第四百零七章 睡吧(1 / 2)

看看时间,唐笑把地三鲜的资料放到一旁,把蒸熟的土豆取了出来,逐一剥皮后,又挤压成泥。

说起来,土豆泥的做法还是西式的最经典。

那是加了黄油胡椒炼制的巧妙口味,带着奶香和胡椒的滋味,不过唐笑这次做的是中国式的土豆泥,炒熟肉末浇汁到土豆泥上,口感也不错。

到了下午五点,陆陆续续的有学生来打饭了,唐笑心中忐忑的看着一个个学生,又是等待,又带点担忧。

一个个学生在前面的窗口打了饭菜,偶然过来的也只是为了吃刀削面,或者韩国拌饭,目的性很强。

唐笑暗暗摇头,不断到了六点,大局部学生下课,学生一食堂内开端涌入了大量的学生,唐笑这里终于分流过来几个学生。

有的打了地三鲜,有的打了土豆泥,只是相关于别的窗口来说,到唐笑这里打饭的人还是太少。

不断到了一点打烊,她还剩下了三分之一没有卖掉,相比其他窗口大局部都卖的空空如也的餐盘,她能够说是惨淡运营了。

唐笑迫不及待的从窗口走出,走到餐厅中,从一张张餐桌前走过,食堂的水准只能说普通,无论是食材还是滋味,很多学生宁可在外面的小餐馆吃小炒,也不愿意在食堂用餐,可见食堂的烹饪水准。

她的视野快速的从一盘盘残羹冷炙中扫过,爆炒卷心菜,酸辣土豆丝,酱茄子,一道道群众化的菜从眼前划过,却没有一盘是她的地三鲜或者土豆泥。

唐笑从头走到尾,又从另外一条过道走了回去,放下心来,没有剩菜,阐明她的手艺还是不错,这些人吃了一次,就很有可能再吃第二次。

只是,明天做什么好呢?

唐笑皱着眉头,看着餐盘里剩下的三分之一的菜,真是糜费啊,明天,必需卖光!

唐笑心事重重的回到了宿舍,论起她如今会的菜色,那可真是不少,淮扬菜,湖南菜,川菜,可是做法都不简单,要做小炒还能够,做这种大锅菜,那工序就太复杂了。

嗯,她今天做菜最失败的是没有人气,简直到她这个窗口的,都是看着其他窗口排队的人太多才过来的。

她认真的思索了下,很快得出结论,那是由于她做的两个菜,地三鲜和土豆泥,都没有太大的香气。

中国菜考究个色香味,固然色字被排在了第一位,但是最重要的其实是个香字。

古语有云,酒香不怕巷子深,就是由于好酒的浓郁香气能够飘出幽静的巷子,把路上的行人都引过来。

食物也是如此。

常常走在街上,原本并不想吃什么,但是一闻到路边的摊子上传来的香气,就忍不住买了。

假如她做的菜,能够飘香整个食堂,那不怕人不来,只怕来的人太多了!

什么菜的滋味最大,最能吸收人呢?

煎鱼的滋味倒是够香,假如在居民楼,能够从一楼飘到六楼,可惜食堂的食材有限制,鱼类都是特地的窗口在做,普通的窗口是不提供食材的。

唐笑面前摊开了一个笔记本,把今天见到的食材全部列了上去——土豆,青椒,胡萝卜,卷心菜,西红柿,豆角,花菜,茄子。

她盯着看了半晌,在青椒上画了个大大的圈。

这里面,也只要青椒爆炒后会发出浓郁的特殊气息了,不过想要吸收住整个食堂的学生,似乎还不够。

毕竟青椒炒完以后,盛放盘中,滋味流失的也很疾速。

唐笑盯着食材冥思苦想,脑海中默默的停止着这些根底食材的排列组合——肉沫茄子,番茄炒蛋,豆角炒肉,花菜炒肉,青椒土豆片……

一个又一个计划在她脑海中呈现,又快速的被否决,这些菜她都会做,也能够做的很好,但是却达不到她想要的结果。

终于一切的排列组合全部停止终了,唐笑眉头紧锁,或许,她能够换个思绪?

中餐不行,那西餐呢?

唐笑想起了西餐烹饪时,由于很多菜都是用黄油炒制,所以厨房里总是洋溢着一股浓郁的奶香,十分好闻。