，“这倒是个经商的好苗子。”
最后，肖予衡又以四百两卖出自己的祖传冰糖葫芦技艺。大概是有点良心不安，肖予衡只能建议买下手艺的掌柜说，最好在最快的时间里占据东洲的糖葫芦市场，这样以后就算别的也跟着出糖葫芦，好歹你也占个最正宗的由头，保住高质量客户，当然你自己也可以发挥智慧，推陈出新，永远有最奇特的糖葫芦，也是一个特色不成。