每人三斤的猪肉放在华国肯定是不多的,但是在大宁朝,尤其是如今的大宁朝,许许多多的人长到一二十岁总共吃过的猪肉还没三斤!
村子上的人以往也大多如此。
唯一的区别是来到清林村,村子上办香皂工坊后,有了猪油渣才改善了伙食,即使不是顿顿天天吃,却也能隔三差五的吃上一顿猪油渣补充油水。
如今实打实的猪肉摆在面前,村子上所有人掩不住的心情澎湃。
“主家真好,论老小三斤都是实打实的猪肉,不是猪下水也不是猪头猪脚这些骨头多的部位,就连大骨头都剔除了!”端着盆领了猪肉的妇人们感叹。
赵大叔扬眉附和:“那是!主家特意打过招呼了,猪下水、猪头猪脚猪尾巴这些边边角角的都留给他们,说咱们村子上人家平时吃肉少,挑肥的给!”
除了猪板油都留了下来供给香皂工坊,剩下的肥肉夫人全部没要,都优先给村子上的人家发了。
听到赵大叔的话,排队领肉的人家落在上方林全身上的目光满满的感激。
林全也被白蔹放了年假,他们去了屋子,留他在这儿分发猪肉。
此刻被村子里的人感激的目光盯视着,满脸通红。
他们家不全是大度,在华国瘦肉比肥肉贵,也更畅销,尤其猪大肠排骨之类的,更是比肥肉贵多了。
可大宁朝的人缺油水缺的厉害,他们更喜欢能补充油水的肥肉,对于重称又没啥油水的大骨头当然不喜欢。
而猪大肠这些猪下水洗起来麻烦不说,烧的时候肯定要下大料调味才能好吃,若是一样小炒,哪有猪肉来的香?
村子上的人当然更喜欢猪肉。
但自家不同啊,他们有银子,他姐也会买香料配成卤料,空间里菜地上的葱姜蒜齐全。
加上自己村子上养的猪,吃的是糠和菜渣,比吃饲料长大的猪香的多,卤大肠卤猪蹄卤猪头肉那更是喷喷香!
他对上满眼感激的村民,实话实说道:“主要是我们家人爱吃,刚好双赢了。”
村子上人爱吃肥肉,他家爱吃排骨啥的,再用猪大骨头熬个汤下一把鲜嫩的小青菜,有营养又好喝。
林全的实话落在村民耳中,更加觉得主家心善的不得了!
“全主子,你放心,这猪大肠我翻过来用草木灰洗了好多遍,保管洗的干干净净!”
“猪心肺我里里外外洗干净了,不管是爆炒还是熬汤都成!”
“猪头和猪尾巴上的毛我拔的老利索了。”
“我力气大,我负责送到主家去!”
......
当林全回家时,身后跟着长长的队伍,每个人两只手上拎着清洗的干干净净的食材。
就连排骨和大骨头,也都被赵大叔剁成大小适中的小块。
从茶室出来的三人,林润润瞥了眼外面送货来的村民,对上林安笑道:“走吧,我的好弟弟,待会的卤味要靠你了。”
林安苦兮兮着一张脸。
恨不得扇之前的自己一巴掌!
他姐笑话他不就笑话么,反正又不是第一次,现在好了,还得他自己去卤。
关键他卤出来的能吃吗?这不是糟蹋食物吗?
宁励快速的站起,看向林润润慌张的问:“林安做的能吃吗?”
林安:......咋哪哪都有你!