有了掌柜发话几人胆子就大了很多。
“我觉得要是没那么辣就好了。”
“你觉得辣吗？我觉得还可以再辣点吃起来才过瘾呢。”
“我也觉得再辣一点好吃。”
“我不想那么辣，太辣了我受不了。”
几人纷纷说出自己吃小龙虾的感受，倒是没有一个人说不好吃，只是接受不了太辣。
“既然你们有些人觉得辣，咱们就可以退出三个不同的版本，有微辣，中辣，和特辣口味，顾客可以根据自己的口味来选择相对应的辣度。”
“这个好，要我吃我肯定点微辣的！”
“那我得点特辣才行。”
几人七嘴八舌道。
锅已经被小厮洗干净了，还剩下一道香辣蟹没做。
相对小龙虾，香辣蟹的做法明显就复杂了不少，毕竟香辣虾得滚一层面粉或者淀粉下锅油炸一会定定型，让肉质更鲜嫩。
杨大厨同样在一旁看的眼都不敢眨一下，默默把所有步骤在心里过了一遍又一遍。
倒是林轻鸿注意到两次做食物沈珍珠都从身上拿出了一个小罐子，从里面舀出一点特别香的调料放进菜里面。
香辣蟹做好，杨大厨带着人在一旁试菜。
林轻鸿开口道，“不知道周娘子刚才从身上拿出来的调料是什么？这美食如此美味是否跟周娘子加的调料有关？”
沈珍珠暗道这林轻鸿眼睛也太尖了，杨大厨都没注意到的事情他居然问了出来。
刚好她需要的就是有此一问。
“不瞒林掌柜，这乃是我秘制调料，特别为了做小龙虾研究出来的，这小龙虾入不入味就得看我手中的调料了。”
“林掌柜若是感兴趣可以向我提前预定，这秘制调料我家里还有一些可以先卖给林掌柜。”
林轻鸿暗道:怪不得这周娘子做出的小龙虾如此美味，敢情是和这秘制的调料有关。
“敢问周娘子这调料怎么卖？”
沈珍珠想了一下，系统给她一罐是5文钱，她翻个十倍不过分吧？更何况一罐调料能做几十份小龙虾了。
“50文一罐。”
林轻鸿吸了口气50文一罐可不便宜啊。
“不知道周娘子的小龙虾售多少钱一份。”
关于这个沈珍珠早就想好了。
“88文一份。”
林轻鸿此刻不能淡定了，88文放在以前来说确实不贵，可现在普遍了百姓都吃不起，那他的销量岂不是做不起来？
“林掌柜不必着急，我与你同在一条船上，我会安排好，林掌柜只要按照我的计划来，不愁卖不出去。”
林掌柜半信半疑，但他现在没有别的办法了，这几年得月楼的生意一直被东福楼打压，得月楼已经在关门的边缘徘徊了，他现在就是抱着死马当作活马医的想法试一试。
“周娘子这边请。”
林轻鸿吩咐下人沏了一壶好茶，两人来到包厢，他想听听周娘子的计划到底是什么？
“第一步，林掌柜，你只需要把做好的小龙虾放在门口，找几个人拿扇子把小龙虾的味道散出去，闻到香味的人自然会被吸引。”
“第二步，林掌柜需要找画师，多画一些小龙虾图片散出去，只有有人拿着广告纸来到酒楼一律五折起，半价优惠。”
“第三步，林掌柜可散播消息，只要来吃小龙虾的顾客都可以免费试吃，很多人抱着贪便宜的心态都会来试吃，这个时候就算他们不吃，小龙虾在他们心里也留下了好吃美味的印象，他们自然会主动帮你散播消息。”
“第四步，林掌柜可在酒楼内散播消息，带三个人吃就可以打七折，带五个人来吃直接获得一次免单的机会。”
“但凡是在酒楼消费满588文，1088文，1888文都可获得酒楼的一份礼品，这个看林掌柜怎么做了。”
“小龙虾也可以做高低档，有88文一份，188文一份，388文一份，888文一份，可以任君选择，辣度也可以做微辣，中辣，特辣三种口味。”
“最重要的是888文一份的小龙虾需要在酒楼办制会员卡才可以点，会员卡8两银子起办，办的越多送的越多，到时候我会出具一个明细给林掌柜，林掌柜照着来就行。”
沈珍珠把后世那套销售模式照搬过来，听的林轻鸿目瞪口呆，他没想到经营一个酒楼其中有这么多的门道。