文晗因为店里正是忙的时候,她把车借给了我,我带着周刚一起去我租的店铺里,顺便我把刘磊师傅也约了出来,正好我们三个可以坐在一起好好地聊聊对这间店铺的想法,然后我想请他们一起吃个饭。
等到了店里时,刚刚带周刚看了一圈店铺整体环境,刘磊师傅就直接推门走了进来,我赶紧过去给他递了一支烟。我当然知道他们能来帮忙,且都抱着一颗想把事情做好的心,这其中大部分原因还是文晗的面子上。
周刚率先说道:“小姜,你先说你想改造成一个怎么样的风格,刘磊师傅和我老搭档了,他的能力十分出色之外就是与我之间有着非常好的默契,所以你尽管提你的要求就可以了!”
刘磊师傅也跟着笑道:“是的,我和小周做了公司大大小小十几家店了。”
既然两位师傅都这么说了,我也不再客套,直接说道:“我的想法呢,就是越简单越好,说出来不怕周工还有刘师傅笑话,我对于这间店铺的改造装修只有三万块钱的预算。”
我顿了顿,看了一下周刚和刘磊的表情,想从他们脸上看出是否为难,但并没有,我也不再多考虑,又说道:“我对于简单的理解呢,就是干净!把应有的格局弄出来就好了,厨房,卫生间,还有需要一个独立的洗手池位置,剩下的就是公共区域用来给顾客进餐的餐桌与椅子。当然最后就是我要做一个楼道把这间店铺的一楼和二楼隔开。”
其实我对于这方面的知识很盲区,不知如何表达,索性就用最直接的话说给两个师傅听,他们肯定可以听得懂。
最先回复我的是周刚,他笑了一下,说道:“太简单了。”
刘磊师傅也跟着点点头,说道:“我们公司也是做餐饮的,所以对于厨房设计,小周有着更充分的经验给你设计大体格局,所以难度更多的是给到我,简单点说就是你的预算实则是个难度。”
我有些不好意思,厚着脸皮对刘磊师傅说道:“刘师傅,你有什么建议吗?”
没等刘磊回答,又是周刚先说道:“我建议啊,你可以试一下毛坯风,可能目前国内还不是很流行,不过在国外这种装修风格的店铺都会非常吸引年轻人来拍照打卡,最重要的就是毛坯风的成本很适合你。”
听完周刚说的话,我先是在脑海中回忆起菲菲商场里的每一家店铺,从品牌店到个体餐饮店,似乎没有一家店铺的装修风格是毛坯风。
这时,周刚又说道:“如果是毛坯风,想必刘磊师傅刚才所说的难度会大大降低的,既是成本把控上的难度,还有工作的难度也跟着降低很多,要知道毛坯风最明显的一个特点就是上面直接在裸露的砖头上刷一层胶就好了,还有很多人都选择不刷胶呢,不过作为餐饮店,还是要刷一下的。”
我似懂非懂地点了点头。
这时刘磊师傅终于说道:“如果按照小周所说的,那么难度确实会降低很多,但是这种风格,怎么说呢……”
周刚这时又立马说:“这么说吧,就是这种独树一帜的装修风格确实会在开业的期间吸引来很大的一波客流量,但是你的店铺的产品价值一定要把握住这些客流量。”