北京饭店的行政总厨张麒麟最近很郁闷，他名下的中餐馆的大厨们轮番打起了小报告：

“老张，那个法国老头怎样回事？我们的西餐厅快要倒闭了吗？”

“张老板，你能不能把法国老头弄走，他站在这里很碍事！”

张麒麟就纳了闷了，西餐厅最近不是天天爆满吗，老头子怎样还有空出来溜弯？！

唐笑幸福的跟在老王楠身后，法国人干瘦矮小的身体此时看起来却无比的高大。

从沪上风情到湘鄂情怀，再到谭家菜，粤公馆，几天时间，他们快完成北京饭店厨房游了！

如今只剩下了两个景点还没有参观，一个是主打粥品点心的粥品人生，一个是川菜风味的蜀香斋。

以往闲人难进的厨房重地如今成了完整开放的景点，任由她观摩学习，唐笑觉得到本人的厨艺在突飞猛进着，以至很多菜，看上一遍，她就有七八成的把握做出来。

唐笑晓得，她这是厚积薄发，苏杭给她打下的底子真实是好，刀工且不去说他，苏杭分开前的多半年，她固然主要学习土豆豆腐的做法，却把蒸煮炸炖，炒煎煸烤各式烹饪手腕学习了个遍。

北京饭店中餐部的几位主厨会聚一堂，蜀香斋的杜师傅生的瘦瘦小小，和法国老头子颇有些异曲同工，同样的大嗓门，看着几个同僚，不满的呵斥道：“你们这群个老子，拿法国人没方法，都来看老子的笑话！”

脾气最好的林师傅皱了皱眉头，这位杜师傅手艺很好，就是身上一直带着一股匪气不过杜师傅一针见血了众人的心事，一时间，却也无人反驳。

几个大厨都别过了脸去，还真是被老头子说对了，他们就是来看笑话了。

法国老头子和四川老头子，一个是言语不通身份重要，一个是脾气火爆天王老子来了也敢轰进来的倔老头。

谁不想看强龙斗地头蛇的真人版啊，天天做菜也挺无聊的，偶然来些糖装点一下生活也不错嘛！

缄默中，法国人趾高气昂的呈现在了几个大厨的视野中，唐笑由于今天看的是川菜，相对旁的菜系，明显放松多了。

杜师傅立即迎了上去，满脸笑容的捉住了法国人的手，来回的摇了摇，又亲身把法国老头让上了上位。

老王楠一头雾水的看着中国同行，杜师傅手掌往下一压，做了个稍安勿躁的手势，他自己则把一旁的油锅架了起来。

麻辣鱼，水煮肉片，毛血旺，一道道热火朝天的川菜被端了上来，杜师傅笑容满面的看着同行，做了个请吃的动作。

满桌子的川菜，用一个词语形容刚好——祖国山河一片红。

要说川菜这么辣，也是有缘由的，四川大局部位于盆地之中，海拔相对较低，盆地中终年阴云压顶，见不到阳光，湿气也比拟重。

要不怎样说四川出美女呢，由于晒不到，皮肤就白，加上自然的保湿效果，皮肤水嫩润滑，自然也就增了三分色。

同时，为了对立潮气，川人也多食辣椒。

别的中央的人可没这本领，辣椒吃多了是要上火的！

几个大厨你看看我，我看看你，不谋而合的在心里想到，姜还是老的辣。

唐笑不声不响的站了起来，这属于同行商讨，她不好直接出面打断，却有方法让菜变的不那么辣。

唐笑打了两碗凉开水来，放到了王楠大厨的手边。

除了辣椒自身，食材自身能有几个辣的，而辣椒作用在食材上，无非靠的是附于其上的辣椒油，把菜在水里涮上一涮，能够说是立竿见影的方法。

杜大厨瞪着唐笑，低声问着几个同僚：“这是哪里来的小丫头，真是讨人嫌！”

沪上情怀的林大厨却一下想起来了那被倒到碗里的盐，还有叠的整划一齐的抹布，这小姑娘真是仔细的很。

老王楠把每样川菜都品味了几口后，故技重施，再次对唐笑吼了几句，老头手往身后一背，自顾的走了。

见没了繁华可看，其他大厨也纷繁分开，杜大厨走近了唐笑，上下端详了几眼，哼了声，喝道：“我不论你是谁带来的，我这里不留闲人，你爱哪呆着哪呆着去，别呈现在我面前！”

唐笑还是第一次见到这么苛刻的大厨，她抬起头，眼光灼灼的盯着杜大厨，一字一顿的质问道：“您为了玩弄别人，每一样菜的辣椒都多放了三成，他人做菜都是为了好吃，您可真是与众不同，只为了让人难受！”

杜老头气的满脸乌青，眼前浮现了另外一个人的影子，他居高临下的说着一模一样的话，让人恨不能和他拼个玉石俱焚，幸亏那人后来自甘蜕化，再也管不着他了，杜老头狠狠的瞪着唐笑，待要放两句狠话，食指朝外一指：“滚，你给我滚！”微信搜索公众号：dy66，你寂寞，小姐姐用电影温暖你