做饭包的食材也很简单,煮一锅米饭,再蒸几个土豆和茄子,趁煮饭的功夫炒一个鸡蛋肉酱,再炒一盘花生米。
先打两个鸡蛋炒熟备用,再将肉沫炒熟,之后将炒好的鸡蛋和肉沫混在一起翻炒,再加些青辣椒碎、黄豆酱、酱油和其他佐料调味。
等米饭和土豆茄子蒸熟以后,将土豆捣成泥倒入米饭中,茄子撕成细丝,再将炒好的鸡蛋肉酱倒进去,最后放些花生米、葱花、香菜,拌匀,拌好的饭包在洗干净的青菜叶里就可以直接吃了。
慕溱臻还是第一次见这种吃法,不由有些好奇,乔谚给他包了一个,让他先尝一尝。
饭包其貌不扬,对于喜欢精致菜肴的人来说可能还觉得有些恶心,但它的味道却是极好的,米饭掺了鸡蛋肉酱的香味,再裹上土豆泥,滋味更上一层楼。
将饭包准备好后,乔谚又做了几个花卷,还用大厨房之前剁好的肉馅包了几个包子,将花卷和包子烀在炖大鱼上,盖上盖子焖一会儿,没多久就可以吃了。
今天心情好,乔谚还让褚伯拿出了两坛好酒,虽然她酒量不好,但是看着别人喝,闻个味儿解解馋也好。
大锅里热气腾腾,一家人围坐一圈吃饭,两个崽崽已经不在他们的小餐桌上吃饭了,乔谚找人给他们做了两张比较高的椅子,坐在椅子上就可以和他们一起在大餐桌上吃饭。
慕溱臻垂眸认真地给两个孩子挑鱼刺,等伺候好了孩子后,还给乔谚挑了一块,被母亲和哥哥看着,乔谚有些脸红,娇嗔地瞪了他一眼。
苏念绾看他们恩爱的样子,心中的忧虑少了许多,之前还担心他们住进王府会拖累到女儿,会惹得王爷嫌弃,但现在看来,家里主事儿的似乎是她女儿。
晚间,乔谚去乔谨的院子给他送了几盒药,这些药是专门用来治疗肺血栓的。
乔谨拿到几盒药时,心中有不少的疑惑,这种白色颗粒的药丸他从未见过,妹妹是从何得来的?
乔谚知道他会疑惑,便含糊其辞说是偶遇高人赠地,乔谨虽还有疑惑,但是相信妹妹是不会害他的,便收下了药。
......
接回了母亲和哥哥,压在乔谚心头的大石头解决了,她又开始全身心投入去打理她的食品加工作坊。
工人们已经将院子给清理出来了,房屋还在修缮,乔谚这几天都会去看进度,顺便带了修枝剪去将那一片梅林的枯枝、寄生草都给清理了。
面积最大的正院房屋隔墙已经全部打通成了一个大车间,乔谚就让他们按照红薯粉的加工制造流水线搭建设备。
做红薯粉的第一步需要刮皮和洗涤,所以在车间的最右侧建了一个大水池,可以用来清洗红薯,之后还要在这里放几个蓄水的大水缸。
清洗好的红薯需要擦成泥,再放入水中清洗淀粉,之后便是沉淀淀粉,这一步需要用到很多的木桶、木盆等容器,乔谚就让工人们靠墙搭了个大木架,用来存放容器。
得到红薯淀粉后就进入了制粉环节,将熟的红薯浆和生浆调成生熟浆,达到刚好可以流动的状态,将生熟浆放进漏粉的葫芦瓢容器里,手在锅上方不断拍打容器,让生熟浆从容器的小孔里流出。
流出的细长型生熟浆掉进下方锅中的热水里,遇热便会定型,再将定型好的红薯粉捞出晒干即可。
制粉环节需要大量的灶台,所以车间里的大部分空间都用来搭灶台,灶台一旁还规划了存储柴火的柴房。
红薯粉需要晒干,所以院子里得搭架子,除此之外还需要准备阴干房,若是遇上雨天,新制成的红薯粉可以挂在阴干房内晾干。