“一天晚上，一个当了民兵的贫农偷偷回村来看他媳妇三花。三花知道男人天未明就得走，立刻和他睡觉。大伙儿都知道他回家了，谁也不说，只有那村长跑去报告地主穆世安。这汉奸地主把三花的男人从炕上拖出来，五花大绑抓走了。三花苦苦哀求那地主开恩放他男人。但是她穷，又没有人放过问这案子。她跑到拘留所，浑身哆咳，哀求道;‘让我见见我男人一面吧。’穆世安的狗腿子说：‘你到街上去，就见着了。‘她一听，以为放了人，马上跑到街上，果然见着了。碉堡地上一根木杆上挂着他男人的头。这碉堡是狗地主强迫大伙儿磨破手流着血修起来的。那颗人头血淋淋的，服睛被抠出来了。三花一看就疯了。她爬呀爬，想爬上去取那人头，被大伙儿拉住送回家了。那天夜里下了大雨，人头掉在路上。天明鸡叫后，三花出门来到街上，看到男人的头，捧回家去。她把人头抱在怀里，躺在炕上三天王夜，又是亲又是摸，好象她男人还活着一般。她凶得象一头母老虎，又象一头下了仔的母狗，谁都不能挨近她跟前。我们说什么她都不听，一直紧紧抱着那颗血淋淋的人头，一刻也不松手。”
“这不是把老百姓不当人吗？这不是吃老百姓的肉吗！”
所以一言辟之，土地改革就是“从地主手上把属于大家的土地没收，然后再分给所有人”，但是土改之后，新的问题就又来了。
首先的问题就是，一些类似王秀水这样的寡妇，或者家里没有劳动力的老弱病残家庭，就算是领到了农田，但是也没办法照料，如果土地肥沃一些，年景好一些的时候倒还好说，不下田照顾庄稼，这收成也还过得去，但是如果土地贫瘠，天公又不作美的话，那照顾庄稼可就一点都不能疏忽了――所以，尽管一开始土地改革很成功，让所有农民都有了土地，但是一些情况特殊的家庭，生活条件只能比建国前说好了一点，但是却并没有摆脱贫困，只能靠着救济过日子。
虽然1949的时空下，土地改革只是第一步，而第二步就是联产承包责任制，但是其实在历史上，土改结束后，国家实行了一段时间的“人民公社化运动”，它的特点是“一大二公”。即规模大（一般为两千户左右）、公有化程度高。其实人民公社初衷是很好的，比如毛主席就一度认为：“二、三十户的小型公社很多，但是小社人少地少资金少，不能进行大规模的经营，也不能使用机器。这种小社仍然束缚生产力的发展，不能停留太久，应当逐步合并。有些地方可以一乡为一个社，少数地方可以几乡为一个社，当然会有很多地方一乡有几个社的。不但平原地区可以办大社，山区也可以办大社。”
其实也是认为，自己家种自己家的田，是束缚生产力的，不如大家联合起来，一起播种，一起灌溉，一起秋收，大型农机具全部公用，这样一来产量也会上去。
但是随即，公社的问题也就暴露了出来，首先，合作社因为对成员的激励不足，导致了效率严重低下，在很多人看来，多干少干没区别，自然也就没了动力――而且农业生产几乎没办法监督，这个人是躲起来睡懒觉还是辛勤工作，很难分辨出来，当时流行的工分制是人民公社时期主要的计酬方式，简单来说，就是：死分死记，即根据劳动力的底分和出勤情况记录工分，一个劳动只要达到相应的出勤时间，就可以获得与自己等级相符的工分――很显然，这种记分方法虽然简单易行，但工分的分值却法反映真实的劳动投入数量和质量，就像前面所说的，很多人完全可以早上报个到，然后出工不出力，一样可以拿满分；最终导致了有工作没人做，监管又困难，最后导致了很多情况：首当其冲就是一些人懂了歪心思，去骗公分，故意装出早出晚归的样子来换取更多公分，甚至为了得到尽可能多的工分而过度追求数量却不顾及劳动质量，造成劳动品质下降；其次，由于一些基层干部瞎指挥造成的效劳动，由于一些干部并不懂得农业生产规律，其命令社员又不得不遵从，就会出现大量不能产生任何收益的劳动投入，然而这些劳动投入也都会被记为工分，造成工分虚高，再加上一些人存在混吃等死的情况，最终人民公社化运的结果和目标南辕北辙，也更加剧了那段时间的粮食问题。
所以这个时候，联产承包责任制就被提了出来，首先，家庭联产承包责任制的主要形式是包干到户，简单来说，就是家庭联产承包责任制，指的是以一个家庭为一个生产经营单位，向农村集体经济组织承包经营土地或者其他生产项目，取得经营的自主权，其劳动成果在完成国家的税收以及集体的统筹、提留后，余下的全部归农户家庭所有的制度。
家庭联产承包责任制通常被人称为“包干到户”或者“大包干”。这内容看起来有点复杂，其实一句话就可以说清楚：允许个人或者集体承包其他农民的土地，土地当然仍旧是国家的，只是个人将自己对土地的使用权“出租”给其他人或是集体，当然，“出租”出去的土地创造的受益，也将会按照一定比例作为“报酬”交给其他人或是集体，这样一来，就解决了一些缺乏劳力家庭的土地闲置、以及这些家庭生活困难的问题，同时也提高了农民的积极性――土地是“自己的”，收成好，自己得到的粮食也多，谷仓也丰盈；做的不好，那你的粮食还不够自己吃的，怎么上缴公粮，又怎么能按照合同将“租金”交给这块土地的“主人”呢？
而王秀水家现在的情况就是这样――将自己家的土地承包出去，这样自己就有足够的时间来打理腌菜的买卖了，等到秋收后，自己家也能拿到粮食，而土地也不会荒废，可以说，这也是为什么小强一直强调必须在全国坚持农村联产承包责任制的原因。
这个时候，几个人已经走到了王秀水的家门口，离着老远，李松鹤就喊着王秀水的名字：“王秀水！王秀水！在家吗？快出来，看看谁来了！”
“哎，是村长吗？”