刘氏一见这铺面，激动坏了，挽起袖子从水缸里舀了几马勺水，就将那灶台和案板儿又擦拭了一番。
等于成志拉着木柴和炭块以及羊肉回来时，马氏和刘氏已经跃跃欲试了。
刘氏那边已经和好了烙饼的面，放在那里醒发。
洛轻姝则是在大锅里添上了好多水，将一些羊骨头以及好些羊肉放进了大锅里。
又取了几个萝卜洗干净切了片，放在旁边的小锅里煮了。
而马翠儿则是很有眼色地将柴火塞在灶膛里用火折子点燃了柴火。
等着柴火烧旺，她又拿着火钳子将几块炭块儿放进了灶膛里。
姝儿姐姐好奢侈，现在居然就用上了炭块儿。
说起这炭块，洛轻姝还真是不缺。
那山里可是有着差不多一整座山的炭块儿呢。
每日间她都会让小舅送两箩筐过来，便也够铺子里一天用了。
于成志见自己帮不上什么忙，便牵着马车进了府。
院子里的地还没收拾好呢，自己还是去犁地吧。
犁地的家什和牛早间都是牵了过来的，收拾出这片地倒是很容易。
洛轻姝边做边给自家姥姥和小舅妈讲解着。
自己的主要战场在红沟村，这边她是抽空才能过来一趟，最好能让她们自己掌握这做羊肉的窍门儿。
好在，方氏和刘氏对这方面也是有着灵性，洛轻姝讲的东西，她们都是深深记在了脑海里。
后门旁边便有着一口水井，取用水也方便。
那里面洛轻姝也是注进去了不少灵泉水。
用加了灵泉水的水煮出来的羊汤别说是吃，就是闻着都是一种享受，让人垂涎欲滴。
等肉煮熟，里面的羊汤依旧在翻滚着。
“姥姥，那羊骨头多煮一会儿没事，等羊肉煮熟，那里面便也不用再添柴火了，等灶火自然熄灭便可。
煮好的羊肉，放凉后切成薄薄的薄片，再切些蒜苗和香菜，提前询问一下食客，有喜欢吃的便给他们加上一些。
也可煮一些萝卜片加进羊汤里。
羊汤炖萝卜，可是很补的。
等客人食用时，用旁边的小锅舀一勺大锅里的羊汤，然后再次烧开，加上适量的羊肉以及萝卜，再放点这里面的调料和少许盐即可出锅。
你们一天也不用太累，每天就这一锅汤这些肉，卖完便歇息。
这么一锅汤，大概每日也就需要烙一袋面的饼子。Μ.
小舅妈，你就多辛苦。”
刘氏憨厚一笑。
“丫头，这有什么累的？比起地里的活儿，这烙馍的营生，可是轻松得让我浑身力气都有点不知往何处使的感觉呢。”
方氏也是连连点头。
苦了大半辈子了，没想到也能进城享这清福。
洛轻姝也是笑。
只要姥姥和舅妈不觉得累便好。
挣钱是小事，主要是给姥姥和舅妈找点活儿干。
若不然，她们估计在这城里是待不住的。
眼见的就快要到饭点儿了，一些路过的人都被这里的香味儿给吸引了过来。
“什么东西这么香？”
马翠儿是个机灵的，看见有人询问便把人往旁边的桌子旁领。
“老爷夫人，实不相瞒，这是我家奶奶自己想出来的新吃法儿，叫羊肉泡馍。
一碗也就二十文，里面有肉有菜有精面儿饼子，保证你不但吃得饱，还能香的你天天都会惦记这个味道。”
“嘿，你这个小丫头的嘴皮子倒是挺利索。
掌柜的，给我整一碗我尝尝。”
那几人来了兴致，坐在了桌子旁。
这样的吃法儿，可还真是没见过呢。
刘氏一见，手脚麻利地将面饼放进了烙锅中。
这边，洛轻姝将小铁锅架在已生着火的炉子上，舀了两勺大锅里的汤，又放了几片萝卜片和十几片肉片。
待锅烧开，她问了一句：“客人，汤里可加蒜苗和香菜？”
“加，多加点儿。”
“好嘞。”
等那肉汤翻了两翻，洛轻姝放了些许调料和食盐，那碗羊肉泡馍便做好了。
看着翠绿的香菜和蒜苗，闻着那扑鼻的香味，那食客忍不住咽了一口口水，然后拿起筷子迫不及待地吃了一口。
哦，这味道，简直是太棒了！
随即，刘氏那边的大饼也烙好了。