纪星澜看着秦轶欣然一笑,到了傍晚的时候便带着芳莲来到了厨房。</p>
这芳莲一脸奇怪的看着纪星澜道:“夫人咱们还要在厨房做什么呀?”纪星澜拍了拍手:“别人做的饭菜他不爱吃,只有我做的饭菜他才会吃得高兴一些,所以今天晚上我准备再给他做一顿。”</p>
“夫人和少爷还真是鹣鲽情深呢!”</p>
芳莲在一旁面色柔和的笑了一下,像夫人这个位置,本来这些事情就不必她亲力亲为,但是为了少爷她也很喜欢下厨房。</p>
“好了,芳莲,不要贫嘴了,去帮我准备一些鸭肉,还有冬笋香菇过来,今日我要做几道宫廷菜,给他开开胃口这些京城的菜肴,他好久都没吃了,咱们还得在这待上半年左右,所以我必须得让他觉得时常活在京城。”</p>
“是。”</p>
芳莲带着盈盈的笑意便先行退去,准备了这些主要的食材,就将鸭肉简单的腌制了一会儿,可以替她省去那些不必要的步骤。</p>
“夫人,您这道菜叫什么呢?”</p>
“凤穿金衣,是太后最爱吃的一道美食,主要的材料就是鸭肉了,再替我准备一些葱姜蒜,还有烧酒就可以了。”</p>
“是。夫人可真是心灵手巧呢!”</p>
纪星澜无奈的摇了摇头,这个芳莲每当她下厨房的时候都不忘夸赞自己一番。</p>
这凤穿金衣的做法也不是很难,这鸭肉代替了凤!</p>
鸭肉的丝儿,切成一寸半的鸭丝,于是又将香菜还有葱姜蒜,全部都也切成细丝,再加上容器调入精盐和绍酒,胡椒粉,香油,把这鸭肉馅儿全部都和好,再取出一个鸡蛋去皮调成蛋皮。</p>
吊成十张三寸半的圆皮,再放一些淀粉在上面,涂抹于蛋皮之上,将馅儿弄成圆柱形,做成了十个鸭包类似的大小,再将香油弄成稠糊,包裹上稠糊,撒上一些淀粉和香油,放入锅中煎炸着。</p>
凤穿金衣就做好了,鸭肉的馅儿,与调料一起拌匀,再加入这外面的包、皮,再弄一些叶子捆上,味道鲜香软糯,十分是一道地道的京城菜。</p>
这芳莲打了一盆热水进来,就已经闻到了这凤穿金衣的香味儿了,忍不住努力的吸了吸鼻子道:“夫人,这凤穿金衣闻着可真香,外面包裹着一层叶子的白菜叶,看起来这模样做的都十分的小巧玲珑呢。”</p>
“那是自然,你先放到桌上去,待会儿再过一段时间我再做四五道菜,就可以喊少爷一起吃饭。”</p>
“是。”</p>
这芳莲端着凤穿金衣先行去了餐桌,这一路走着天也渐渐黑了下来了,在一旁看着这的绿萼只看到芳莲一个人的影子,她刚想走上前去,这纪星澜后脚踏了出来,便赶紧躲在了梧桐树后,由于是夜晚再加上她藏匿于梧桐树后面,根本就瞧不清她的人影。</p>
绿萼紧紧的双手握拳,若不是因为纪星澜的话,她怎么可能会落于这般田地!</p>