一大桶水足足用了半个钟头才烧开，经过几分钟焯水之后，在唐小川的帮助下把第一批焯水的肉和羊杂和羊骨捞起来备孕。
紧接着又放下第二批羊肉羊杂和羊骨，因为水已经烧开了，只需要焯水几分钟就够了，如此往复，用了一个多钟头才把所有材料都焯水完毕。
接下来就是把这些经过焯水去腥的材料全部一股脑的放进特大的卤锅卤制一遍，一锅只能卤一千左右，而这里的材料共有三千多斤，需要连续卤三次，每次的时间大约一个小时，卤制的时间不能太长，太长了容易把肉炖太烂，没有嚼劲了口感要差很多。
“这一锅卤料是羊肉好吃的关键吗？”唐小川站在特制大号的大卤锅面前问道。
王清说：“这只是第一步，还要火候掌握也很重要，卤制的时间不能太长了，也不能太短，时间太长肉都炖烂了，时间太短又嚼不动，而且还要回锅的，所以不需要卤太长时间；另外还要准备秘制酱料，这就是我这个羊肉火锅的核心秘方了！”
一直忙碌到凌晨两点多，这三千多斤食材才算全部卤制完成，唐小川和王清用大号的食品级不锈钢桶装起来，一连装了三十个不锈钢桶，只需要盖子盖住就行了，现在气温这么低，不需要放在冷藏柜进行冷藏。
这个工作量真的不小，等全部做完，唐小川都出了一身臭汗，他是可以叫武哥和战哥进来帮忙的，只不过内心却抵触这种想法，他也不知道为什么。
“你的衬衫都汗湿了，你去冲个澡吧，把衬衫脱下来，我去洗洗甩干之后再用风筒吹干，这种天气着凉就麻烦了！”王清有些担心的说。
唐小川犹豫了一下，点点头，转过身去，解开了扣子，脱下了衬衫。
一副强壮的雄性躯体展现在面前，王清心头狂跳，一个忍不住就一下子抱住了唐小川的腰，把脸贴在了后背上。
唐小川身体僵住了，过了几秒，他再也忍不住转过身来就······
“去房间······”一声低沉的仿佛呐喊声从王清喉咙里发出来。
唐小川当即弯腰抱起她就向里间走去。
清晨六点的时候，唐小川醒了，他摇了摇王清的胳膊，“王清，我得走了！”
王清迷迷糊糊睁开眼睛，颇为一副疲惫不堪的模样，“什么时间了？”
“六点了！”
王清马上清醒过来了，一下子坐了起来，“哎呀，都六点了，你怎么不早点叫醒我呀，哎呦······”
看着王清皱着眉头，唐小川关心的问道：“怎么啦？”
王清没好气的说：“你说怎么啦，真不知道你这身体是什么做的，比牛都还壮，要起来没完没了的，我差点就死过去了，真不知道靖雯是怎么受得了你的！”
唐小川嘿嘿一笑。
“还笑，你快走，快走，天都亮了，你要是被人看到就麻烦了，快走，这里我收拾就行了！”王清连忙赶人。
唐小川把自己收拾干净，洗漱完毕之后说道：“下个星期我要去意国出差一趟，要不你带上孩子跟着一起去玩几天？”
王清停了下来，沉吟一下说道：“我这里也够忙的，也不知道有没有时间，要不你还是带靖雯和孩子去吧！”
“她在照顾她二叔呢，哪有时间出国，再说以后有的是时间，你看你整天忙得也挺辛苦的，出去散散心，换一副心情再回来做事，感觉肯定不一样！”
王清考虑了一会儿，答应道：“好吧，什么时候去？”
“下个星期二，走之前你把这边该准备的都准备好，大概就是四到五天的时间！”
“好！”
唐小川说道：“那我走了！”
“等等！”
唐小川停下来，“还有什么要说的？”
王清犹豫了一下，说道：“对不起，是我违背约定了，我不该······”
唐小川打断她，“不是你一个人的错，以后就不要再讨论这个问题了！”
“好！”
看着唐小川走出店铺上了车，汽车开走后，王清心里暗暗发誓以后一定不主动去找他，也不主动给他打电话，不能给他找麻烦。
唐小川回到家先进行了一个多小时的锻炼，再吃早餐。