26号桌的女客人脸色弛缓下来：“就是，这还像点大饭馆的姿态。”

唐楚退了下来，看着跟在她死后的张茜，脸色阴晴不定：“你在我的点菜单上动了四肢？”

张茜低下头，轻声道：“有时分，她们会把自己的菜单放在他人菜单上面，就看谁跟后厨联系好了。”

唐楚呼出一口长气，做个效劳员还这么多事，想着今后人手一个点菜宝，和后厨直接连线，谁先点菜谁后点菜一目了然。

唐楚过来的时分现已一点多，忙忙活活的，到了下午三点，基本上客人都走的差不多了，效劳员们开端坐下来吃饭。

唐楚看了眼，总共就两个菜，青椒马铃薯片，黄瓜炒鸡蛋，素的不能再素，再豪华的饭馆对待自己的员工也不会太大方。

唐楚雷厉风行的往桌子旁一坐，“效劳员，点菜！”

一桌坐在一同的效劳员里，一个长相娟秀的姑娘捅了捅她身边的女孩：“小尹，那不是你新来的伙伴么?”

小尹瞥了一眼，冷哼道：“谁知道，我可不想再教出一只白眼狼来！”

阿聪怜惜的叹了口气，清楚小尹比张茜早来，可被升做包间效劳员的反却是张茜，“我早说了，叫你改改脾气。”

不远处的张茜把饭碗一推，拽了张餐巾纸，擦了擦嘴，径自走向了唐楚：“点什么?”

唐楚单手敲着桌面，“来盘宫保鸡丁，加一碗米饭。”

她的声响不大，也不小，至少不远处的效劳员们听得清清楚楚，不由轻声谈论起来：

“新来的在做什么?”“疯了吧，有免费的菜不吃，还要自己点！”

“大约是乡下来的，没吃过，想才智一下。”

唐楚不闻不问，张茜待她点完，直接拿着单子去了后厨。

顷刻后，一份热火朝天的宫保鸡丁被端到了唐楚面前，花生米和鸡肉为主材，放足了辣椒和麻椒，热火朝天，香气扑面而来。

传闻，有我国人的当地就有川菜馆，川菜的影响力能够远远的超越其他几大菜系，其间，川菜的命名方式功不可没。

打个比方，淮扬菜中的名菜，水晶肴肉，三套鸭，历来没吃过的人，第一次听到菜名必定会糊里糊涂，只能看出首要食材，可是这两个菜怎样做的，做出来是什么姿态的，脑子里彻底没有形象。

四川菜就不一样了，像是宫保鸡丁，鱼香肉丝，水煮鱼，姓名的构成十分有意思，前面就是这一道菜的工艺做法，后边是主材，这道菜怎样做的，一日了然。

而宫保，鱼香，水煮，也就别离掌握了川菜的一大制造办法，像是鱼香肉丝，后边换成茄子，就成了鱼香茄子，水煮鱼也能够做成水煮肉片。

所以其他菜系中的菜肴，尤其是一些起名文艺的菜品，跟着时刻的消逝，逐步消失在了历史长河里，川菜却不会，菜名现已道尽了他的做法，只需看着菜名，就能够制造出这道菜来

唐楚看着面前的宫保鸡丁，耳边一同响起了两个声响，一个是乔治八世，喝了葡萄酒后，带着氤氲的醉意：“他们品味食物的时分，都用黑纱把眼睛蒙起，声称只需这样才干品味到食物真实的甘旨。”

其他一个，来自唐笑：“一个厨子，如果不品味自己的菜，不爱上自己做的菜，怎样能让他人也喜爱。”

唐楚手里的筷子夹起了一块鸡丁，逐渐的闭上了双眼，耳边的喧嚣谈论尽皆远去，嗅觉和味觉都变的反常灵敏起来，薄薄的芡汁下，鸡肉滑嫩鲜香，带着辣椒的香气，入口难忘。

她又夹了一颗花生米，宫保鸡丁里的花生米先炸后炒，保留了花生的香酥，一同勾芡入味，让不简略进味的花生也带了滋味。

香，脆，越嚼越香。

唐楚细尝慢品，用了足足半个小时才吃完一盘宫保鸡丁，关于川府人家的后厨手工有了开端了解：用料新鲜，烹饪办法高明，若是在柳城，比的上客归来了。

轻松了两个小时后，下午五点，饭馆里再次繁忙起来，这一次一贯持续到了晚上十点，送走最终一位客人，意味着预备打烊，效劳员们打着欠伸，拿起了抹布，做着最终一轮清扫作业。

等唐楚走出川府人家，现已差不多快11点了，看着暮色西沉，期望还赶得上地铁。

一束车灯直直的打了过来，唐楚眯起眼，看着沈西城好整以暇的坐在了驾驭位上，下意识的走了曩昔。

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