这火锅难道不用嘴吃？
好神奇啊！
大伙倒是很期待孟青云讲解吃法。
“桌子上有芝麻酱、辣酱、韭菜泥、蒜泥、豆腐乳、香油、香醋、精盐、葱花等配料，诸位随自己的口味调出蘸酱，火锅需要蘸着酱吃，才有味道，在下现在做个示范。”
孟青云拿过一个碗，然后用小勺挨个儿边挖配料，边讲解道，“喜欢吃辣，就多加点辣酱，喜欢吃淡就少加蒜泥、辣酱最后加点汤，喜欢辣的加红汤，喜欢清淡的加白汤，这样蘸酱就配好了。”
一番讲解后，大伙都开始配料，此刻火锅也滚了，孟青云打开火锅盖道，“这火锅是鸳鸯锅，一边红汤，一边白汤肉和菜熟后，蘸着酱吃最后叮嘱一下，肉菜都太烫，千万别从锅里夹出就吃在嘴里，会烫伤嘴的。还有这汤是可以喝的，但不能直接喝，因为太烫”
锅开了，先开始涮羊肉。
孟青云示范把肉放进锅，然后又道：“等羊肉由鲜红变成灰白就可以吃了，当然各类肉和菜要看自己喜好，六分熟，九分熟，你自己决定”
吃火锅还是一门学问？
这都讲了半天了。
火候到了，开始干饭。
大伙先吃的小心翼翼，后来熟练了，就开始吃的大开大合。
秦翰将羊肉放进锅里，烫了几分钟，羊肉上下翻滚。
秦翰捞了一块，蘸酱，放在嘴里。
嗬，真鲜嫩！
而且味道妙极了。
“来顺儿，吃块羊肉！”
秦翰给顺儿夹了半碗羊肉，顺儿狼吞虎咽，吃的满嘴流油，那样子就像猪八戒吃人参果。
别提心中那份惬意。
两位秦夫人也没有了刚开始的矜持，开始狂吃，那嘴就从来没有停过。
虽然被麻的舌头打颤，辣得香汗津津，烫得火烧火燎，可她们越吃越想吃，越吃越爱吃，还不断加辣酱。
吃火锅，不麻不辣不过瘾！
太神奇了，无论什么菜，只要放在锅里一烫，就成美味。
这饭吃的过瘾！
吃完火锅，孟祥云等人收拾着洗刷。
后辈们全都退下，只有秦翰和他两位夫人还在。
孟青云笑眯眯对秦翰道：“秦老，这火锅可和你的胃口？”
“味道不错！”
秦翰称赞道，“晏老鬼一直夸你厨艺高超，我还有所怀疑，今日过后便不再怀疑。”
“秦老谬赞，学生厨艺也就马马虎虎，谈不上高超。”
孟青云淡淡笑道，“学生这次开的店就是火锅店，今天请秦老一家品尝，便是想试试，火锅在京城有没有前途。”
“此等美食，只要开起店，定当爆红，还犹豫什么？赶紧行动吧！”
秦翰原配妻子温氏接住话，先是赞扬了孟青云一番，然后又道，“孟掌柜，你那辣酱味道太美，有没有多余的，我买几坛。”
秦翰咳嗽一声道：“这是孟掌柜商业秘密，哪能随便给人，你不要为难他。”
孟青云笑道：“这算什么秘密，学生在乡下开了个辣酱场，专门就做辣酱。这东西下饭再好不过，今天来时给两位夫人带了几坛，等吃完，学生再送些过来。都开了一个辣酱场，还能缺夫人吃的辣酱。铁梅，去把我给夫人带的辣酱拿来。”
铁梅出去取，孟青云和秦老及夫人闲聊。
一会儿，铁梅搬来一个箱子，里面装着八坛辣酱。
二位夫人看到喜不自胜，拿出一坛爱不释手，就差现场分了。
“妹妹，后天是闺蜜聚会的日子，咱俩拿出辣酱，馋死她们！”
“姐姐说的是，好几次聚会，她们都拿出新鲜货显摆，这次辣酱定能给我们长脸。”
两位夫人交头接耳盘算，孟青云听到心中一喜。
火锅得推广，但秦翰有大儒的名头，他自然不会出头。
火锅自古就是女性的爱好。
孟青云早就想好了得走夫人路线。
正不知如何提这事，不想瞌睡来了就有人递枕头，两位夫人居然有个闺蜜聚会。
这不是推广火锅的大好机会么。
孟青云问道：“两位夫人，这聚会是怎么回事？”
二人叽叽喳喳说了半天，孟青云听懂了。
京城有头有脸人的人太多，他们大多忙于各种事务，夫人们闲来无事，便联络一些关系好的聚会，打发无聊的空虚生活。
聚会轮流做东，后天正好到了秦翰家。
自古聚会就是显摆的地方，拼爹、拼老公、拼儿子只要能拿来显摆的人或物，都不会吝啬。
大儒的夫人显摆的地方自然不多，那些高官的夫人就不一样了，她们能显摆的地方太多，温氏每次都会颜面扫地。
每次回来都说下次不去，但到了聚会日，精心打扮后又去找罪受。
人总会争强好胜，温氏总想扳回一城，所以今天见到辣酱，她就想把这个拿出来当噱头。
贵妇们什么都有，可有辣酱否？
“二位夫人，恕在下直言，辣酱只能引起那些贵妇人一阵好奇罢了，根本达不到夫人们期待的效果。”
孟青云摇摇头道，“等她们拿出更精致的宝物后，辣酱便不起眼了。”
两位夫人顿时泄气。
孟青云笑嘻嘻道：“学生倒有办法可一举击败这些贵妇人，后日聚会，学生来亲自来做一顿养生美颜火锅，任是宝物也抢不走养生美颜火锅的光华！”
“养生美颜火锅？”
两位夫人异口同声道，“还有这样的火锅？”
“有！”
孟青云坚决道，“在下便会做这样的火锅，二位夫人只需后天将客人请好就是！”
“哇”
夫人们欢天喜地。
孟青云则在想，有些东西到了该出世时候了。