李欣还没说话，身边的叶老汉便发了话。
“哦，知道了，爹。”叶向安听父亲这么说，哪里还能说什么，当下指挥着手底下的一帮子少年们开始干活。
“河蚌我也要！”李欣见大舅舅因为自己的贪吃而挨了外姥的训斥，有些不太好意思的吐了吐舌头，想着回头做好了螺蛳和河蚌肉，给大舅舅多吃一些，算是补偿了。
李欣想着想着，便不由的想到了螺蛳的做法，洗干净之后，放在清水里头养上两三天，让它们把泥巴吐出来，然后再用剪子去掉螺尾，就可以不带泥腥味，也容易吸出螺肉，至于调料啥的，家里每样调料都买了有，想吃什么口味的都不是问题。
李欣光想想，这口水都要流出来了，相比于早上的捞鱼，李欣对晌午的挖泥抓泥鳅捡螺蛳更感兴趣，她恨不得自己下水弄去，奈何家里人不让，她也只能作罢。
几个表哥见她这么喜欢螺蛳，索性看到螺蛳就捡了扔上岸，让她自己去捡，李欣有的参与，那叫一个兴奋啊，当下拎着桶捡得不亦乐乎，以至于李大发何时赶了牛车到了叶家老宅，她都没注意到。
晌午饭大家是在三舅舅家里吃的，仍旧是一院子的人，而桌上除了腌菜烧鱼，还有一大盆的鲫鱼萝卜汤，一盘子炒泥鳅，和一桌一大碗的爆炒河蚌肉，再加上几个素菜，着实是难得的丰盛。
“欣丫头，多吃些，这可是你洗炒了好几个时辰才弄好的。”叶梁氏夹了一筷子河蚌肉放到李欣的碗里，揶揄了一句，末了却笑道，“不过，这味道确实不错呢，就是洗起来怪麻烦的，而且，这得需要牙口好才能吃得动。”
李欣被外奶一句话臊得小脸绯红，却满不在乎的道，“谢谢外奶，您也多吃些。”
“对了，欣丫头，那几大桶子的田螺，你打算怎么弄啊？你咋把那大个的都给挑出来了呀，反倒专门留了小的。”
大舅母王氏笑问道。
“田螺得先养几日才能吃，不然里面泥沙重，至于那些特别大的，不适合直接炒，到时候跟河蚌一样，把肉剥出来洗干净炒了吃，也是难得的一道美味呢。”
一说起吃的，李欣如数家珍。
“我倒是觉得这腌菜烧鱼不错，以前咋就没想着用腌菜来烧呢？”
二舅母这时候也笑着插话，“叶莲啊，你家这腌菜是真不错，要是有多的，回头也给我捎些家去。”
“就数你嘴馋，这不都带了一大坛子来了么？你要从我这儿装些去不就好了，再不行改明儿让莲儿教你怎么腌，等来年咱们多腌一些也就是了。”
不等叶氏回话，叶梁氏就没好气的瞪了二儿媳一眼，责备道，她这个二儿媳妇什么都好，就是眼皮子浅，喜欢贪些小便宜，平时没少从自己这往家拿东西，没想到这会儿竟是将主意打到闺女家去了，虽然只是坛子腌菜，不是啥值钱的东西，可闺女家才刚刚分出来，又新盖了房子，家里吃一点粮食，都得靠银子买的。
“娘，没事儿的，家里也没啥好东西，就是这腌菜做了老些，我也是瞧着味道不错，就给你们带了些过来，难得二嫂喜欢，改明儿我再送一坛子过来，家里有那些，足够吃了。”
叶氏见二嫂吃了挂落，忙笑着打圆场，又道，“家里还有不少的腌豆角和干豆角，你们谁家要是要，我到时候一并让大发给你们送来。”
家里的青菜种得比较晚，原本叶氏还怕没啥收成，却没想到长势那般好，每天都能收获不老少，即使盖房子的时候给帮工们吃了不少，后面却也剩下不少，又怕过冬坏了，便买了许多的坛子，除去吃掉的，剩余就全腌制起来了。
前儿来娘家的时候，她也是想着这腌萝卜菜味道不错，以前都没弄过，便拿些来给娘尝尝，这一看，才发现家里各种菜腌了足有十几大坛子，光是自家吃的话，吃到明年这时候怕也吃不完，倒不如拿来做个人情。
“那我可就不客气拉。”二舅娘闻言笑眯眯的道，“还有这剁辣椒，记得也给我弄些个，你几个侄子，就好吃口辣的。”
吃过了饭，李家人便正式告辞回去了，走的时候，几个舅舅舅娘都过来送行。
与大多数爱闺女的母亲一样，叶梁氏恨不得将家里的家底都给叶氏带回去，不仅给他们准备了许多农村常见的山货，鱼也抓了十几条，一大篮子鸡蛋，还有一些自家种的粮食，加上李欣自己要的螺蛳和泥鳅，以及一个包袱。
“你们出来的时候，什么都没带，这是些换洗的衣裳，给孩子们的，你的眼睛不好，就不要熬夜做绣活了。”
叶梁氏拉着闺女的手，将手中的包袱递到她手里，一脸心疼与不舍的说到。