这二人好像也是较上了劲儿,赵湘和林婉相视一望,默默的在一旁守着。</p>
用到的材料就是椰蓉,蜂蜜,绿茶粉,绵白糖,水,糯米粉,山药,大米粉。</p>
揉面粉和洗面粉的动作稍微快一些,只需要半个时辰,就能够将它做好,将这些东西全部都按照比例,将山药放在锅里面蒸熟。</p>
糯米粉和绿茶粉全部都放在了碗里头,绿茶粉最好的作用就是给它上色,会让它在视觉方面给人一种食欲大开的错觉。</p>
将这些食物全部都混合搅拌均匀的时候,让粉浆禁止片刻。</p>
山药捏碎成一种粘稠的状态,放入了一些白糖,再倒入适量的蜂蜜将它们全部都混合搅匀。</p>
再将干净的蒸锅取了上来,上面刷了一层油,再将面粉浆放入里面,先蒸至半炷香的时间,再将蒸好的面团放到了盘子里头,让它冷静一段时间。</p>
这个时候将椰蓉取了上来,在粘板上面均匀的撒了一些面团,放到了椰蓉上面,铺上了一层白布,将它擀成了面皮。</p>
又将山药混合的东西铺在了面团上面,将它们仔细的卷好,揉成了粗细一样的长条,再用刀将它们切成长度相等的长条就可以装在盘子上面了。</p>
赵湘在一旁夸赞道:“我觉得这糯米山药糕做的还真是不错,看起来就让人食欲大开,老夫人一定喜欢。”</p>
“就是就是,我也觉得。”林婉和赵湘的话,苏汝玉也并没有放在心上。</p>
又想到了西厢院那边,对这赵湘道:“你去帮我看看那边还有什么动静?”</p>
“是。”</p>
还剩下了一些山药,苏汝玉有些舍不得扔,叫人取来了一些红豆,想到了这山药可以做到保健养颜的作用,而且红豆又可以润肤祛斑,老夫人天生爱美,就应当做一些让人青春永驻的糕点会更讨她的欢心。</p>
要满足口腹之欲,又能够当作饭后甜点,将这红豆蒸成了红豆沙,又用了一些枣泥,做法不宜太甜。</p>
首先要做的第一步就是蒸制山药,不过刚刚的山药,已经成为了一种粘稠的状态,直接将它放到一边的盘子里头便用。</p>
山药泥不宜有硬块,否则做出来的口感就会比较干憋。</p>
红豆沙和红枣沙的颜色相近,将它们二者融合在一起,会让人感到这甜中带着一丝腻味儿,但是也不宜太甜,以免让人感觉会有一些太过腻。</p>
又将这红豆沙和红枣沙包裹在这山药泥中间,将它揉成个头大小的糕点形状便可以摆放在一盘。</p>
直接食用便可以,或者可以让它凉了一些,山药泥会变得更加的有硬度,咀嚼起来会更加的有口感。</p>
而赵湘和林婉则是偷偷来到了西厢院,看着这里面种了这么多的花花草草,还有许多的绿萝,不仅挑了挑眉,这赵湘便对着林婉道:“听说这些绿萝可都是少爷从江南一带带过来的,那些日子,主母家中发生了一些事情,少爷还特地带她去了一趟江南。”</p>
“看来少爷的确是对大夫人恩爱有加,看来我们两个是没有任何的希望了。”</p>
林婉垂头丧气的说道,那灵动的眼中充满了黯然。</p>
“这可不一定,老夫人一直都想儿孙满堂,如果我们二人能够……”</p>