杨凡的这一手将秦逸这个王爷都震住了，但实际上这几样水果在他的玉佩空间里并不是最打眼的。像芒果、椰子、杨梅这些只有热带才会有或者非常不耐存储的水果，一筐一筐放在架子上，都快把整个空间填满了。这些在现代很常见的水果，在这个时空的北越国京城，却比珠宝还要引人注目。
因为其他国家特有的水果和反季节水果很稀有，即使茶楼里的各种水果冰品和甜品价格很昂贵，依旧非常畅销。京城不缺的就是有钱人，像这些有钱都不一定买得到的好东西最受贵族圈追捧。没多久，知味茶楼的名声就在京城传开了，每天卖的各种甜品都供不应求。
“东家，今天份的荔枝和龙眼都售罄，葡萄的数量也不多了。”茶楼的掌柜前来回复。这会儿才刚刚过了午时，水果就用完了，接下去的生意怎么办？
杨凡却仿佛一点没察觉到掌柜的焦急似得，不紧不慢的下了一颗棋子。他正在后院桂花树下，和林墨竹在下棋。听到掌柜的回复，他很平淡的吩咐：“老规矩，卖完就挂牌子。”
杨凡每天拿出来的这几种水果数量都是定数，卖完了就挂上“售罄”的木牌。荔枝和龙眼不易存储，所以定的量就偏少。像苹果这种耐储存和运输的，卖的相对便宜，也基本不限量。
听杨凡这么说，掌柜露出为难之色，“可是，适才长公主府上的管事来店里，说他们家郡主指名要荔枝船。”
杨凡落棋子的手一顿，抬起头看向掌柜：“有说要多少吗？”
京城有句笑话说天上掉下一块砖，砸中十个人中就有九个官。这话虽然夸张了些，但是京城里当官的确实非常多。有宁王这个活招牌，一般的官员，杨凡一点不惧。但是像长公主府这种大人物，他还不敢不给人家面子。
沉思了片刻，杨凡对掌柜道：“那就把备用的水果拿出来用。还有，你让薛师傅和刘师傅带上材料跟着去长公主府，让他们现场给郡主制作。”为了以防像今天这种情况发生，每天定量的水果都会留下一点不拿出来卖。
茶楼现在一共有五位大师傅，都是从赤湖郡其他店里调来的经验丰富的师傅。杨凡说的这两位师傅，是五位大师傅中唯二的女性。
掌柜听杨凡这么吩咐，讶异片刻后连忙点头应是，退了出去。
等掌柜离去，林墨竹这才露出担忧之色：“杨大哥，这样下去，这几样水果还够用吗？”
和给宁王府送的不一样，茶楼用的水果并不是杨凡的玉佩空间里拿出来的。
杨凡每年都要派商队到东泠、南绍、西齐三国采买各种水果回来。他不仅买水果还买果树，买了许多果树想尝试种植。只是因为气候不适应，目前只种活了荔枝、杨梅和枇杷，葡萄也种成了，只是没有西齐采买回来的那么甜。
为了存储这些水果，也为了隐藏空间的存在，杨凡弄了几个大型的冰窖。除了储存冰块，还储存水果。依靠现代的一些知识，这些水果保存的都比较好。这几年赤湖郡的茶楼里供的反季节水果都是出自这些冰窖。
准备在京城开茶楼后，杨凡写信让吴青河准备人手时，也让他调了一船冰窖里的水果和果酱一起送来。这一船水果大部分都是比较耐存储和便于运输的水果，就是敞开了卖也能供上个把月。但是像荔枝、龙眼、枇杷和葡萄这几样数量就比较少，一个原因是这些水果保存期限较短，还有一个原因是这几种水果从南邵国和西齐移植过来时间较短，产量还没跟上。
为了避免卖断货，也为了抬高格调让消费者觉得这些水果的不易得，杨凡规定每天只能拿出定数，卖完就没了。但是开业后几乎每天都会遇上今天这种情况，来了个得罪不起的，只能再从库存里拿出水果来。再这样下去，这些水果可撑不了计划中的半个月。
杨凡却不担心，也让林墨竹安心，他说道：“没事，我早先就写信给青河，让他每隔十天摘一批送往京城。差不多再过几天，第二批水果应该也到了。”再不济，他还有玉佩空间，里面的水果拿出来一些应应急也是可以的。
听杨凡这么说，林墨竹也松了口气。
第二日，杨凡抽了个时间一个人去了存储水果的冰窖，从空间里拿了几框水果放进去。冰窖里的水果，每天出货都是他亲自安排，倒也不怕别人看出异样。放好水果后，杨凡还提了一大篮回府里。留一部分自家吃外，剩下的让林墨竹给送到宁王府去。
知味茶楼异军突起，如此火爆的生意自然会引来别人的眼红。但是因为有宁王这个大招牌在，目前为止还没人来找麻烦。为了感谢宁王这个大粗腿，杨凡就隔三差五的让林墨竹给宁王府送水果。
柳玉衍先前因为林墨竹送的清心露和交给何嬷嬷的按摩手法，今年夏天比往年身体好了许多。再加上林墨竹时不时送给他的水果，食欲也跟着变好了。为此，宁王面对林墨竹时表情都柔和了许多。
这天，林墨竹给柳玉衍送了水果后，回到家里。茶楼开业后杨凡就没那么忙了，林墨竹回府的时候他正在书房里练字。京城的夏天没有抚远县热，书房里放了一盆冰降温，室内温度适宜，穿着长衫也不觉得很热。
挥笔泼墨写完最后一个字，听到脚步声，杨凡抬头，对林墨竹露出笑容：“今天回来的挺