而最受欢迎的则是刘双喜教彩月做的冷面。

将荞面、淀粉按比例用开水和面，加适量的碱和成面团，再用从杨木匠那里做的挤筒压成面条，在锅里煮好再放到冷水里投凉，倒入调好的冷面汁，上面摆上几片肉和泡菜，再洒几粒芝麻，放半枚鸡蛋、几根元荽就是清凉解暑又好吃的冷面了。

冷面用的汤也是晾凉后放到井里凉过再端出来的。

其实刘双喜最爱的还是用牛肉熬出的骨汤，可毕竟这时代牛的珍贵程度不允许随便宰杀，开了这么久的店，也才买到过两次牛，如今天又热，她也只能退而求其次用的清汤，可就是这样的清汤，也造成了轰动。

虽然快餐卖得依然好，但天热大家都不大吃得下饭，冷面的出现便很快地在临县造成了轰动，八文钱一碗，吃完了不但不热，还从头上到脚下都能感受到的清爽。

刘双喜闲着无事时还在双喜快餐门外搭了个棚子，摆了个摊，没事儿的时候就和郑三娘坐在那里一边纳凉一边卖凉饮，过路的人很多走得热了就愿意过来喝上一碗凉饮，两文钱换一身凉爽，也是值得了。

为了方便路人带着喝，刘双喜还让杨木头打造了许多小竹筒，一支竹筒刚好装一碗凉饮，上面带了个塞子，旁边系了个绳子，一只竹筒三文钱，还可以反复使用，平日里挂在腰间走到哪里也不累赘还能保温一阵。

不但方便了很多来买凉饮的，也让杨木头那边多了许多生意。

随之而来，刘大夫人的如意快餐也学着做起各种凉饮，刘双喜卖两文钱一碗，她就卖一文钱一碗，虽说利薄了些，竟也还有收入，只是不知刘双喜是怎样的配方，味道差了不少。

但总有贪图便宜的人愿意过来喝一碗，好喝不好喝总是甜的凉的，喝完了嘴里或许不那么舒服，但身体却真的凉爽了，毕竟临县也不是人人家里都有井，大多数人家里用水都是要买的。

生意好，刘双喜也懒得去管刘大夫人那边，整日就忙着数钱都忙不过来。眼看捐出去的银子快速地再攒回来，刘双喜睡觉都常常能够乐醒了。

这一日，刘双喜难得起个大早，起床后也不像往日一般恶心反胃，感觉身上有着用不完的劲儿，算算已经过了三个多月了，孕期反应不那么强烈，也不用再像头三个月那么小心翼翼，吃过饭后刘双喜就想到城外走走。

勇山县遭了洪灾，临县这边却风调雨顺，听说城外地里的庄稼长势喜人，她想去瞧瞧，毕竟自从怀上之后，她就被限制出门，自己也是虚弱的不想动，刚好不难受了，多走动走动也好。