“翻过来，放盐和醋再抓一遍。”
珍珠端了个盆坐在厨房外处理牛下水。
她最喜欢牛肚和牛百叶了。
可惜，今晚不吃麻辣火锅。
珍珠咽了口唾液，一脸惋惜，牛百叶下火锅最好吃不过了。
还好，卤牛肚和卤牛肝味道都很好。
她衣袖挽得高高的，抓了把盐继续清理牛下水。
厨房的三个灶台里都塞满了柴火，屋顶的烟囱冒着滚滚浓烟。
李氏、潘雪兰与林婆婆在厨房里忙成一片。
一头大野牛，分配下去的份量才用了五分之一，剩下的都得全部处理完整，切肉、清理、焯水、腌制、熬煮……
光忙这些，三人都忙得脚不沾地。
胡长贵与罗璟带着秀珠，去给老宅送牛肉，大约被留下絮叨，许久未见回来，平安平顺还有罗十三则跑去路旁摘果子。
前院只有小黄挺着圆溜的肚子在看门。
王嬷嬷就进来的时候，小黄盯了她几眼，便默不作声继续伏在银杏树下歇凉。
胡家的狗儿真有灵性，熟悉的人进院子它从来不乱叫，但是那种不常见的村民或者完全的生人进屋，它立马狂吠不已。
王嬷嬷感叹，小姐带到京城的那只乐乐也是一样，机灵通透，一点就通，不让它做的事情，说一两遍，它就记住了，与普通的狗儿相比，真是聪慧无比。
厨房的方向，一阵“叮叮当当”，不用想，是在忙活着中秋的团圆饭。
王嬷嬷加快脚步朝厨房方向走去，一拐弯，看见了厨房门口坐着的纤细身影。
“……”
这胡家姑娘是不是太不拘小节了点？
她侧着腿坐在矮凳上，裙摆夹到了两腿间，袖口挽到了手肘处，露出纤柔细嫩的小手臂，低着脑袋正用力揉搓着盆里的东西。
想是听见了脚步声，她转头看了过来，红扑扑的脸蛋上扬起了明媚的笑容。
“王嬷嬷，你回来了。”
王嬷嬷没有住进罗府，一直在胡家后院厢房住着，早中晚的饭食，都在胡家吃。
“胡姑娘，您，在忙什么？”
王嬷嬷行礼后，朝她走近几步。
“哦，清理牛下水呢。”珍珠大大方方回道，“玉生猎了头野牛，今天咱们吃牛肉。”
“……”
白皙柔嫩的小手在盆子里用力的揉搓着一大盆的牛下水，王嬷嬷只觉眼角不停地抽搐。
胡家就不能买两个小丫鬟回来干活么？娇滴滴的姑娘家，竟然亲自动手清理这些东西。
牛下水？王嬷嬷大半辈子生活在高门大户的内宅院落中，还真没见过尝过这些东西。
不过，昨日的晚膳，有一道煸炒卤味，香软鲜辣，非常好吃，细问之下，原来是卤好的猪肺加上葱姜蒜煸炒而成。
她这才知道，猪下水也能做得这般美味。
可是，即使再好吃，姑娘家亲自动手操持这些，总是不甚雅观，要是穷家破户迫于生计也就摆了，胡家却又不是那等小门小户的人家。
“胡姑娘，还是老身来吧。”
也许是伺候夫人小姐惯了，她实在看不过眼，挽起袖子就打算亲自动手。
“哎，不用了，王嬷嬷，我都清理好了，等会儿打水冲洗就好了。”珍珠忙阻拦。
“那老身给您提水吧。”王嬷嬷走到井口边，放下水桶开始摇辘轳。
王嬷嬷从前虽然是个下人，却也是高门大户家的下人，多数时间都侍奉在夫人小姐身边，厨房这些活计，她多少年都没碰过了。
她摇上大半桶水，有些费力地提了过来。
“呵呵，王嬷嬷放着我来吧，请你来望林村，可不是让你来干活的。”珍珠就笑起来，王嬷嬷年纪大了，又常年不干活，提一桶水确实费力。
王嬷嬷摇摇头，她虽然不是来干活的，可也看不得主家干活，自己偷闲的。
“人老了，气力就小了，记得我还是小姑娘的时候，还能扛得动一百斤的货物呢。”她有些感慨，从前刚进府不久，也当过一阵粗使丫鬟，各种杂活都干过一段时间。
“哈哈，王嬷嬷，我奶和你差不多年岁，现在还能挑得动一百斤的稻谷呢。”珍珠就笑道。
去年秋收的时候，家里喜获丰收，王氏高兴，亲自跑去挑起稻谷，在田间忙着收割稻田的村民都赞她老当益壮，快六十了还能挑得动那么重的东西。
王氏听了更得劲，风风火火地跑了好几趟，直到被胡家俩兄弟拦下，才恋恋不舍地放下扁担。
“胡老夫人宝刀不老，身子骨健康有力。”王嬷嬷羡慕道，胡家老太太一头乌发，皮肤莹润有光泽，远远看去，如同四旬妇人，只有大笑的时候，眼角的褶痕才会明显浮现。