天色渐暗，寒露亦渐渐浓重起来。晚风吹在行人身上，很有些冷嗖嗖的意味。不过在北京城南宣武门附近，某条胡同里头，却是欢声笑语，喧闹之极。还不时有零零碎碎的鞭炮声响起”仿佛仍在过年似的，以至于有经过此地的行人都忍不住探头进去张望，想看看是什么令他们如此高兴？
一是有人请客，而且请得很好，让客人们都很满意。光靠一道涮羊肉显然是达不到这种效果的。陈涛陈大雷这次存心要在京城市井之间打响“南方货”的名气，拿出来招待客人的当然不会以本地土产为主一先前既然连新鲜水果都能拿出来作果汁，这时候再从后院里推出大量新鲜蔬菜，海货，以及种种南方特产也不稀奇了……甚至还包括了大桶的啤酒和白酒！
这都走过去几个月来，后勤运输部门送过来的好东西，积掩到现在一次性放出，这样可以形成规模，用来对试用目标人群形成冲击一在这个时代虽然没什么NBA商业培训之类”商人们却似乎天然精通这类小手段。
……，先前那位担心喝不着酒的老兄如今已是满头冒汗，袒胸露腹的坐在一张长条凳上，连腿都翘了起来，正望着面前一只小小白瓷杯”眼中满是挣扎之色。但终于还是端起来，倒在口中“吱儿”一声，将里面酒液一口饮尽，一脸的满足之色。
“好酒啊…真是好酒。从喉咙到肚子里仿佛有条火线一路烧下去似的……过瘾！太过瘾了！”
可惜这样的好酒莓人都只有小小三杯而已那些饭堂伙计送来的酒水分为两类：一种是浅黄色的淡麦酒，这个没限制，各人可以随便喝。而这种无色透明看上去宛如清水一般的酒水则说好的：因为数量有限，而且性子也太烈，所以每人只得三杯而已，再多就没了。
开头很多人都没当回事，因为是用透明玻璃瓶装的，还有人说这不就是清水吗？可是当那酒瓶封口打开，清冽酒水被倒进各人面前小杯时”闻到味道的食客们无不色变那浓郁酒香扑鼻而来，远超他们以往所品尝过的任何酒类。
在这个时代已经有用类似蒸馏法制作的酒液出现，但数量极少”价格自然也极高，非寻常人家所能享用。社会上最通行的。依然是用传统酿造工艺制作出来的米酒。普通人对此也许没什么感觉，但对于那些好酒之人来说，酒精浓度只要稍稍有点变化，他们就能觉察出来。在市面上的酿造酒中”那些所谓“极品琼浆”和普通村酿的差别，其实也就在于酒精浓度相差那么几度而已。
而这一次拖待伙计们倒在他们面前小杯里的”可是用现代工艺大规模制造”酒精浓度至少达到了四十度以上的标准蒸馏酒！
“…………第一杯，大多数人都是毫不犹豫端起来，还用传统饮酒方式一口干掉”然后多半就是被辣的连连咳嗽不止”但也就此领略到了蒸馏酒的利害与妙处。
之后第二杯，各人的喝法就不太一样了，有耐心的一点点小口品尝，恨不能把每一滴酒液都在口中回味良久之后方肯入喉。而另有一些人则仍旧怀念刚才那一道火线烧入腹中的美妙感觉，于是依旧是一仰脖子干个痛快，然后坐在那儿抱着肚子”皱眉咂嘴的用身体去感受总之是各有各的喝法等到了第三杯”却都珍惜起来，大多数人都是拿着杯子在手里转了又转”望着杯中那清澈无比，却又浓烈无比的美酒犹豫不决……当然到最后，还是像刚才那位老兄一般，不管不顾先送进肚子里再说。
在白酒的陪衬下”后面送上来的淡啤酒就显得不大够劲了，好在数量没限制。而且终究是含酒精的饮料”用大碗咕嘟咕嘟灌个几碗下去，倒也让那些被勾起了谗虫”却又被区区三杯吊在半空中的酒鬼们可以稍稍解个谗。每年到了春天青黄不接或者是有大灾的时候”京城里顺天府都会象征性的颁布一下禁酒令禁止酒家店铺出售用粮食酿造的酒水，这样可以节约粮食。当然这条禁令对于那些真正大富贵的人家没什么用，私酿酒从来没断过。而只要肯huā钱，在那些有门路，有关系的店铺里也一样可以买到酒，只是价钱肯定比平时高多了。
有权有势的人照样能huā天酒地”没钱的人本来也无所谓，所以这条禁酒令真正能管到的，也就是眼前这些不上不下”正处于社会中间的小市民阶层了——那些平日里喜欢让小厮家*拿上几个钱”到酒肆里沽个二两小酒回家咪一口的，这种时候只能忍一忍。而随着明帝国的国势每况日下”他们没酒喝的日子也在逐年增加……