周婶子吴嫂子等人,一人只尝了一个,坚决不拿第二个。
她们人多,再尝下去还不得把整锅吃完啊。
“夫人,秀儿,这藕丸子真好吃!”吴嫂子夸赞道。
以往过年时,萝卜丸子她也能经常吃到,只是藕不属于常见的食材,一向吃的少,更别提做丸子了。
“我倒觉得萝卜丸子更好吃,天天吃萝卜,从不知道炸过后怎么味道完全变了?
好吃的不得了!”刘桂芬想到之前在大山村的生活,别说藕丸子,萝卜丸子也没吃过!
萝卜容易多,冬天恨不得一天吃两顿,但是油炸却是不可能的。
家里的油一年就那么一罐,平时做菜都舍不得放,哪里有多余的拿来炸食物。
刘嫂子听到小姑子桂芬说萝卜丸子好吃,接话道:“那我们今年过年也做萝卜丸子吃!”
之前香皂工坊招人,桂芬被选上了,昨天带回来两斤白糖、十斤大米还有十斤的白面,刚夫人说萝卜丸子里只需加少量的白面拌匀一起炸,用工分换几斤油回来就成。
过年,家里也是吃得起的。
听到刘家说炸萝卜丸子,其他人家也蠢蠢欲动。
“那我过年也炸一些丸子出来,今日当家的已经在杀鸡杀鹅了,哎呦,这个年过得也太铺张了些!”
“我还发了绿豆芽黄豆芽哩,夫人,你们发了没?明日我给你们送一些过来?”
林润润忙说她也发的有。
北方的冬天蔬菜品种不是特别多,餐桌上最多的就是白菜土豆萝卜洋葱四兄弟,每天不同排列组合。
其余就是以干菜为主。
想吃新鲜菜,就要勤快的自己做。
林润润有空间在,新鲜瓜果蔬菜一应俱全,对新鲜菜不是很迫切。
“哎呦,我怎么忘了!”
“我也忘了,这过年餐桌上没了新鲜菜。”
其他人就不同了,一听到有豆芽懊恼的直拍大腿。
秋天大丰收,绿豆黄豆家家户户分了不少,发豆芽完全没问题。
之前说话的妇人开口说道:“没事,我家发的多,你们先拿点绿豆黄豆换一碗回去过年吃。
待会回去了发,快的话,大年初二就能吃上了。”
一听到可以换,没发的心定了。
“我准备磨些豆腐出来,你们要不?要的话拿黄豆来,一道多做些!”姜大嫂问道。
林润润第一个举手,“要!”
豆腐啊,切成块晚上放在院子里冻上,第二天就是冻豆腐了。
炖鱼的时候放进去,吸满了鱼汁的冻豆腐一口一个,吃的可满足了。
“姜大嫂,能不能还做一些豆花出来啊。”
她想吃撒了白糖的甜豆花,也想吃拌了酱油香菜虾仁的咸豆花。
过年嘛,当然要尽情的丰盛~