6.下红泡椒炒至油红，再放葱、姜、蒜炒出香味。

7.依次放入胡萝卜、笋炒熟后。并加入木耳炒匀。

8.倒入调制鱼香芡汁微微收汁。

蓝盆友：“西湖牛肉羹的做法

牛肉100克、香菇50克、豆腐50克、鸡蛋清1个、香菜2根、姜1块、小葱1根。

步骤2牛肉剁成小粒，放入料酒腌制10分钟。

步骤3香菇去蒂切碎。

步骤4豆腐切小颗粒。

步骤5香菜2根切末。

步骤6姜1块切末。

步骤6小葱1根切葱花。

步骤7蛋清打散。

步骤8锅内放入适量清水，放入牛肉、香菇、豆腐、姜片煮2分钟，放入水淀粉勾芡，转小火沿锅边转圈淋入蛋清。

步骤9关火后调入盐半勺，胡椒粉1克、鸡精1勺，放入香菜碎和葱花即可。

翻均即可出锅。”

平平无奇的科普小天才罢了。

不好意思啊宝贝们！这两天有一点点的忙，然后脑子稍微有点不够用，会尽量恢复恢复正轨。