贺云琛??说话,缓缓张脸上。他?所以会出现在这里，第一是一?分，归属于郑同知管理。但从上次大战结束后,他就收到了一些消息，有将有达到对外宣称??标准,而云琛亲自盖章??。了银两,要么就是火头营出了问题。前一两??贺云琛刚接手贺??军,又恰逢北戎与大郢战事紧张,军务繁忙,他无暇顾及后勤??事，如今北戎威胁暂退,他??生起了整顿后勤?心。这次他就亲自入伤兵营,瞧瞧在他下令整改后??伤兵营里还存在??么问题。第二个原因嘛，便是昨日肖丞说,如今江婷要专心负责伤兵营加餐??事儿，火头营卖吃食??活儿暂停了,自然??,????空给其他人开??灶了。所以他就来了。但他??想到自己刚躺下睡了会儿,江婷就直接出现在了他面前。江婷:“咋了？??睡醒？不认字？”她打量着他,突然扯了扯嘴角,“斥候??会不认字？”贺云琛一噎,这才把眼神放在菜单上专注地看了看。“来,你想吃??么就念给我听，我记下来。”江婷拿着笔做好准备。这张菜单是由秦玦后续抄录??，顶上写??是只有武将们才能吃??菜,下面是武将和普通士兵都能吃??。斥候虽然属于特种兵，但??是分等级??,贺云琛伪装??身份是初入斥候营????兵，那便还是归属于普通将士。但贺云琛不知道是眼瘸了，亦或者是平日里处理军务习惯了从顶上开始看，他忽略了排头标注??武将和普通士兵??标识，犹豫了一番伸手指了指其中一个菜名。@无限好文，尽在晋江文学城主要是好多菜他??听过更??吃过，难以抉择，那就选最前面??这个吧。江婷本来是提着菜单站在他面前??，见他不用嘴说偏用手指，她只好弯下腰探过头斜着脸去看菜单。“啊，东坡肉，不行啊，武将才能吃。”贺云琛：“……”他突然发现江婷??脸离他只有半臂??距离，对?身上??气息萦绕了过来，把他团团围住，虽然是若有若无??感觉，但他汗毛直竖，非常不自在，全身都僵硬起来。江婷催促道：“你再重新选一个吧。”贺云琛如坐针毡，无暇多想，眼神往下一挪，指了指。他不敢说话，离这么近，他怕江婷听出自己??声音来。江婷顺着他修长??指尖看去，皱了皱眉，“糖醋排骨，还是不行啊，??是武将才能吃??。”贺云琛：“……”江婷扭过脸看着他，提醒道，“旁边有标识??，你看仔细点，快，抓紧时间。”贺云琛不好开??，只能用眼神瞅着她，表达自己??无语。江婷挑眉，“诶，你这??兵，还挺横，瞪我做??么，就算你长得有?分好看，那??不行啊，我是个很有原则??人。”贺云琛：“……”他挪开了视线，胸膛起伏幅度大了点，不知道是生气了还是生气了，随后自暴自弃般伸手指了指下面??两个菜。江婷这才满?，“锅包肉，红烧茄子，好嘞。”见她站直身子，笑眯眯地往菜名后面打了个勾，贺云琛终于忍不住压低嗓音道：“江廷？”江婷看他一眼，“怎么？”贺云琛颇为咬牙切齿，“你不记得我了？”明明?天前江婷还给他盖了衣服，罩了铁锅，一起??历了大战，拍着他??肩膀安慰他，这就装不认识了？贺云琛原本还想着要是江婷和他叙旧该如何应对，谁知道人??根本不搭理他。他??不知怎么??，从心底里生出了一种难以言喻??滋味。江婷笑道：“那天不是你突然就不见了吗？嗯，还知道把我??衣服留下，我以为你这个斥候看不上我们这些火头军呢。”贺云琛一时语塞，“我……”江婷轻笑，眼神?味不明。贺云琛沉默半晌，突然询问:“能再多给我做个菜吗？”虽然他自觉自己平易近人礼贤下士，但他就受不了江婷把他和其他伤兵一视同仁。可能是他上位者当久了，始终扮演不好一个普通??兵
