令赵应棠意外的是，桌上的杜太后、王皇后悟性是真的高，短短一个时辰下来，麻将规矩就已经琢磨的差不多了，而赵光美则更加变态，已经开始琢磨打七小对、清一色、十三幺，不过正因为刻意去做成那样的牌面，是故放炮的最多的也是他。
赵光美摸了一张九条，眼见打出一张六万就要听牌，胡牌便是清一色，于是他毫不犹豫的将六万往桌上一放：“哎呀，这一把定然能赢，哈哈……六万你们肯定不要。”
杜太后坐在赵光美下家，一推手里的牌：“胡了，光美老要做牌，还是要看情况才好。”
此时王皇后摊开了手里的牌，有些不好意思的掩口轻笑：“只差这张六万，胡六九万的缺。”
轻咳一声之后，赵应棠把一张扣在桌子上的牌轻轻举了起来，一脸微笑的望向赵光美：“嘿嘿，光美真知道心疼内兄，单吊六万……一炮三响，啧啧……”
昭哥儿一脸坏笑，拍拍手掌说道：“哈哈哈……小叔打的真臭，还是换我来罢……”
……
时间匆匆而过，眼见天近午时，大殿门口突然出现了张德均的身影，他走进大殿之后躬身向坐在麻将桌前的杜太后、王皇后长揖作礼：“张德均参见太后、皇后，官家说午时要招待慕容点检，要赵公子去尚食局去做些饭菜，并且要他把厨艺教给御厨。”
杜太后颇有些意外的望着赵应棠：“六郎还会做菜？可真是令哀家刮目相看……不打麻将了，哀家也去瞧瞧六郎怎么做的饭菜。”
闻听此言，王皇后也是颇为意外：“我也随母后去看看内弟如何做的菜……”
来之前赵二就已经吩咐赵应棠将自己做菜的手艺展示给宫中的御厨，是故听到张德均的话并未太过吃惊：“张中官去将这回运过来的豆油找出来，某要用豆油做菜。”
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殿中省尚食局内，颇为宽敞的御膳房挤满了人，就连殿中省的一把手殿中监也只能规规矩矩站在门口，因为这是太后、皇后首次同时驾临御膳房，他只得小心应对，生怕做了什么。
尚食局的奉御带着几个御厨寸步不离的跟着赵应棠，或者按照赵应棠的吩咐处理着食材，虽然对这个年轻的家伙很是不屑，但是一众御厨却不敢出声，这皇宫大内的实权派全部都在御膳房内，纵然给上一百个胆子也不敢表达什么不满之情。
一口精致的锅前，赵应棠正侃侃而谈：“方才已经讲了如何选肥瘦相见的猪肉，以及如何焯水，接下来某要说的是炒糖色……纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，炒糖色是个技术活，红烧肉好不好看，全靠这一步骤，单说这火焰就有讲究，要先从从大火变成小火……这个罐子里是黄豆榨出的豆油，用它最好炒糖色再好不过，油热下白糖霜，会先从白变黄起大泡，记住一定要勤动，继续炒便成了酱色，气泡变小，此时一定要当机立断加入焯过水的猪肉，某来操作一遍你们且看好……”
赵应棠说完便动手操作起来，一边做还一边将要领再复述一遍，御厨房的调料、食材是真没的说，虽然调料中没有辣椒，有些遗憾，但林林总总七八十样，有些连赵应棠都叫不上名字，而且御膳房有一处大大的存放食材的冰库，很多夏秋的瓜果蔬菜都能看到，大白菜、白萝卜、黄瓜、梨子等等琳琅满目，最离谱的是他竟然看到了西瓜，一问才知道大宋并未种植这东西，只有契丹人才会种植，以后若是建立了书院，定然也得把这一项当做攻关的科目来做。
除了红烧肉，赵应棠将铁锅炖炖大鹅、红烧排骨、溜肥肠、凉拌猪头肉几样菜全部传授给了御厨们，整个过程中，御厨从原先的不屑一顾到表情逐渐凝重，到了最后，看赵应棠的眼神都变得敬佩起来。
当看到笼子里的活禽中有鸭子时，做烤鸭的念想便陡然升腾起来，穿越之前的记忆中他也记得几个做烤鸭要吹气将鸭子皮肉分离，而且要用各种材料腌制一天时间，另外就是烤的过程中要不断的刷蜂蜜水与白醋，烤炉更是简单，用砖、泥砌筑一个就行，烤制过程中再用不同种类的木炭挨个试上一遍，最适宜烤鸭的木炭一定能试出来。
赵光美、昭哥儿两个家伙对赵应棠产生了浓烈的兴趣，不停的在赵应棠身边问东问西，当听说赵应棠住在城东时，便央求杜太后、王皇后到那里去看一看，赵应棠一想秦语怜、沈浅儿还在试制内衣与女装，若是大内皇宫先开始穿着这些东西，那么以后打广告都能吹上一通，于是他便主动邀请杜太后、王皇后过几天到作坊转转。
在慈宁宫吃了午饭之后，赵应棠又将纸牌的几样玩法教给了杜太后几人，杜太后年岁大了，老是记不住上面的数字，每次都要数一遍才知道牌到底是几，是故她觉得还是麻将更有意思一些。
眼见时间匆匆而逝，由于书院还在施工之中，于是赵应棠便萌生了回去的想法，此时张德均竟然领着二十个大内军卒到了慈宁宫外，说是赵二吩咐他们以后就归赵应棠差遣，月俸与吃住都由他一并负责，赵应棠顿时头大如斗，城东作坊已经住满了人，如何安置这二十军卒就成了一件头疼的事情，但是身边又人护得周全总是好的，于是他打算先将人带会去再做打算。
等出了皇宫大内时候，赵应棠才发现又上了赵二一个大当，二十个军卒竟然都未骑马，一打听才知是赵二让自己给他们买马，贵为一国天子但抠门到这种程度还是挺让人语的。不知道赵二有没有在这二十个人里面夹带私货，赵应棠今天刚得知武德司的事情，想想以后自己身边有武德司的暗探，他就觉得有些浑身不自在。
好在此行还有其它收获，赵二把白糖霜的五千贯一分不少的给了赵应棠，张德均告诉赵应棠说书院征地的事情已经通知有司前去操办，还有天火酒的独营权说是这两日就会有结果，还有一条始料未及的事情便是赵二打算给赵应棠安排个职位，但是目前依然没有考虑好。
除此之外，杜太后觉得来而不往非礼也，于是让赵应棠去尚食局带走些食材回去吃，有了这句话做铺垫，尚食局的食材被他弄去不少，黄瓜、梨子、西瓜等蔬果被他毫不客气的装了满满两大车，鸭子也另车装了三十只。
真是收获满满的一天，马车中的赵应棠惬意的撩开马车侧帘，清了清嗓子对着徒步而行的二十军卒喊道：“弟兄们，赵某人在将你们的名字念一遍，听到自己名字后请大声的报一句‘到’……呃，下面开始，史圭博。”
“到！”
“李承训。”
“到！”
“张从信。”
“到！”
…………