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再回忆下那位阿廖沙小姐，看起来有十八九岁，成熟、高贵。
参照俄国女性年龄的特点，她应该也就十六七岁，身高一米七左右，高挑的像个丹顶鹤，凹凸有致的身材，像熟透的蜜桃，魅力无限。
小九子对她模样没什么兴趣，倒是担心起了自己这道拿手菜，已经受到半个城食客的欢迎，她怎么就能挑出毛病来。
李二眼看着忙乎着的小九子，满脸洋溢着慈祥的微笑。
照例，小九子给他弄了几道下酒菜，上了两壶田家烧锅酒。
这酒足有五十七八度，每回都是专门安排人去酒厂拉回来。
这弄回来的酒也分好几种，有酒头酒，有直接从酒槽子上接的，直接灌到酒坛子里。
再往下的酒度数就低了不少，口感还算好。
只不过，常年喝酒的人，最喜欢喝的还是高度的。
这种酒就像草原上的骏马，性子烈，霸道中带着柔和，柔和中钢劲十足，入口火辣辣的感觉，再配上爽口的小菜，那才叫喝酒。
尽管是去销售点直接拉酒，酒带回来以后，他都直接存入酒窖里，困上一定时间才启坛开喝。
否则酒劲钢劲太大，刺激胃，也缺乏了一种清香和绵长。
他目光在小九子脸上寻索着，看一会就举起酒杯喝一口。
刚夹起一块肉来，看着是点缀了胡萝卜随便的油梭子，小口咬了下，又放下了，端起酒杯了一饮而尽，不由地自语道：“小东家，因为有了你，整座城市都不一样了，臻味居是个叫人想着，盼着来的地方。”
赶上赵满升穿着围裙过来，听到了这话，他知道小九子这会高兴着呢，就指着李二说：“小东家啊，看看，这老头喝的吃的……一个劲夸你仁义呢，大家都听着点啊，他这是这么说的……”
赵满升平时在后厨忙乎，很少到大堂来，今天太阳从西边出来了，估计也是想凑热闹，站在人群中间，把李二的话说了一遍。
这些夸人的话，李二是发自肺腑的，小九子听得却有些不自然。
“他，他，灶头啊，你，你怎么不叫二大爷呢，小东家都这么叫，我们也……”刘大锤忍不住提起了意见，叫他别老头老头的。
待人接物上，小九子早就交代过，无论是什么人来吃饭，都是客。
哪怕是杀人凶手来了，臻味居也得管好饭，客人就是酒楼的衣食父母。
借着刘大锤的话，小九子愣了愣，似乎想起了什么事来，他走了过来，坐在李二身边，和颜悦色地说：“二大爷，您呐，今儿见外了，别说咱爷几个聊得来，就算是陌生人，我小九子也不能看着谁在门口落难，要不，我心里难受。”
“二大爷，我就干这活的，您不都知道吗！”徐岩也过来了，热情地笑着说。
他指了指门口一块牌子，牌子是新的，蒙着红布，看样还没用。
刘大锤眼见小九子一说起这事来，眉开眼笑的，知道小东家开心，就去库房里搬来几个长条凳，还有几个桌子，放在了门厅角落里，指着这些物件说：“他，他，小掌柜他二大爷啊，明儿开始，俺家就开‘一碗饭’驿站了……”
眼看着这个办法不错，很多食客都放下碗筷，好奇地过来看。
这是小九子想了很久的事，今天终于要公布了。
臻味居开张那天，他就和郑兴国商量了，本店坚持三成利。
多了不赚，要是贪多贪大，就得在食材上下功夫，那样就缺少了探索精神，
钱可能暂时赚了，没情意的饭店再好也不长久，那样客流流失势必严重。
尽管没明说，他俩当时都想到了大冷天街头上那些孤苦伶仃，甚至因为饥饿等死的叫花子。
每天饭口前，摆出桌椅板凳，凡是来乞讨的人，一律给一碗饭。
张不凡听说这个计划后，当时就哭的泣不成声，他以前就是个在大街上乞讨混饭吃的叫花子，无数次眼睁睁地看着有人饿死冻死，好的有人拉着尸体扔到了乱坟岗，命苦的都叫野狗撕扯吃了。
眼见众人发出了赞许的声音，赵满升担心地问：“东家啊，要是那些没长眼不懂事的花子饭口来呢，脏了吧唧的，浑身臭乎乎的，耽误事啊。”
这话说的有些不合时宜，张不凡立马就不高兴了，横了他一眼，反击说：“谁说的啊，叫花子就脏啊。”
小九子显然想到了这一点，态度坚决地说：“做了就做了，施舍给人吃饭，不能分什么三六九等，记着点，就是饭口来人了，也得像对待客人一样，盛饭加菜……”