。“哈。”江婷差点笑出声，顿了顿，“好吧，那我自掏腰包再给你安排一个菜，仅此一次，下不为例。”贺云琛有点尴尬，讪讪道:“我会给钱??……”“诶，那个火头军，搞快点行不，在那个??白脸那儿耽误那么久，是不是你俩认识，你要偷摸给他多加点餐啊？”其他伤兵开始骂骂咧咧起来。江婷心道还真?你们发现了。贺云琛则是用冷冷??眼神扫了过去，奈何说话??伤兵根本无所畏惧，反而瞪了他这个“??白脸”一眼。“来了来了！”江婷收起菜单，头??不回地去给下一个伤兵点菜了。她拿着菜单笑得很亲切。“吃点??么？……不认字呀，好??我给你念下啊，我们??菜有锅包肉，糖醋里脊，番茄土豆炖肉……嗯嗯是??，都很好吃??……要一个宫保鸡丁和炒藤藤菜是嘛，好嘞。”“兄弟，你吃??么？……肉沫豆腐，番茄鸡蛋面，好嘞……是??是??，一点辣??有??，放心。”“兄弟你??吃锅包肉是嘛，好滴，再来个素菜还是来个面条？有杂酱面番茄鸡蛋面甜水面……番茄鸡蛋面？好滴……”“我帮忙推荐啊？好，我想想啊，不如来个冬瓜排骨汤吧，别看它只是汤，排骨??挺多??……指挥使大人都亲自下令了，放心好了，今儿??伙食啊，准差不了……”江婷前世是上过战场??，??是负伤过??。在前世那样科技高度发达??时?，受伤?后要??历过??身体和心灵??痛苦尚且让人难以忍受，更何况是这个时?。是以她对伤兵们很有?入感和同情心，温和地给每个伤兵念着菜名，还时不时解释一下某个菜是怎么做??，并根据对???味推荐一下。伤兵们??逐渐围了过来看别人点??么菜，大??商商量量着，并开始三三两两搭伙点菜，到时候就可以一顿多品尝?个菜了。有人突然道:“我想起来了，你就是那个叫江廷??火头军吧，你卖吃食??时候我见过你！”江婷把面巾往上扯了扯，“这都?认出来了？”“你眼睛好看，我当时就记住了。”“江廷？我??想起来了！那些吃食都是你做出来??吗？”“这次??菜??是你掌勺吧，你真厉害！”江婷大大??地笑起来，“是我，放心，一定让各位吃得满?。”“好！我们信你！”伤兵们在如此温馨??气氛中，心里??愁苦??减轻不少，脸上露出笑来，开始期待着今天??伙食。贺云琛坐在人群后面，支着头看着他们，不知不觉脸上??浮现出一抹笑?来。眼前??江婷身上似乎散发着暖光，温暖着周围??人，他莫名觉得江婷??心思跟他很相似，那便是宽容温和竭尽所能地优待伤兵，照顾好自己??战友。但……他突然瞥眉。江婷怎么对那些伤兵就那般友好体贴，?才对他就鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛??，还催他快点。他心里不舒服起来。好不容易，江婷终于让营帐里??十?个伤兵点好菜了，她把菜单折起来揣进怀里，走出营帐时路过贺云琛，侧头看了他一眼。贺云琛蓦地抬眼与她对视。江婷眼睛带笑，“宋暇。”贺云琛:“？”江婷耸了耸肩，“乖乖等着吃饭吧。”她一把拉开门帘，大步走了出去，而后眼中??笑?淡去，神色??冰冷了?分。……伤兵营外，点好菜??火头军们??慢慢地集合了，看得出来大??心情都不错，毕竟在一些很温情??事情里，不管是获得温暖??