韩文嗜好美食，一听王业之言不由先是暗地里咽了口唾沫，扭头见房中众人皆满含期待的看着自己，心道本官乃是正四品真定知府，何必因些小事生气，还是品尝美食更加重要。
“闵知县，众乡贤，诸位怎么都站着？本官虽是官身，却从不摆架子，诸位快快入座吧。”
听了韩文假惺惺的话语，众人这才相互谦让着入席而坐。
韩文坐在主位，左首乃是衡水知县闵政，右首则是德源涌的东家张员外，那张员外感念王业援手之恩，便硬拉着他坐在了自己下首。
待众人坐定之后，韩文胖嘟嘟的大脸突的一肃，盯着王业开口问道：“不知这位乡贤如何称呼？听你方才之言可是将这金陵桂花鸭夸上了天，若是待会儿本官尝过之后与你所说有所出入，你待如何？”
那张员外刚刚坐定，猛一听韩文的话，心头不禁一跳，扭头看向王业，暗自为他着急。
韩文身为新任四品知府，一举一动间自然非常人可比，王业被其一问先是一惊，好在他常往京城走动，也是见过世面的人，随即便强自笑道：“草民王业，字长绪，乃是深州人氏。草民少年时喜游历，更喜美食，常自南北之乡遍寻丰腴美味之物，更是亲自在金陵品尝过正宗的桂花鸭。时隔多年，草民前次在这鸿宾楼再次品尝到金陵桂花鸭，却是与多年前在金陵尝过的桂花鸭味道一模一样，是以草民方才之言皆是发自肺腑，绝无诓骗大老爷之意，还请大老爷明察。”
“哈哈哈，本官只是戏言尔，王员外不必当真。”韩文闻言哈哈一笑，转瞬却是又问道：“员外方才说喜好美食，本官恰恰也好此道，奈何本官少年时早晚习举业，做官后又公务缠身，实是抽不开身去遍尝各地美食，却是不知员外对于各地美食有何见教？”
王业闻言忙道：“见教不敢当，大老爷言重了。我大明地大物博，各地美食多如牛毛，草民虽然有心，却也无力尝遍所有美食，故而草民只能说些浅见而已。”
韩文兴致勃勃的看着王业，静待下文，其他人见状也只得装作很感兴趣的样子看着王业。
“草民以为，我大明美食有五大特色。一是风味多样，由于各地气候、物产、风俗习惯颇不相同，故而自古以来，各地饮食上就形成了许多各不相同的菜系，譬如巴蜀、淮扬、齐鲁、苏浙等菜系。其次是四季有别，一年四季按季节调配饮食，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽，各种菜蔬更是四时更替，适时而食。再次则是讲究菜肴之美感，注重菜肴之色、香、味……”
王业在众人的注视下侃侃而谈，半点也不发怵，韩文听的双眼放光、频频点头，显得颇为认同。
盏茶时间过后，王业停下话头，不等韩文发话，一旁的张员外却是率先赞道：“王贤弟，品酒会贤弟拿出来的上卿酿本就让愚兄眼前一亮，如今贤弟论美食的这一席话，却是真真让愚兄眼界一开，大为叹服啊。”
韩文瞥了张员外一眼，接着点点头说道：“不错，本官只为美食而喜爱美食，却是不如王员外博闻强识，竟能将各地美食分列的如此细致。”
王业忙谦虚道：“大老爷和张兄过誉了，不过一家之言，贻笑大方罢了。”
“呵呵。”韩文干笑了两声，忽而道：“本官除了喜好美食之外，也喜好美酒。衡水县的品酒会，本官在京城述职时便已听闻，近日从山东入直隶，本想来凑个热闹，只是事到临头，本官又怕去了之后对这品酒会有所妨碍。如今这桂花鸭也吃了，老白干也喝了，确实名副其实，本官心中甚喜之，不过本官却是还想品尝一下其他美酒，不知道张员外你这个东道主能否满足本官这个小小的愿望？”
“这……”张员外心中暗骂韩文难伺候，只是形势比人强，他不得不向在座的众多酒坊主投去求助的眼神。
孙长庚坐在知县闵政下首的下首，单纯在位次上便要比王业低一等，席间王业又与韩文相谈甚欢，这却是令孙长庚颇为不快，眼下韩文提出这个要求，却是正合他意。
孙长庚对于自家的玉卿酿颇为自信，认为并不比德源涌的老白干差多少，此时见了张员外求助的眼神，当先开口道：“既然大老爷有此雅兴，草民这就派人去酒坊中取酒来。”
其他酒坊主也是不傻，如今有机会在新任知府韩文面前出彩，自然是不遗余力的应了下来，纷纷派人回自家酒坊或住处取酒。
王业瞟见斜对面孙长庚隐晦的挑衅眼神，面上一片淡然，却也走到门外吩咐王九去住处取一坛上卿酿来。