第118章 抽风(2 / 2)

“对啊,我们已经成功完成了任务哦。”林朝朝的眼睛亮闪闪的。

“嗯嗯,王丽娟直接跑回家了,我偷偷回头看了一眼。”林盼盼也凑过来补充。

“好了,你们别围着舅妈了,一身的寒气。快进屋去暖和一下。”戴红梅笑着走过来。

“弟妹啊,你先坐一会,我去给你下点饺子。”

“好。谢谢大姐。正好上次我弟弟拿了点肉跟菜来,我们再包一点饺子吧?大家一起动手,再给爸妈那边送点过去。”

“行,都依你。”

戴红梅笑着答应了,便往厨房里走去。

吃完早饭,几人便兴致勃勃的准备做饺子了。

“弟妹,咱们弄什么陷啊?”

“嗯,多做点不同的馅料吧?弄点儿韭菜猪肉,再弄点儿玉米猪肉,嗯...”乔灵毓一下卡了壳,冬天好像就这两种馅料能弄了吧。

“要不再来点大白菜猪肉?就是感觉味道有点儿淡。”乔灵毓想了想补充道,不过给孩子们吃倒是可以的。

“行,那我去准备馅料了。盼盼,你们跟舅妈和面吧。记住哦,不要让舅妈动手,舅妈只能包包饺子。”

“是,保证完成任务。”林盼盼大声答道。

乔灵毓语的笑了笑,揉面也不算什么力气活吧。

不过她也不想辩驳,反正她还有花拳绣腿要练,不愁运动量不达标。

林盼盼从厨房拿出一个很大的面盆出来,往里面倒了差不多有半盆的富强粉。

眼看林盼盼直接就要往里加水,乔灵毓赶紧阻止她。

“盼盼,等会加水,先拿点盐过来。”

“舅妈,要盐干什么?”林盼盼不太理解,盐也算是很贵的调料了,不能随便浪费的。

“往面粉里加一点点盐就可以,会提高面粉的韧劲,面皮更好吃一点。”乔灵毓很耐心的解释。

“哦,好。”

林盼盼答应着便取了盐罐子过来。

其实乔灵毓还想往面里放鸡蛋清的,想想还是忍住了。

还是先做简易版本的吧,这年头没人会往面粉里放鸡蛋的。

她也不好说自己从哪儿学来的,太奢侈了。

乔灵毓打量了一下,舀了一勺盐放进去。其实盐不用太多,跟面粉大概一百比一就可以了。

“盼盼,去掺一些温水过来,和面用温水最好了。”

“哎,我这就去。”林盼盼和林朝朝答应着一起去了。

等到面里加入温水后,乔灵毓又指挥着林盼盼用筷子将面搅拌成絮状。

“好了,现在可以下手揉面了。”

林家姐妹其实之前也在家揉过面,但是此刻都很乖的听着乔灵毓的指挥。

姐妹三人一人分了一些,都用力的揉搓着。

“舅妈,为什么要用温水啊?我们以前在家都是用冷水直接和面的。”最小的林多多一边揉面一边问道。

“俗话说啊,软面饺子硬面汤,不软不硬做干粮。用温水和出来的面会稍微的柔软一些哦。”

“哦,原来是这样啊,舅妈您懂得真多。”林多多点了点头。

面被揉出基本的形状后,就放进盘子里,准备醒上半个小时。

“这面得放着醒一会,咱们要不正好认认字吧?”

“好啊。”三姐妹齐声答应着。

乔灵毓本来想回屋拿纸笔的,被林盼盼阻止了。

“舅妈,这有清水,用水在桌上写就行了,别浪费墨水了,可贵呢。”

行叭。

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