等到厨娘们接连退出去，苏子安才在厨房内准备起来。</p>

她先是找到香菇、胡萝卜，蒜以及葱，并将胡萝卜与香菇切片，大蒜与大葱切碎，随后又在锅中加入油，待烧热之后，将葱花与蒜粒投入其中。</p>

接着苏子安再放入胡萝卜进行翻炒，最后加入香菇，以及各种调料。</p>

没过一会儿便香气扑鼻，引得候在屋外的厨娘们纷纷探首，想要瞧个究竟。</p>

制成这道菜之后，苏子安又拿出一些菠菜与核桃，在细细洗净去皮之后，她只是加了一点盐焯水煮熟，随后用少许调料拌匀，没过一会儿就制成了一道果仁菠菜。</p>

最后就是今天的重头戏了——清蒸鲈鱼。</p>

苏子安处理鱼类食材自有一套方法，她的刀法凌厉，手法熟练，没费多长时间便将鲈鱼处理好了。</p>

随后苏子安又将洗好的鲈鱼切下头尾，鱼身用刀细细切片，刀痕整齐，每一片之间又有薄薄一层相连。</p>

紧接着苏子安便将鱼进行腌制，与此同时她开始准备调料。</p>

待将葱姜蒜切碎之后，苏子安从橱柜里拿出一个做工精美的鱼盘，在盘子底铺上准备好的葱姜蒜，然后将腌制好的鱼摆在上面，并在鱼的身上也撒了适量的调料，最后才将鱼放入蒸锅中。</p>

苏子安仔细地卡着时间，等到将蒸好的鱼端出来后，苏子安又将蒸出来的汤汁倒掉，重新摆上新鲜的葱丝，姜丝以及蒜沫，还加了少许的豆豉以及糖提味，最终才将锅中烧好的油淋在鱼身上。</p>

“你们将这些东西配上米饭给老夫人送去。”苏子安对着外面的厨娘吩咐道，“我还要再做一道枸杞酒酿小圆子，作为饭后甜点。”</p>

门外的厨娘赶忙鱼贯而入，按照苏子安的吩咐一一去做。</p>

而苏子安这边也不停歇，她将枸杞、糯米粉、红糖、酒酿等物准备好后便又忙活了起来。</p>

枸杞酒酿小圆子这东西最得女孩子喜欢，之前令狐绹经常缠着让她做，苏子安做起来自然也格外得心应手，没过一会儿苏子安便大功告成。</p>

她正准备吩咐厨娘给老夫人端过去，一抬眼却正撞上目光炯炯的方子儒。</p>

“枸杞和鲈鱼可以防止眼睛干涩疲劳，菠菜与核桃可以延缓眼睛衰老，胡萝卜能够有效预防夜盲。”苏子安一一解释着，每一道菜都是她认真思考之后做的。</p>

老夫人现在忙于绣活，难免会出现眼睛不适，而苏子安的食疗方案可以有效地帮助老夫人缓解眼睛的疼痛。</p>

“辛苦苏姑娘了。”方子儒神情真切。</p>

苏子安笑了笑：“我本来还想做些猪肝，那也是护目的，但考虑到老夫人可能不喜欢这类食物，所以便改做了鲈鱼，用的也是清蒸这样简单的烧制方法。”</p>

方子儒闻言有些动情：“你无须向我解释什么，一切都按照你的意思去做就好。你能这么细心的照顾我母亲，如此大恩……我已经不知道要如何报答了。如果我是个姑娘，还能以身相许，可惜我是个男子。如果苏姑娘愿意，那我便……”</p>

PS:希望大家多多支持木生，感恩！</p>