第五十九章 西餐(2 / 2)

“哦,牛肉不能煎得太熟了,不然老了嚼不动。”

“老奴也没有吃过,豪哥儿就看着办吧,一切听你的!”

“好勒!”话音一落,关豪就将牛排出了锅,这次关豪选了个适中的方案,煎了个5分熟,然后将牛排放在王大厨摆好盘的碟子中。

没有西蓝花,关豪事先就让王大厨用胡萝卜雕个花儿,放在盘子的一角当排盘。

牛肉煎好后,关豪又煎了个溏心鸡蛋,放在牛排上。

最后调制好浓稠的黑胡椒汁,淋在上面。

一切就绪,关豪正想让人将牛肉端到客厅去,谁知道李公公已经忍不住,随手操起了筷子就要上前夹。

“公公莫要心急,我还有搭配餐具和饮料给你呢!”说罢,关豪就将李公公请到客厅。

刚刚坐下没多久,韦小宝就端着一个餐盘走了出来,上面放着一碟子牛排,碟子旁是一个瓷杯,里面装的是南瓜汁。

本来牛排是要配红酒的,这时候,关豪也找不到红酒,而且此时正值冬季,水果也找不到,只有用南瓜熬汁来代替了。用关豪的话来说,这就只能是“将个烂就”。

餐盘上,除了牛排和南瓜汁外,还放在一把小刀和一双筷子。

本来吃牛排应该是配刀叉的,但是明朝人吃饭都不用叉子,所以这玩意儿一时半会找不到,不过关豪已经找铁匠去打了,乔迁宴当天就能交货。

这双筷子,就暂时凑合吧!

条件有限,一切都只能将个烂就。

关豪在教了李公公吃法之后,李公公好奇地用筷子叉着牛排,小刀一点点地将其割开,然后再用筷子夹起一小块放到嘴里,闭上眼睛慢慢咀嚼。

忽然,李公公闭着的眼睛瞪得溜圆,嘴巴却没有停过,反而咀嚼得更加快速,一口咽下后,再端起身旁的南瓜汁,抿了一口,又复闭上了眼睛,全身放松,长长的发出“啊”的一声。

围在客厅内的王文影等人,看到李公公的表情如此享受,不由得自己也咽了咽口水。

客厅外,那些假装站岗的侍卫们,都围在窗户边,远远地看着李公公吃牛排,鼻子还用力地吸着空气中飘来的已经很淡的牛排香气。

就在关豪以为李公公会继续用刀切割牛排时,让他没想到的事情发生了。

本来女里女气的李公公,忽然变成了一个粗糙的汉子,直接用筷子夹起剩下的一大块牛排,放在嘴里,疯狂地嚼了起来。

这个动作在关豪看起来和吃牛排的气氛完全不搭,但在其他明朝人看来,这样才是真正吃牛肉的风格。而且李公公的这个吃相,足以证明这个牛排的美味。

风卷残云,几个呼吸的功夫,牛排、煎蛋、南瓜汁,全部被一扫而光。吃完后,李公公居然不顾形象地伸出舌头,舔了舔嘴皮,一副意犹未尽的样子。

李公公对着关豪,笑得眼睛都弯了:“老奴伺候王爷大半辈子了,还是第一次吃到如此美味。豪哥儿,快去再做一块,老奴要给王爷送去尝尝。”

从关府到王府,还有较长的一段路程,如果将牛排煎好送过去,都凉了,失去了牛排本应有的口感。关豪立马给李公公说了原因,婉拒了李公公:“牛排煎好了再送到王府,早就凉了,不仅没了口感,还容易吃坏肚子。要是吃坏了王爷,你我都担当不起。劳烦公公让王爷稍等两日,待我乔迁喜宴之时,必定亲自为王爷烹制。”

思考了片刻,李公公觉得反正自己已经吃过了,多一事不如少一事,万一王爷吃出个三长两短,自己可是脱不了干系,如果王爷来关府吃饭吃出了问题,那就没有自己的事情了。

想到这里,李公公便不再强求。

两人索性谈起了牛排的制作,看得出来,这个李公公也是一个吃货,不过相比胖子这种糙人来说,李公公就属于那种顶级吃货了。

跟随王爷多年,珍馐美味都是吃过见过的主儿,所以在谈论起牛排的制作来,李公公也是谈得头头是道,这不得不让关豪对其刮目相看。

“刚刚在吃完牛排喝南瓜汁的时候,觉得味道有些别扭,不知道豪哥儿对此怎么看?”

李公公这番话,让关豪不由得竖起大拇指:“李公公真乃高人!仅仅吃了一次,就发现了我这次搭配的不妥之处。”在吹捧了李公公一阵后,关豪接着说道:“其实,和牛排最搭配的应该是葡萄酒,就是你们说的葡萄酿。葡萄酿能很好的化解牛排本身所带的油腻感,而牛排本身也可以让葡萄酿的水果味能突出,两者相互辉映,堪称绝配。”

只可惜,现在是冬天,葡萄并不是蜀中的时令水果,所以关豪对于葡萄酿这个东西,也是束手无策。

听到关豪这么一说,李公公笑了笑,若有所指地翘起兰花指,比出一个“二”的造型,在空中摆动了两下,也不说明白。

正当关豪想要追问是什么意思时,李公公起身告辞,说是要赶着回王府复命去了。

临走时,李公公还恋恋不舍地转过头来,看了眼关豪,心中暗道:“这小子,每次都能给我和王爷带来惊喜,而且每次都能玩出不同的花样,哈哈哈哈,老奴是越来越喜欢他了!”

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