魔都西郊东南水果批发市场。
大润发水果展区面积有近2000平米,水果的进货量相比之前,扩增了20倍左右。
之前,林涛依靠系统,做水果单品,又有奖励,水果根本不愁卖。
而大润发卖场里,水果不能再售单一的品种,而是要种类丰富。
目前来说,林涛大润发的生意还没起步,虽然水果需求量大,但是还做不到产地直采。
最好的方法,就是在水果批发市场,找几家有实力的水果供应商,能够长期稳定地供货。
有时候,生意大了反而好做,因为可以赊账。
一旦你的进货量大,供应商为了保住“大客户”,一般会同意先货后钱。
即付少量的定金,尾款可在几天之后,甚至数周后支付。
所以,只要林涛手上有几百万启动资金,大卖场水果生意能够一直持续下去,这个“游戏”就能玩得下去。
欠100万也是欠,欠1000万也是欠,其实没有本质的区别。
泡沫大并不可怕,泡沫破了才可怕……
“老板今天要点啥?”一位档口摊主问道。
水果的品类实在太多,一家档口不可能集齐所有水果,卖香蕉的一般只卖香蕉、卖西瓜的只卖西瓜,卖芒果的只卖芒果。
当然,有些档口不止售卖一种水果,但最多也就四、五个品种。
林涛打开了眼前的电子面板。
【宿主:林涛】
【年龄:26岁】
【绑定店铺:店名水果侠,地址:普渡路100号】
【等级:LV6,升级到LV7(43887/45000积分)】
【技能冷却:2天】
眼下,升入下一级的积分还不够,系统给出的补贴条件还是一个未知数。
这次来到批发市场,林涛的目的只是少量试货,以及寻找一些合适的供货商。
“我想在你这里进点水果,如果量大的话,你们会送货上门吗?”林涛问道。
“送啊,当然送,只要满1000块,当日下单,第二天凌晨便可送达!”摊主道。
对于林涛来说,水果能否送货上门,这一点至关重要。
水果采购始终是一个大麻烦。
超市也好,大卖场也好,其中的蔬菜、水果及肉类等生鲜,一般都是外包的,大卖场收取租赁费。
难道大卖场自己不会做?
问题就是大卖场一旦自营,必定亏损,而且是巨亏。
各个环节的损耗,大到怀疑人生!
做生鲜,连大卖场都望而却步!
做水果需要精细化管理,不像超市其它商品,饮料、零食、服装、文具等,一次采购,可以囤积好几个月。
而水果,必须要做到及时补货,才能确保新鲜。
像大卖场这种,如果销售量大的话,每天进货是必须的。
而采购事事亲为的话,林涛不出半个月,基本会累成狗。
“我们在郊外有冷链仓库,有自己的配送司机,很多水果店,也都是我们配送的!”摊主补充道。
对于像林涛、张德华这种小水果店主来说,有时候某款水果好卖,比如香蕉卖断货了,第二天要补一点香蕉。
而店主不可能只为了买几十斤香蕉,而跑一次批发市场。
来回一般要3个小时左右,再算上路费,进货价远高于零售价,得不偿失……
对于档口摊主来说,他让司机送一次货,不止送一家水果店,就算单店进货量少,也能平摊成本。