付可乐此次是作为医生陪护汉斯将军回德国的,所以汉斯将军的身体健康是他最关心的事情,也是评价他此行任务的唯一标准。上船之前他就已经通过和汉斯的沟通了解到他的病情了,他自己也已经对汉斯做过一些身体检查。汉斯的病情并不复杂,主要是身体衰老而引发的高血压,平时出现头晕、头痛的频率近几年来在不断变高,人也比以前容易感到疲劳。高血压是典型的慢性病,不构成传染,是经过长期积累形成的疾病形态。
西医对慢性病可以说是没什么好办法的,没有治愈慢性病的能力,即使用药强行暂时控制一些病症,也会对病人的身体带来很大的不利影响。这种情况即使再过一百年也很难有好转。西医做不到的事情,不代表中医也做不到。付可乐是中西医兼修,中西医俱佳的,他的心里已经有一些成型的想法了。
汉斯的高血压,主要是他的血管老化、硬化引起的。血管的硬化导致血管壁失去弹性,血流速度减慢并渐渐引起血管拥堵,血压就升高了。那为什么衰老会引起血管壁的硬化呢?是因为年老之后对营养的消化吸收能力大幅下降,身体得不到充足的营养,包括血管壁在内的所有身体组织细胞都不再能正常进行修复更新。
当你20岁的时候,以及当你60岁的时候,每天同时吃进去完全相同种类数量的食物。20岁你可以保持健康,60岁就会不断衰老。原因就在于,20岁的时候我们对食物中的营养有更好的消化吸收能力,60岁的时候我们的消化吸收能力已经大幅下降。
所以付可乐的计划就是帮助汉斯提升消化吸收营养的能力,人的身体如果能够获得充足的营养,它的自愈能力是非常强大的。
付可乐去找了安德烈号的厨师长,给了他一百美金,让他每天帮汉斯定制两顿病号营养餐。早上的时候是一碗红枣绿豆莲子粥,中午则是一份牛肉炖土豆汤。厨师长愉快地接受了这个订单。
这两顿营养餐是另外有讲究的,否则是起不到付可乐期待的效果的。前面一道红枣绿豆莲子粥,需要在熬粥的同时,在边上用温水泡一大杯黄芪(25克左右)。到了粥快要熬好的时候,改小火,再倒入那杯黄芪水,继续熬半小时。最后再加入10克枸杞,再熬10分钟,即可。后一道牛肉炖土豆汤,就比较简单了。牛肉加土豆炖熟以后,转小火,加入一小勺三七粉,再炖30分钟,即可。
这两道营养餐中用到的绿豆、红枣、莲子、黄芪、枸杞、三七的量都是不多的,付可乐已经准备了足够数量,而用到比较多的大米、土豆、牛肉都是厨房有大量储备的。
除了每天固定的这两顿早饭、中午营养餐之外,晚饭付可乐就打算由着汉斯自己的口味去选择了。另外他还会注意让汉斯适量吃一些各种水果。安德烈号全程是要在为数不少的港口短时停靠的,食物、水果、淡水等都是会一直有得到补充的。
两道营养餐最终会取得神奇的效果。这种神奇的效果不是碰运气得到的,而是有科学上的必然性。汉斯身体衰老的关键在于他无法靠他自己消化吸收足够的营养。而他做不到这一点的真正原因在于,随着年龄增长,消化的能力会大幅下降,而营养不经过充分的消化,身体是吸收不进去的。消化才是真正的瓶颈所在,吸收能力完全是由消化能力决定的。
红枣绿豆莲子粥里面有充分的营养,黄芪水和枸杞能够把其中的营养预先进行消化,再给汉斯食用他就能顺利吸收粥里的营养。
同样的,牛肉炖土豆汤里面也有充分的营养,三七粉能够帮助到这些营养预先进行消化,再给汉斯食用他也能顺利吸收汤里的营养
在上面的这些过程中,黄芪水、枸杞、三七粉,对营养物质的消化过程而言,它们起的是反应催化剂的作用,有没有催化剂的存在,区别往往是成千上万倍的。
这两道秘方,必将对汉斯的身体健康状态产生根本性的影响。
这两道秘方分别来自于现实生活中两位近百岁的健康老中医,完全真实有效。笔者做的是从现代生物和营养科学上解释了其产生强大效果的本质原因。