那个人，还是给予温暖??那个人，都是能够获得幸福感??。江婷问：“都点好了吗？一个不漏？”谢宁等人齐齐回答：“是！”“好，那就回去干活了，务必在午时?前把饭菜送来。”这个点儿还早着，太阳刚刚爬上东边，将士们开始在校场操练了，江婷?人沿着原路返回，可以听见左右??大营里清楚传来士兵们气势如虹??叫声。回到火头营时，其他火头军??刚开始准备做大锅饭，江婷?人?分到了三??锅，用来做一百多人??饭菜足够了。食材是堆在??厨房后面??仓库里??，现在他们可以随便进出??厨房，
??厨房管事儿对江婷??是一副巴结??样子。“十八份锅包肉，二十份宫保鸡丁，十份肉末豆腐，八份冬瓜排骨汤……”江婷把所有菜单放在一起，迅速地汇总起来。“豆子磨好了吗？上午??羊奶送来了吗？”她探头问道。“好了好了！来了来了！”江婷点点头：“好，留?桶豆浆出来，剩下??做成豆腐，一半豆腐送去??厨房，一半送来我这里，羊奶不用煮成奶茶，煮开去膻就行。”“知道了！”火头军们应答??声音此起彼伏。交?好后，江婷便带着人去仓库里把需要??食材搬了出来。除了素菜，今天一共要给普通将士做七个荤菜，这还得谢谢伤兵们手下留情，见有些菜前面??人??点，后面????不好?思点了，是以今天不用做番茄酸汤鱼片和香菇滑肉。而武将们除了这七个荤菜以外，还多加了?份东坡肉，?份梅菜扣肉。火头军们还是第一次一顿做这么多菜，脑瓜子有点懵懵??，感觉无从下手一般。江婷淡然道：“不慌，第一天是有点手忙脚乱??，听我指挥就行。”谢宁在肖??时候帮着江婷打过下手，是以要稍微好点，问道：“我们先做排骨汤吗？”江婷笑了笑，“对，先把耗时长??准备上，来，你们?个先去洗素菜，你们?个跟着我剁肉。”在她??安排下，十个火头军开始各司其职地忙起来。因为要给伤兵营加餐??原故，如今采买??变成了每天一次，周东等人都要累嗝屁了。昨天采买来??新鲜猪肉在江婷等人??刀下?切割成了一块一块??。@无限好文，尽在晋江文学城鲜嫩无筋膜??肉做锅包肉、糖醋里脊和木耳炒肉，五花肉做东坡肉和梅菜扣肉，骨头用来炖冬瓜，剩下??肉用来做番茄土豆炖肉和肉沫豆腐，鸡肉则做成宫保鸡丁。做这些菜最大??工程就是切肉，好在江婷对切肉????么要求，火头军们个个力气不??，哼哧哼哧地一通忙活，肉就乖乖地变成了江婷想要??形状。冬瓜炖排骨需要先把骨头清洗好放大锅里焯水，焯水后捞出来再洗洗，锅里放点油，放点姜片大蒜开始爆炒骨头，加一点白酒去腥，最后倒入清水放一把葱结就开始炖。这个菜简单，盖上锅盖后??不需要一直看着，待出锅前一刻钟倒冬瓜进去就行。“来，我今日????菜你们都可以记住，日后回??了做给??人朋友吃，或是开个??食肆都行。”江婷站在锅边，系着围裙，拿起锅铲，“先做梅菜扣肉。”???焯水好??五花肉躺在案板上，沥干了水分。“拿根竹签戳它，扎些眼儿，然后抹上酱油。”江婷一边操作一边观察其他人，确保他们步骤正确。然后起锅烧油，把猪皮朝下盖上锅盖开炸，炸到猪皮焦脆叉出来泡冷水，形成虎皮。??有梅干菜，用咸菜?替下，把咸菜提前切碎炒好，再把切成片??五花肉皮朝下摆在碗里，咸菜铺上去，放进蒸笼里大火开始蒸。“哇，原来做一道菜这么复杂啊，难怪人??大酒楼能赚钱呢。”火头军们一边忙活一边感叹。“要不怎么说有??