他站在唐笑身边,观测片刻后,轻咳了一声,板着脸问道:“苏师傅,你对粤菜有研讨吗?”
唐笑眉毛扬起,扫了一眼在高师傅身后不远的几名大厨,几人固然围成了一圈,视野却有意无意的向她扫来。
唐笑本就非常聪明,加上东明大厨三番四次的试探,哪里还不明青丝生了什么事情。
她似笑非笑的看着高师傅,点头道:“略知一二。”
?
秦汪嘉的唇角勾了起来,坦荡的问道:“我前几日做了一道柳风成像,先是选了上好的一年生鸡爪,去老皮,切掉鸡趾,抹上老油,热油下锅炸到鸡爪变色,捞出今后在清水里又泡了两个小时,接着加上陈皮花椒,上锅大火蒸了二十分钟,接着用原汤炖,最终麻油拌炒,你觉得我这道柳风成像怎样?”
李倩生等人面面相觑,没想到秦汪嘉竟然用这种办法考校唐笑!
直接说了菜肴的做法,却来问她可有遗漏之处。
因世人中粤菜大厨也不过秦汪嘉一人,刚才他说的头头是道,世人也听不出讹夺,一时刻,世人俱都屏声静气,听着唐笑的答复。
唐笑面带浅笑,应道:“若是麻油抹了鸡爪,却又没有彻底晾干,秦汪嘉这道柳风成像只怕要糟。”
世人一怔,下知道的向着秦汪嘉看去,却见他嘴巴半张,一脸惊诧,顿时理解过来,这苏大厨,只怕是说对了!
秦汪嘉微一愣神后,敏捷清醒过来,再次发问:“那你看我这道麒麟鲈鱼怎样,选了新鲜鲈鱼,鱼头切下,鱼身去了大骨——”
唐笑不等他话音落下,便马上接话道:“这道菜和旁的鱼类菜不同,为了坚持鱼肉鲜美,事前是不需求参与盐来腌味的。”
秦汪嘉的两道浓眉立起,双眼却放出两道亮光,如同唐笑的答复并未冲击到他,反倒击起了他的斗志,他一挥手,再接再厉的问道:“那你看我这道佛手排骨——”
后厨房的一干大厨此刻并不知道,在张克生的暗示下,摄像机现已悄然无声的从选手们身上挪开,彻底会集到了唐笑和秦汪嘉身上。
前厅的巨大屏幕上,正本的数个小屏幕也合二为一,屏幕上呈现了唐笑和秦汪嘉的对垒场景。
二人一来一往,秦汪嘉以口为锅,把一道又一道粤菜烹饪出来,而唐笑常常不待他话音落地,便说出其间讹夺之处。
便如同两个粤菜大厨在烹饪一席粤菜饕餮大餐!
潮州牛肉丸,红炖鱼翅,潮式肠粉,番禹粥……一道又一道新鲜的粤菜从二人的对话中发作,听得场上数百观众大流口水,嘴馋不已。
逐步的,世人也看出了端倪,这位最年青的技能评委,只怕是一位粤菜大厨。
在唐笑挥洒自如的应对下,秦汪嘉逐步不敌,正本唐笑一答复出来,他就马上说下一道菜,现在却呈现了间隔时刻,他要凝思想上顷刻,才干说上一道新菜,再没有了开端时轻松自如的姿势。
而就在一次答复后,秦汪嘉凝思苦想,足足曩昔了三分钟,场上气氛逐步严重时,唐笑面带浅笑的开了口,“秦汪嘉,我前几日,也做了一道菜,这道菜叫做汤泡肚,用的是生猪肚头,先用鸡汤煮口蘑,下蒜苗,接着用骨头汤焯肚条,焯熟后把肚条捞起,参与鸡汤里,您觉得这道汤泡肚怎样?”
刷的一下,悉数观众的眼睛都亮了!
反击,这必定是年青的女评委的反击!
假如说秦汪嘉和唐笑的一问一答,还只是让世人觉得精彩,那现在,就是城墙争夺战到了最重要的关头,趁着敌方士气低迷,我方大军出城,直夺敌军帅旗!
摄像机也不负众望的把焦点会集到了秦汪嘉身上,想要看看这位屡次命题的大厨会怎样做答。
众目睽睽之下,只见巨大厨的脸色由白转青,接着逐步涨红,最终那红的几乎发黑,脑门青筋暴突,不过他究竟是一方名厨,缄默寂静半晌后,冷冰冰的道:“你做的很好,没有什么问题!”
世人看不到,在摄像机拍照不到的当地,一个湘菜大厨相同憋的满脸涨红——微信搜索公众号:dy66,你寂寞,小姐姐用电影温暖你