一转眼，便到了孙掌柜来取第二批秋梨膏的日子。
第一批秋梨膏已经铺到主家名下的点心铺子了，昨日就已经卖空，要不是因为契书约定了三日取一批秋梨膏，孙掌柜早就等不及今日才来取货了。
因秋梨膏大卖，主家好生夸奖了他一番，给他每月涨了一两银子的例钱，另外再加上镇上五芳斋年底一成的分红。人逢喜事精神爽，孙掌柜脸上尽是升官发财的红晕。
“三千四百斤秋梨膏，拢共是一百三十六两银子，嫂子你点点。”孙掌柜推给沈春兰一盘沉甸甸银子。
确认误，沈春兰道：“钱数没问题。”
处理好秋梨膏的事，孙掌柜没急着走，看样子还有其他的事情。
“这两天，我在镇上瞧见嫂子家的二侄子、四侄子在卖山楂糕。实不相瞒，这山楂糕看似好做，我家做点心的老师傅也试着做了几次，但味道总感觉比嫂子家的差了几分。这应该也是嫂子家的秘方了，所以我今日便想同嫂子谈谈这山楂糕的买卖。”孙掌柜道。
沈春兰谦虚地笑笑，道：“哎，啥秘方不秘方的，就是我家祖上瞎琢磨的，谁知道做出来怪好吃的。”
“那不知道嫂子打算卖方子，还是像秋梨膏一样？”孙掌柜又问。
如何卖呢？沈春兰早已想好了，但还是略微思索后道：“这山楂糕是全年都能卖的，但是不像秋梨膏做完能放数月，山楂糕最好五日内卖完。孙掌柜又要将山楂糕送到别处去卖，最好的法子，还是让各处的铺子让点心师傅自己做。”
“我家的山楂糕确实有一个秘方，但这秘方……”沈春兰顿一顿，犹犹豫豫不肯说。
孙掌柜急了，这是啥意思？难道不能卖？
“这秘方咋了？嫂子你尽管说，价钱不是问题。”
沈春兰道：“若是我把这秘方卖了，实在是对不起列祖列宗，所以我只能把调好的山楂糕秘方汁液卖给孙掌柜，这汁液是能长期存放的，放上一年也没事。”
孙掌柜摸着短胡须陷入沉思，这山楂糕的关键之处便是沈春兰口中的秘方汁液，但眼下人家不想卖方子，他也不能强买，只能买调好的汁液，孙掌柜也没有更好的办法，只能应下。
由孙掌柜执笔，沈春兰和孙掌柜签了山楂糕秘汁的契书，约定，沈春兰手里的山楂糕秘汁只能卖给孙掌柜，一瓶半两银子，并且沈春兰家日后便不能再卖山楂糕了，毕竟孙掌柜和他的主家是准备加价卖的。
系统卖给沈春兰的一大瓶增味剂能做两千斤山楂糕，沈春兰打算把一大瓶分成五小瓶卖给孙掌柜。
也就是说，一小瓶增味剂能做四百斤山楂糕，那么一斤便要增加一个多铜板的成本。但是，这对于孙掌柜他们而言，不成问题。
因沈春兰目前手里没有分装好的秘汁，便和孙掌柜约定明日去镇上五芳斋给他交付一百小瓶秘汁，孙掌柜主家名下有四十家点心铺子，这些秘汁能用十天左右。
不过，孙掌柜虽然没买到方子，但因着秋梨膏的情分，和将来山楂糕的盈利，还是给了沈春兰十两银子。