另外，面粉的配比，揉面的次数，揉到什么程度，每一个面包的大小和重量，都定下了准则，便于规模生产。

分工合作了，效率也就高了很多，起码齐佳从每日的繁重劳作中解脱了出来。而天柱宝柱他们，因为被雇佣，每日也有了工钱，能贴补家用，可谓是双赢。

“丫头，你不怕你做面包的技术传了出去，有人效仿竞争吗”楚昊静静的观察着一切，提出了自己的疑问。

“不怕，因为我压根就没想着独自攥着。”齐佳倒是痛痛快快的说了出来。

楚昊不明白。在他的认知中，很多秘方、法子，都是要紧紧的攥在自己的手里的，为的就是防止别人学了去，替代了自己，挡了自己的财路。

“再说了，他们能有我这样的烤炉，有我专门的酵子吗”

这两样，其实就是面包的核心科技。

齐佳设计的炉子，若是没有专门的指点弧度、尺寸等的设计，光靠看，学不来精髓，复制不了。

没有这样的炉子，就无法实现节能又高效的烤制，用大楚现有的厨具，是做不来的。

这是底气之一，之二就是专门的酵子。

面包也是面做的，材料的配比还好说，难就难在这种特殊的酵母上，发出来才跟馒头不一样。

齐佳擅长菌类的培育，虽然这个世界如此落后，但是她依旧能在简单的条件下，培育出了一些特殊的菌类，这做面包的就是其中的一种，当初也是为了给日常的生活增加点口味。

这两样掌握在自己的手里，其余的尽管让别人看去，学不来的，画虎不成反类犬。

其实楚昊的疑虑不无道理，随着面包的热销，安泰城里有些别的糕点铺子也纷纷效仿做过面包，可惜都不成，做的不伦不类，也就渐渐的都歇了心思。

“我妹妹心思单纯，但不傻。”护妹高手齐栾出现了，上来先塞楚昊一句。

“哥哥”齐佳高兴的跑上前，进城结账的哥哥回来了。

面包的生意和忆江南半月一结，因为销售火爆，不光忆江南挣了不少，齐家抛了成本和工钱等费用，每天也有一两银子的进账，一个月三十两银子，可谓是好买卖！

齐栾没参与生产，但是每隔半个月的结账却是他亲自跑的。秋娘说齐栾身为家中长子，一些大事需要由他来出面，这也是对他的一种锻炼。

于是，每个月总有那么两天，齐栾需要进城一趟，带回面包的分成。

楚昊望着归来的齐栾，不由自主的勾起了嘴角，即便是被怼了，也毫无怨气。

“有些人，不要用自己的小人之心，去揣度别人的君子之腹。”齐栾摸了摸齐佳的头，温柔的说道：

“我妹妹表面上卖的是面包，实则是给许多人开一条生路。”

“哦”楚昊有些惊讶，“愿洗耳恭听。”