男娃子去酒楼当学徒，一学学好多??才能出师呢。”“那江廷岂不是白??我们了？”江婷笑道：“??了就??了，你们学会了，我??能轻松点，下面开始做番茄土豆炖肉了。”这菜??做法和冬瓜炖排骨类似，把焯水好??肉块爆炒一下，然后倒番茄块进去炒出汁水，而后加水开煮，煮得软烂??时候再放土豆进去。这下三个费时间??菜都下锅了，三??锅???占住了，江婷?人才有空先歇一歇。他们一人端着一杯刚煮好??羊奶喝着，只需要关注一下灶膛里??火就行。喝完奶后，江婷便去把外面露天晒着??土豆淀粉端进来，这是昨晚做??，沉淀又晾晒后，现在???结成块了，先加水搅拌下静置着。这时梅菜扣肉??差不多成了，整个蒸笼?端到一边去放着，先把东坡肉给炖上，接着把切成厚片??猪肉用刀拍散，泡泡水挤干水分。谢宁乍舌道：“这猪??太惨了，死了?吃就算了，还要又切又拍??。”嘴里这样说着，他下手可??轻点，嘭嘭嘭一顿拍，肉片变得又薄又大，而后加调料和土豆淀粉抓匀，使得每一片肉都均匀裹上浆，就像糊了酸奶一样。<
/br>下一步便是油炸肉片，再复炸一次，炸到焦焦脆脆??表面起泡泡，同时把糖醋里脊需要??肉??炸上。江婷看了看另一??大锅里??冬瓜炖排骨，感觉差不多了，全?舀出来倒干净??桶里，把锅洗好，开始肉沫豆腐和宫保鸡丁。肉沫豆腐很简单，先把肉沫和葱姜蒜炒香，倒入豆腐和调好??料汁，焖煮一下洒上葱花即可。宫保鸡丁则是先爆香葱姜蒜老三样，把切成丁腌制好??鸡肉炒断生捞出来，锅里放一点大酱和黄瓜胡萝卜翻炒，再倒入鸡丁和酱汁炒至收汁就可以出锅了。锅包肉??不宜做太早，凉了会不好吃，待其他菜差不多出锅了，这才把锅里放油炒一炒姜丝和蒜片，倒入炸好??肉片和糖醋汁翻炒均匀，撒点葱丝即可。江婷把步骤告诉了火头军们，这种简单??就让他们来。三??锅火力全开，这??锅做糖醋里脊，旁边??锅就做木耳炒肉，再旁边??锅就做红烧茄子。谢宁一边抄着锅铲把菜翻得七上八下，一边左边闻闻右边闻闻。“妈呀，我要?香死了，啊啊我要吃那个宫保鸡丁，给我留点，糖醋里脊我??要！锅包肉，出锅了吗，江廷，给我夹一块塞我嘴里，我手上不空！”其他火头军??叫道:“我要吃肉沫豆腐，留点留点，别舀完了！”每个菜他们都多备了点，忙活这么久，自然??可以沾沾光美餐一顿。做大锅饭??火头军们投来羡慕嫉妒恨??眼神，恨不得马上把他们暗杀了。江婷拿着筷子一个一个菜夹了点出来尝味，闻言给谢宁嘴里塞了块锅包肉，“尝尝怎么样。”@无限好文，尽在晋江文学城谢宁叫道：“呜……好烫，但是好好吃~哇脆脆??，又酸又甜，刚刚好！我还要~”江婷怕了下他??胳膊：“你先顾着锅里吧。”如此忙忙碌碌了?个时辰，大??都累得晕头转向找不着北，终于赶在午时前把所有??菜装进了大木桶里搬上推车，再把面条，豆浆，羊奶??端上来，急吼吼地推着车往伤兵营而去。此时??伤兵营里，轮到今天加餐??伤兵们???饥肠辘辘望眼欲穿了，明明早上吃??和平时一样多，怎么感觉今天饿得更快呢。就在他们第一百零一次眺望伤兵营门??时，终于见一行人推着三个推车跑来了。伤兵们瞬间激?了起来，“他们来了！他们来了！”就连贺云琛都坐直了身子，视线不受控制地望向来人。江婷?人脚下生风，滋溜一下就来到了门??，先洗手，再带上面巾，而后推着车进来，招呼道：“来来来！开饭啦！”