072东坡肘子糖糖爱
苏大胡子与几位年轻人来到了码头的一家大酒店,请人点了些酒菜临江畅饮。
苏大胡子微微熏醉,便坐到妖女糖糖身边絮絮叨叨地讲着诗词文章知识,方腊好心提醒苏轼小心糖糖踢人,可糖糖见到这大胡子怪叔叔却完全没有见到方腊那种不舒服,只是听见苏东坡讲出知识过于深奥,不免小嘴一张打起哈欠来。
常言道姜还是老的辣,苏大胡子见卖弄文采无法吸引住妖女糖糖,便讲起了自己飘零的一生,以及路上遇到的种种美食。
听说各种吃喝妖女糖糖双眼大放异彩,苏大胡子怎能察觉不到糖糖爱吃爱玩的性格,秒变成一位美食鉴赏达人。
言谈中,见小美女独爱吃肉食,便马上邀请糖糖进酒店厨房,要教他做一手世上极致的美味肉食。
方腊见此情景心中万分疼痛,怎么自己心目中的美女女神除了踢自己和一脸冰霜高不可攀外,却轻轻松松的被大胡子怪叔叔给牵走了,心下愤愤不平,刚想发牢骚却被路难平止住了。
原来桌子对面有位客人用一空碗上摆了一个十字交叉筷子的接头暗号。
细看此接头暗号与龙虎帮完全不同,知道遇上了其他帮派成员在此联络。不一会,一位卖花生瓜子的小贩进来看见了那客人摆放碗筷的方式,便与之用帮派切口进行了交谈,两人问答不外乎江中打了几条鱼,船上老大是谁,请了几位船夫等等,路难平均能听得懂两人语言,然而却不知两人交流些什么。
不一会儿小贩就走了,那客人也马上结账跟着走了,路难平几个不由心生感叹,这帮派林立的江湖若这样渐渐发展壮大今后不知会有多少腥风血雨,这时苏大胡子与妖女糖糖两人从厨房内每人端了盘菜走了出来,糖糖开心道
:“大家来品尝我和大胡子怪叔叔做的菜。”
原来苏大胡子带着糖糖进了厨房,教糖糖做了一道蜀地最为著名的菜肴:将五花肉洗净血水放锅中加水加姜蒜片,煮得瘦肉能扎进筷子时捞出切片,锅中下油下烧热加肉片,
炒出灯盏窝时加入辛辣酱料以及配菜,出锅时满室飘香,这道菜便是巴蜀最受欢迎的名菜熬锅肉(回锅肉)。
当苏轼手把手教完糖糖炒这色红肉白菜青翠润的熬锅肉时,糖糖才偷尝一块就停不下嘴来,直呼好吃过瘾。
得到表扬的苏大胡子一开心,看见厨房中有一个大盆盛着一大根煮好的猪肘,索性拿过来剔了骨头,在不破坏外观的情况下,将内里瘦肉划成小方块,锅内烧油炒姜蒜红糖,加入肉汤将肘子煨熟,再大火收汁减去杂物,将枣红色的肘子皮朝上扣入盘中淋上酸辣芡汁,做成成品让糖糖美女看了更加赞不绝口,两人将做好的菜往桌上一放,一桌人将两道菜吃得干干净净。
原来大胡子苏轼不但能文能武,还居然是烹饪高手,这一下令众人刮目相看,糖糖妖女最为开心:“怪叔叔你做的菜可真好吃,肉片叫熬锅肉,那这道肘子叫什么名呢?”
苏轼捻了捻胡须得意道:“这道菜是我为你专门研制出来的佳肴美味,叫,不如就叫‘糖糖肘子’可好?”
“哎呀,怪叔叔你好坏,
人家才不当肘子呢,
不行,不行,
不能叫糖糖肘子,
叫大胡子肘子,
怪叔叔肘子,
苏轼肘子,
东坡肘子……”
“好好好,糖糖美女,这菜不叫糖糖肘子,叫东坡肘子,叫东坡肘子。”
为了哄小女生开心,能文能武的大厨苏东坡无意间的一次卖弄做成了举世闻名的东坡肘子。
妖女糖糖喝了几口酒,挤身坐在苏大胡子身边,小脸绯红的说:“怪叔叔,我今天发觉你,你刚强的外表下面,拥有着一颗柔嫩的心,又会写诗,还当过官,还当过皇上的老师。
为了哄奴家开心,还做得一手好菜,若是能嫁给你这样有趣的大叔,该是多么幸福的事,对吗?
看着我的眼睛