秦轶点头道：“难道不是吗？直接扔进去就行了，到时候该怎么吃就怎么吃。”</p>
一边说着，还露出了一副意味深长的笑容，将那些鱼全部都放在太阳底下照着，这太阳也快落山了，不过这余晖还是十分的强烈，依旧能够感受到那炙热的温度，把鱼放在地上，就能够看到那些水已经迅速的流成了一团。</p>
看那些鱼全部都化开之后，纪星澜便摸了摸下巴，脑海里顿时闪过了一道味道，鲜美而又肉质鲜嫩的糖醋鱼。</p>
这道美食在南北的做法会有一些差异，不过它们共同的特点就是酸酸甜甜的叫人食指大动。</p>
准备了一些生姜，还有番茄，院子里的番茄已经不多了，纪星澜突然发现她的小院子里头种的那些菜都已经枯萎，死绝了！</p>
无奈的摇了摇头，幸好她能够从乌子昴那里得来新鲜的食材，这乌子昴简直就是她的大主顾。</p>
准备了一些生粉，还有葱，将鲫鱼洗干净，腌制一会儿，把它的背部切了几条漂亮的花刀，拎着它的尾巴，将热锅烧油用着漏勺将这鱼放到油当中煎炸至金黄炸到断生之后，就可以将它捞了起来。</p>
又在锅里放了少许的油把姜还有生葱，放在一起和番茄酱起煸炒，再放入少许的盐，醋，清水，白糖在放一些生粉勾芡，直接将这汤汁淋在了鱼的身上，这一套糖醋鱼就已经坐制完毕了。</p>
秦轶也在一边吸了吸鼻子，放完最后一根柴火之后，就忍不住擦了擦手，拿着手指轻轻的抹了一这番茄酱放到了嘴里。</p>
仔细的咀嚼着，纪星澜看着他那一脸陶醉的表情，笑着问道：“味道怎么样？”秦轶点了点头道：“实在太好了，我还想吃那个麻辣鱼，就是味道特别浓重的那种，爹也喜欢吃！”</p>
听着秦轶的描绘，纪星澜认真的想了一想，点了点头，便开始清洗了一下锅，这麻辣水煮鱼是川渝的一道名菜，麻辣不燥，回味无穷，肉质细嫩。</p>
虽然这些鱼都已经不新鲜了，但是还是能够做出传神的麻辣水煮鱼来。</p>
准备了许多的干辣椒，花椒和葱之后就不需要其他的准备材料了。</p>
将肉宰杀洗净斜片切成了薄薄的鱼片，放入了碗里，加一些料酒和生粉，调拌均匀，再将它的鱼头和鱼骨斩成块，大蒜姜片全部都去皮洗干净。</p>
旺火上面烧油将一系列的辣椒，花椒，还有豆瓣，全部都炒香上色再放入蒜米冰糖加入，再加上盐，胡椒粉，酱油，鱼头，鱼骨。</p>
慢慢的小火熬出那种鲜香麻辣的味道，熬出来就已经差不多了，那油红色的汤汁还在扑通扑通的冒着热气，让人闻了就忍不住会咽咽口水。</p>
再放入一些腌制好的冬笋和盐那，等它们全部都熟透了之后，就可以将它们盛出，汤汁已经烧沸，撒上一些葱花这一道麻辣鱼肉质鲜嫩，鲜香醇厚，令人觉得回味无穷。</p>
秦轶忍不住探过脖子来，看着这道麻辣水煮鱼，忍不住擦了擦嘴角已经溢出来的口水。</p>
早就已经准备好了碗筷的他，忍不住开始将锅里头还剩下的那一点麻辣水煮鱼，全部都放在了碗上。</p>
忍不住赞赏道：“这道鱼也是太美味了，不过以后我们不可能总是吃这鱼吧，该想想该用什么渠道进粮食了？”</p>
纪星澜赞同的点头的，虽然已经闹了旱灾，庄家农民都已经颗粒无收，有的吃就已经不错了，你还在这里想着还要吃出什么花样来吗。</p>