“爱娣婶子,圆圆婶子,小丫婶子,翠花婶子……你们四个处理猪肉,这扇猪肉都切成半个鸡蛋大小,要肥瘦相间。猪蹄儿就放旁边那个桶里,完了我处理。
然后二丫婶子,你们五个剁鸡,鸡脚也是放那个桶里,鸡头单独放这个桶。
韩阿奶,阿娘,阿姐,阿妹,你们和我一起洗洗手准备开始炒肉了。”
为了方便区分,张丫丫直接叫她们名字加尊称了,不然都是赵婶子王婶子分不清楚还听着头疼。
等院子里灶台搭的差不多了,韩老太太和郑明华开始将剁好的猪肉清洗一遍,然后一盆一盆递给张丫丫。
张丫丫打算做她最拿手的红烧肉,这样是最保底好吃的,也是在她手里最不容易出的。
一开始张丫丫负责后期撒调料,掌握火候,张婉婷和张小迪翻炒。
鸡肉猪肉全都剁好之后,灶台也搭起了四个,加上厨房里原本有的,一共六个。
六口锅同时进行,翻炒累了就换人。
婶子们原本看着张丫丫把大把的白糖还有一些不知名的调味料丢到锅里的时候都震惊的瞪大了眼睛,但是看着张丫丫波澜不惊的脸,也都压抑住了内心的雀跃。
不过半个时辰,闻着空气中甜腻腻的猪肉香味,几位婶子口水都快咽干了。
但是都忍着想吃的冲动,把锅里的红烧肉盛到张丫丫准备好的盆里,整整盛了十盆。
然后又开始新一轮的翻炒,这次是鸡肉,张丫丫不太会做鸡,就交给婶婶们自由发挥了。
香味越来越浓郁,自家院子门外已经围满了大人小孩,张丫丫便让郑明华先出去招待着。
“哇,好香啊,丫丫她娘,你们今天是要办起房宴吧。”
高兰花,也就是王二妞的阿娘,此刻也围在张丫丫家院门外面,接话道,“哎哟,还真讲究,咱们这穷乡僻壤的哪里有人起房子也要办宴席的。”
郑明华压下心中的那一丝怒气,开口道,“对啊,李婶子,我们今天办起房宴,一会儿你也要来赏个脸啊。”
李老太太笑呵呵的,“好好好,我一定来,哈哈哈……这味儿真香啊,过年的时候也闻到过这味儿来着,原来是你闺女做的呀,哎哟,闺女长大了就是好啊,知道疼娘老子啊……”
看着郑明华和李老太太交谈甚欢,却把自己晾在一边,高兰花直接就炸了毛,“郑明华,我说话你没听到吗?还没飞上枝头呢就翻脸不认人了!”
郑明华冷下脸盯着高兰花,“王嫂子,你要是来我家吃酒的,那你就把嘴巴闭好等着吃,如果你是来找我吵架的,那么我这里不欢迎你,请你离开!”
李老太太也一脸嫌弃的看着高兰花,“哎呦,磊子他媳妇儿,你也是闻着味儿来的,想着吃就把嘴闭上等吃嘛,非要说些讨人嫌的话……”
高兰花被怼的哑口言。
“阿娘,你也在这里呀,好香啊。”
正在她地自容时,王二妞带着李大毛,李二毛来了。
“对啊,你张婶子家办起房宴呢,听说有半头猪,十只鸡呢!”