“对了，俺还种了两亩芝麻，这眼瞅着就能收了。”王老憨伸手指着远处，笑着说道：“榨出香油，咸菜里滴一点，吃到嘴里喷香喷香的。”
对于芝麻能否适合小冰河期的辽东环境，郭大靖也不清楚，但听王老憨说得确定，觉得应该可以。
即便如此，这也是老百姓自己的决定，只是类似自留地那样的小面积种植，并不影响缴纳赋税。
反正，郭大靖不想推广，也不想干预。小冰河期还未到高峰，气候会越来越冷，也限制了能在辽东种植的农作物品种。
所以，早熟耐寒的土豆和黑麦是官府有硬性规定的，必须种植三分之二的面积。这样的话，即便遭遇极端天气，也基本能保证收获，使百姓不致受饿。
咸菜滴香油，这对老百姓来说，已经是不错的生活水平了。而对于西北那些灾民，能喝到一碗粥，恐怕就是做梦也想的美事。
而经过这几年在辽东的耕种经验，郭大靖几乎可以断定，小冰河期的灾害固然猛烈，但造成流民遍地、起义此起彼伏的原因，还在于朝廷，在于官府。
农民之所以抛弃土地，拖家带口地踏上逃荒之路，不仅仅是灾害，更在于赋税的增加。
如果朝廷能适时减少赋税，并给予一些赈济，视土地如生命的农民，怎么会背井离乡？
灾害本已造成减产，可赋税却在增加，老百姓的收成全部上缴都不够，在如狼似虎的官差的催逼下，竟要卖儿卖女，谁还会等死地呆在原地？
天灾无情，人祸更烈。
听着王老憨在唠叨地诉说着明年的打算，郭大靖不时微笑颌首，并插上几句，和这个老者一起分享着喜悦。
“这天气一年比一年冷，也不知道啥时能正常。”王老憨也注意到了这几年气温的变化，说道：“可不敢多种别的作物，土豆、黑麦、小米却是一定要多种的，得先让一家人吃饱肚子不是。”
郭大靖说道：“天气变冷，可能还得个十年八年，谁也说不准。您这么想是对的，先保吃饱，再少量地种点适用的作物，收成不好，也不受影响。”
现在是崇祯三年，按照历史上的记载，应该还有十三四年，气候才会逐渐转暖。
心中已经有底的郭大靖，并不觉得这十几年会特别难熬。有高产耐寒的作物，辽东应该是稳的。
就是种植传统作物，也不见得是年年颗粒无收。
同纬度的国家有倭国、朝鲜，更寒冷的地方有漠北蒙古，有俄罗斯，还不是都挺过来，没在小冰河期亡国？
王老憨不明白什么小冰河期，但对郭大靖的判断却十分笃信。或者说，对于官府，百姓们已经有了很大的信任，这可能就叫公信力吧！
管中窥豹，可见一斑。
郭大靖只是通过自己亲眼看到的景象，亲耳听到的述说，以及百姓们的脸色，便能知道他们的生活怎样。
离小康还有不小的差距，但温饱却已经能够保证。而这些改变，也就是在这几年的时间里完成的。
“村上的民兵怎么样，训练不影响农活儿吧？”郭大靖索性多问一些，多了解一些实际的情况。
“不碍事儿的。”王老憨摆着手说道：“农忙也就那么一段日子，农闲的时候更多。有他们在，老百姓更安心。前些日子，还打死了两头从山上跑下来的野猪呢！”
咧了咧嘴，王老憨继续说道：“那玩艺儿可厉害，要是看不住，一夜能拱好几亩地，庄稼都给你祸害了。”
郭大靖抬起头，瞭望着远处的山林，却也只能无奈地苦笑。
可这毕竟不是普遍的事情，随着人口的增多，那些可怜的野兽，不是被打死，就是向更远更荒僻的山林迁徙了。
即便如此，辽东大地想要达到后世的开发程度，却也不是十几年、几十年，甚至是上百年能够达到的。
也就是说，就算东江军不再扩大地盘，只凭辽南三州，再来十几万、二十几万人口，也足够承载。
代价也是有的，那就是自然环境的改变，森林覆盖率的大幅缩减。当然，现在肯定考虑不了那么多，东江军也不可能不收复失地。
一个七八岁的小孩子跑了过来，招呼着王老憨回家吃饭。这个虎头虎脑的小家伙，正是王老憨的孙子。
“这臭小子，不知道在哪里钻了一头的灰土。”王老憨斥骂着，但却满脸的宠溺和笑意，按着孙子给郭大靖磕头行礼。
郭大靖看到这长得墩实、欢蹦乱跳的小子，笑着掏出两张军票塞过去，让他自己买零食吃，心中愈发肯定了百姓们的生活水平。
“老人家，回去吃饭吧，我也要继续赶路了。”郭大靖婉拒了王老憨的邀请，上马挥手，带着亲兵疾驰而去。
百姓们的生活质量在稳步提升，也意味着将士们没有后顾之忧，能够安心打仗。
正是他们的英勇奋战，才让亲人和朋友能够安定地生活，让家人能够生活得更好。
作为三州之地的主要管理者，郭大靖只相信自己看到的，听到的。这可能是与皇帝和大臣们最大的区别。
用“何不食肉糜”来说崇祯和大臣，可能并不确切，但他们对于民间的疾苦要么知之不多，要么就是铁石心肠、熟视无睹。
奏疏上的形容，远没有亲眼目睹能触动人心。只看“人相食”这三个字，你能想象得出那如人间地狱的凄惨之景吗？
郭大靖抬手示意，放慢了马速。
前面不远处，几个七八岁大的孩子拿着树枝、网兜，欢叫着跑过大路，追逐着一只羽毛鲜丽的鸟儿。
一个孩子明显要小一些，跑在后面，还在沟坎处摔了个跟斗，弄得一身土，却也不哭，爬起来咯咯笑着，又迈步追向了同伴。
“皮实得很哪！”郭大靖露出了开心的笑容，看着这帮野孩子大呼小叫地跑远。
正是无忧无虑的年纪，在野地里疯玩儿，也不回家吃饭。希望他们能一直快乐平安地成长，战乱再也影响不到他，更不会为了一口吃的而颠沛流离。
郭大靖收回目光，吐出一口长气，挟了下马腹，加快了行进的速度。