绿萼,便在一旁又咽了咽口水,此时她的肚子已经咕噜噜的叫了起来,纪星澜闷声一笑,将这道菜给捞了起来,这就像是一个海鲜大杂烩,但是又有着它独特的浓郁香味儿。</p>
这里面还剩了一些汤底,但是纪星澜并没有将它盛出来,又放了半碗的水,将一些面条放了下去,开始煮着。</p>
绿萼在一旁不解的问道:“夫人,您这是要下面吃吗?”纪星澜笑了笑,“你不是饿了吗?给你煮碗面吃。”绿萼大感意外,一脸感恩的看着纪星澜道:“夫人,您对我这么好,我真的不知道该说些什么了。”</p>
“别这么说,你跟在我身边站了那么久,要是不流口水的话才怪呢,我记得以前朝烟总是求着我,让我分一些汤底给她。”</p>
想到了以前的事情,纪星澜突然停了下,绿萼一脸不解的看着纪星澜,看着她,好像回忆到过去的事情,于是便谨慎的低下了头。</p>
而就在说着说着,这面条也好了,纪星澜拿了个大碗,将它捞了起来,递到了绿萼的手里,道:“你就坐在一边吃吧,不要叫人发现。”绿萼恭顺的点了点头,抱着碗面,心满意足地挪到了一个不起眼的角落。</p>
又想着做一道红烧肉,将锅里面的油热好之后,就将冰糖放了下去,古代的冰糖是那种成色及其的粗糙暗黄,就像是里面含有了一些十分可怕的激素一样。</p>
而她知道这种冰糖是没有经过任何添加的冰糖。</p>
他们还无法练那些熟练的技术而已,但是也可以由此渐渐的出这古代人是多么的讲良心了。</p>
熬出糖色之后,又准备了一下八角叶,这个红烧肉的做法也极其的简单,温热之后,就将红烧肉放了下去。</p>
再将这些八角叶还有盐全部都放入,盐和糖的分量往往就像是米和水的分量,它们之间并不矛盾,而且可以促进着肉的香味。</p>
掂了掂完勺子之后,又放到大锅里熬煮一段时间。</p>
接下来就是要制作一道美味的蒸菜了,将相应的蔬菜洗干净之后,又将一个王八拿了起来做老鳖汤。</p>
她是从来都没有试过这类菜,不过她先决定要将它的味道全部都蒸出来,然后再煮,这种方式有些不一样。</p>
将王八处理干净,又加入了一些姜,还有蒜,还有绍兴酒,这王八的味道,还是会被紧紧的锁在它的食材本身,待会蒸出来的时候,就会尽情的散发开,汤香都会十分的浓郁,让人欲罢不能。</p>
就在蒸笼般的同时,这红烧肉的汤汁也都收好了,这红烧肉色泽十分的红艳,就像是一种焦糖色的鲜红一般,将它盛入的盘子里,又分了一个小碗蒸了起来,门口守着的太监便一个一个将它们给端走了。</p>
等做完这几道菜之后,这天色都已经黑了下来,这一边的厨子也在忙活着,这毕竟是一场十分庞大的客宴,也不能任由纪星澜一个忙活,任凭她有十双手,也是忙活不过来的,再加上今天有那么多的大臣过来聚餐。</p>
等菜上了餐桌之后,这些大臣们还会下意识的问询起来,哪一套是纪星澜做的,那老鳖汤上面还漂着几根红枣,看起来十分创新。</p>