农村人每年收麦从速度可以看出一个家庭的劳动力，如果一个家庭割麦速度太慢，村里人都会认为这家子人劳动力少，人软弱，所以这个时候大家都是会拼尽全力的去抢收。
“国瑞，你把你二哥后面的麦穗都拾回来。”母亲指导着小弟，小国瑞都在麦田里拾取掉落在田间的麦穗。
“爸，我们今天碾一场麦子吧？不然麦场也放不下！”张国栋看着大片麦子被割完，堆在麦场角落母亲还要把他们一个个堆高，不然后面麦捆放不下。
“那行，麦捆堆一起放久了也会发潮，中午割完我们把这一场麦子碾了。”一边收一边碾普通的家庭可是承受不起的，碾场那可是比收麦还严重的体力活，非大劳力干不了。
早晨十点妈妈回家把锅里准备的早饭取了回来，张萍与张小月两个人一车车麦捆装的虽然不多，但也一直没有歇着。
很难想象这个时候的孩子在这么炎热的天气下能够帮家里做这么多事情，后世生活在大城市里的孩子在太阳下晒个几分钟都算吃苦了。
张国栋吃了早饭，一大碗稀饭加两个臊子加馍，臊子是他做的素臊子，最近家里吃面夹馍都用他。
“为什么我们村里没有其他地方的麦客来，这麦子多的要干到什么时候，去外面给别人收麦的时候没有感觉这么累，给自家收怎么这么累！”张国涛吃完早饭，带上妈妈带来的草帽，一边割麦一边叨叨到。
“放在去年要是村里来麦客了咱妈舍得请吗？”张国栋捆好一个麦捆，放在地边。
“就咱家这地还算差不多的，麦捆比起长安城附近的麦子根本没法比，唉！咱们这里为什么就这么命苦呢！”张国涛去了一次外面世界，对他的影响很大，张国栋也逐渐发现他想逃离这片贫困土地的渴望，但这辈子哥回来了，你就更别想走了。
“咋说是命苦呢？我就感觉咱们村挺好的，东边是官路口，甘井乡西大路的终点，西边是山沟，能放牛能放养，风景多好的！”
“算了哥，你别说了，当我没说好吗？”张国涛急忙举手投降。
张国栋知道二弟现在的想法其实是现在大多有志青年的想法，他们待在这里每天无所事事，听着外面世界多么的美好，这些人将会是未来华夏经济发展的主力军，华夏奇迹的开拓者。
“二弟，你知道我为什么要回到咱们村子里吗？”张国栋突然向弟弟问到。
“为啥？”
这个问题一直困扰着张国涛，他知道哥哥的能力离开村子肯定是大有作为，但看样子他不想离开这里。
“城里再好那不是我的家，嫌家穷我们努力让他富起来就行，你相不相信我能让咱村子富起来？”
张国涛第一次看见哥哥说话那么自信，似乎这一切都是很容易似的，他突然有些羡慕自己的哥哥，为自己家乡拼尽一切又有什么不好，不拼怎么知道自己就一定比别人差。
“哼！”张国涛扯着鼻子一副鬼才相信你的样子，到张国栋知道弟弟一颗心已经安静下来了。
下午2点多钟，妈妈带四妹与小弟回家休息，他们年龄小，忙活一天也是累的不行，其他人把最后一车麦捆卸下来，丢在麦场中间摆放成一个圆形形状，然后在用铁衩把麦捆弄开摊松，麦捆中的湿气被太阳光快速的蒸发着。
等吃了午饭过后，张国栋父子三人把麦场边的石辘柱拉了过来，这是要碾麦子了。
农村麦子收割完成后都是用石辘柱把所有麦子碾压十多遍后，一边摊松压过的麦穗，一边继续碾压，到最后才能把麦子与麦穗一起从麦秆上弄下来，劳动异常辛苦，过程也想当复杂，不是后世那种收割机走过只收麦粒，一两亩和几十亩没有多大区别都是一天全部收完。
石辘柱在农村都是人拉，少部分也有牛拉的，牛拉有个不好的地方就是牛随地大小便，弄到麦堆里很难收拾。
“我们乡里也没有个有拖拉机，要是有拖拉机就不用这么费力拉辘柱了！”
超过500斤的大辘柱在麦草上碾压而过，张国栋与二弟拉的满头大汗。父母还有三妹还要不时的用铁叉扬起麦草把里面的麦粒与麦皮抖下去。张国涛已经累到不行，最后基本都是张国栋一个人在使力，一直粘了40多分钟这才粘麦结束。
“明年，明年咱们村就有拖拉机了，没有我们家买。”张国栋一个人把辘柱拉到麦场边，结果母亲手中的铁叉翻起麦子来。
其实这个时候买个拖拉机是个不错的主意，一个夏收过去挣个大几百不是问题，平时拖拉机还能帮家里干很多的农活，弄的好一年能挣好几千。
张承林听着大儿子的话心里一阵舒坦，今天在收麦第一天就能碾一场麦子这让他很是自得。张国涛也是知道如果村里要买拖拉机，大半也只有哥哥买的起，给他时间他就能争来钱。
第一遍碾过的麦草还不能算干净，很多农民都会碾上两遍或者三遍。
一家五人劳动把所有麦草又摊在麦场边上，麦场中间就全剩下麦粒与麦皮的混合物，张承林拿着这把木掀，把粮食丢到半空依靠风的吹力吧里面的麦皮，短麦秆段吹出去，这是个技术活儿，丢的不好了几次也无法把麦粒分离出来。
幸得下午3点以后风大小还合适，一个多小时后所有卖力基本都喜人的躺在麦场中央，母亲拿着簸箕与筛子教三妹如何把麦皮中不多的麦粒分离出来，农村人夏天的每一粒粮食都珍贵无比。
“爸，这些大概能有多少斤？”张国栋看着地面的粮食问到，农民一年辛苦最高兴的就是这一刻。
“我看能有1200斤左右，这是4亩2分地的，今年如果收完大概有5400斤左右，麦草碾第二遍还能再收200多斤。”张承林看着地上的麦子想了想说到。
农村干了一辈子农活的人，只要稍微看下麦穗的情况就能大概估计一年的收成，张承林预估麦子收成在5600斤误差也不会大于一百斤，胡月娥听后不由的露出一丝微笑。