没了灾荒，大量的存粮虽说让人安心，可随着一批批粮船的到来，继续扩大云南的粮仓，就有些多此一举了。
各地的农庄本就有粮仓。粮食也存不了太长时间。时间一长。这些粮食就会霉烂，对咱们来说，这也是一个极大的损失。”
没了灾荒，继续存粮，就不是什么好事儿了，云南本就湿热，在其他干燥的地方，粮食能存个三五年不坏。在云南也就存个一两年。
存新粮吃旧粮虽说是个办法，但进来的粮食太多，即使新旧交替，也会有很大一部分存粮霉烂，对于存粮，丁泰辰也尽了最大的努力，可越来越多的粮船，让他有些挠头了。
“嗯！这也是个问题，川黔藏也是缺粮的地方，照着云南的规模也在这三个地方建立粮仓。四省一两年的需要的粮食必须存下。
剩余的粮食一是可以喂养牲畜，牛马驴骡这些大牲畜。必须大量的繁育，这是咱们运力的保证。二是酿酒，尽量酿制高度的白酒，剩余的酒糟也可以喂养一些家畜。
三是榨油，等其他三省存下了粮食，咱们收购的粮食，就要以能榨油的为主，随着西山规模的扩，大油料也是急需的东西，这个你要把握好了。”
用粮食养牲口、酿酒、榨油，这绝对是极为奢侈的行为，杨家的粮食可都是用银子换回来的，做这个就有些浪费了。
杨猛的说法一出来，丁泰辰的眉头就皱了起来，不停记录的笔，也顿了一下。
“三爷，这是粮食啊！”
不当家不知柴米贵，酿酒、榨油还能理解，可用粮食喂牲口，是不是有些太烧包了？
“无非粮食存的久了会霉烂，高度酒，不只是可以喝的，云南湿热，行军打仗之中，这酒也是必需的军资，还有就是受伤之后，这高度酒也是防止感染的好东西，不仅要酿酒，而且要大批的酿酒。
油料也是必需的物资之一，油灯就不必说了，机器设备上那个不用油？枪械刀剑的防腐防锈，哪一处不用油？
葛师傅之前提过水压机，我还想改成油压机呢！这些都是耗油的大项，你道列强为何在大清购买油料？这都是战略物资啊！
至于说牲口，那作用就更大了，现在的云南山高路险，一多半东西的运输，都需要骡马牲口，各地的矿场，也不能全指望着肩扛人抬，在火车没有到位之前，这些东西，全都需要骡马来运输。
种地也需要水牛黄牛，咱们开了这么多厂子学堂，壮丁多半都在咱们家，种地需要大牲口啊！有了几头大牲口，几个妇女就能干几个壮劳力的活计，这对咱们来说好处太大。
还有一条就是这些大牲口，也能吃，粮食只能存储一两年，可这些大牲口，照顾好了就能活上七八十来年，这些也是食物储备啊！”
丁泰辰有此一说，杨猛也能理解，云南接连两年灾荒，粮食可是个金贵的玩意儿，这下粮食虽然多了，可对于粮食的重视，很多人是不能接受这个说法的。
“还有，大清的粮食，咱们以后也不收了，潘老爷在广州开了一条路子，用云烟换粮食，大米、玉米、大豆，就是以后的主要粮源，这个比例你要和广州的潘老爷筹划好！
这样一来，湖广等地的粮食，也就有了别的去处，能为咱们的谋划，多争取一些时间。”
粮食就是叛乱的根源，对于英法米，杨猛用的是粮食战略，这无疑会让英法加大对殖民地的掠夺，让米利坚大量种植的棉花，走向萎缩，这对列强来说是个毒计。
但是大清也是缺粮的，这个缺粮并不是说大面上缺粮，大清本就是个农业大国，合理分配一下，谁也能凑活吃饱饭。
但不能合理分配，再加上云南大批量购粮，对种地的老百姓来说，这就是个灾难，持续几年，就会引发大乱子。
云南不缺钱，持续的购粮，只会让粮价连续上涨，银荒加上粮价上涨，这两样合在一起，就是引发民乱的源头。
不造反饿死，造反被杀头，在这两样选择之间，千百年来，饥饿的老百姓，大多会选择后者，减缓民乱，也是杨猛需要的，云南缺少的时间太多，三五年太少，十几年也太少，现在这个时候，杨猛也只能尽量的争取时间。
“哦……我明白了，还是三爷想的深远，我只道粮食金贵，却没想到这粮食里面还蕴含着偌大的玄机。”
丁泰辰一边细细的记录，一边感慨着，自家的三爷厉害啊！
“记住！一个国家的根本就是粮食和金银，军队只是保护国家的一个手段，钱粮上的问题，才是涉及国本的东西。有了粮食百姓安稳，没了粮食各地暴乱！
金银是买卖的基础，以货易货只是民间的行为，而大宗商品的交易，都是以金银为基础的，列强掠夺大清的白银，如今其危害就显现出来了。
银荒，不仅让朝廷的财政困难，而且加重了老百姓的负担，无论是以钱代银还是以银代钱，没有充足的金银储备，这些都是画饼，看看大清的鬼样子，咱们不能犯这样的错误。”
丁泰辰也是自己的左膀右臂，通洋务懂大局亲杨家，这是杨家绝对的铁杆，许多东西，杨猛都在慢慢的教给丁泰辰。(未完待续请搜索飄天文學，小说更好更新更快!