既然番薯在虾夷种植的经济性比不上土豆，还会带来各种各样的问题，秀家索性便将虾夷从番薯的种植地域名单中划出。
至于番薯依旧可以在伊予小范围种植，毕竟伊予西北部有很多山地，那里气候相对虾夷暖和很多，又因为山地的缘故不太好种水道，去种番薯正合适。
当然这些和宇喜多忠家说不合适，他已经从虾夷总督任上卸任了，要会赞岐去养老去了。
从法理上来说他今后和秀家也没有多少瓜葛了，但是既然伊予可以种番薯，赞岐一定也可以，而且番薯需要的水较少，正好适合赞岐这种常年缺水的地方。
（关于赞岐作为四国唯一的大平原，为什么会缺水，为什么产粮量上不来，前面已经从地理的角度解释过了。
总结来说就是赞岐山脉抬高，阻隔了太平洋暖流北上凝结成水汽，与之相对应的是阿波一直是鱼米之乡。）
想到这里的秀家主动向宇喜多忠家抛去了橄榄枝说道：“叔父，我始终认为番薯的产量高，易种植、不需要大量水等特点，是上天赐与我们的福祉，这也是我为什么想要将它和土豆一起在虾夷大规模扩种的原因。
只是虾夷那个地方气候寒冷，一年只能一种，在经济性上确实比不得土豆，但我始终认为这是因为虾夷气候的问题。
若是可以在南方种植番薯，以其一年两熟的特性，必然能带来极大的产粮增幅，解决百姓们的温饱问题。
不瞒叔父说，我在冈山也有种植番薯，完全可以做到1年两熟，我相信赞岐也一样可以。
而且赞岐缺水，往年都是通过挖水塘的方式积攒雨水，以供来年春耕夏作及百姓生活所用，但是这毕竟不是解决问题的根本啊。
根本问题是有一种耐旱作物可以被应用在赞岐的土地上，我觉得番薯就是一个很适合赞岐的东西。
若是它来的早一些我必然会在赞岐推广，但是眼下赞岐是兄长的领国，我没有干涉的权利。
叔父在虾夷负责的就是番薯的种植，您应该已经看出了他的潜力，而且你熟悉番薯的种植方式，有没有想法想要将其运到赞岐去试种呢？”
番薯的亩产相较于的稻米肯定是高的，在杂交水稻出现之前，水稻一季的亩产只有4/500斤，高产等到700斤。
一般情况下，土豆每季的亩产量为2000到5000斤，而一般情况下春季种植的红薯亩产量在7000斤左右，夏季种植红薯产量在5000斤左右。
三者相比相比之下简直是云泥之别，种植番薯亩产万斤并不是胡诌的，赞岐若是全国种植番薯，知行百万都是有可能的。
作为赞岐国主的父亲，宇喜多忠家此前在虾夷替秀家种番薯和土豆，自然清楚番薯和土豆的优劣。
此次利用职务之便，从虾夷南下的时候确实包了一些私心运了一些土豆和番薯南下，打算在赞岐种植。
眼下被秀家直接说开，他索性向秀家坦诚道“不瞒殿下，在下在从虾夷南下的时候，确实带了一石土豆和番薯打算去赞岐种植，希望殿下不要介意。”
忠家的态度很诚恳，毕竟这两种作物和棉花一样，是秀家要求严格保密的，但是却被他偷偷带了一点回去。
秀家对于宇喜多忠家自说自话的举动有些不悦，但是这是看着自己亲叔叔啊！血浓于水啊！
而且替自己去苦寒的虾夷管理了这么久没有功劳也有苦劳吧，人家都把话说道这个份上了，坦诚布公了，秀家还能说“不行，我不许你带回去，给我放回去吗？”
那也闹得太难看了！
当宇喜多忠家坦诚的那一刻，秀家其实就只有一种回答了。
事实上在座的两个都是聪明人，忠家完全是借驴下坡坦诚番薯和土豆的事儿，这样以后也可以解释为什么这两种作物会在赞岐发展。
但是在得到秀家不介意的表示之后，他旋即又表示“我个人更倾向于种植土豆，毕竟他没有番薯这么多毛病，我带番薯回去不过是留个备选罢了。”
那个意思很明确了，还是打心底里不信任番薯。
因此秀家劝说道“番薯在种植的之后的善后工作确实很费事费力，但是只要能一年两季，其产出十倍之水稻，赞岐自此便是富庶的鱼米之乡了。
而且土豆虽好，但是极度噬水，在种植的时候需要浇大量的水，生长快的时候更是两天左右浇一次水，赞岐本就缺水何必又养一个‘水稻’呢？”
“土豆虽然需水，但是产量确实比水稻高啊.”宇喜多忠家不满意秀家的比喻，但是他也明白土豆在对于缺水的赞岐来说确实不是最优解。