叶知年无奈摇摇头，她停下手中的动作，无奈笑着，“龚哲俊，我觉得呢，你想的太多了，关于这一点我倒是非常完全的放心的。”
“一来呢，我认识你们时间也这么久了，所以你们的为人是什么样子的，我也非常清楚，而且我这个人用人不疑，疑人不用。”
“二来呢，就算结果就真的跟你说的一样，陈大虎如果带着我的手艺跑路的话，我也是一点也不担心的。”
“我是谁，我可是叶知年哎，我的手艺可不止是会做这么一两个美食而已，就算被陈大虎学去两个也无所谓，如果他想学的话，我可以教他更多，这样他学会之后，就可以帮我很大的忙，那我肯定很高兴了。”
叶知年对于这种事情，倒是觉得无所谓，她对于陈大虎的人品还是非常信得过的。
更何况就算自己在看人这方面真的看走眼的话，陈大虎把自己那些东西学走了，叶知年也不担心。
她的生意之所以能够做的这么好，一方面是因为她做的吃食味道比较好，另一方面是因为她在为人处事这方面不错。
“那看来陈大虎运气还是挺好的，承蒙你这么看得起他以后他可要更加努力工作才是，我等一下就去喊他过来。”龚哲俊笑着，拿着那口锅走了出去。
自己的兄弟能够被人这么看中，龚哲俊心里其实还是挺高兴的，挺为陈大虎高兴的。
龚哲俊拿着那口锅去了前面，厨房里叶知年挖了半盆面粉，随后在里面打了一些鸡蛋，用面粉跟鸡蛋加上水搅拌成面糊留着等一下备用，她顺便还搅拌了一些面粉做面糊用。
面糊搅拌完之后，叶知年才离开厨房去了小吃店前面。
小吃店前面东西都已经准备妥当了，叶知年端着自己已经搅拌好的面糊到了前面，陈大虎已经准备好了，在那边等着。
一见到叶知年，陈大虎立马走上前，“叶姑娘，刚才我已经听老大说了，你要教我做吃的。”
“我现在已经准备好了，叶姑娘我们什么时候开始？”
“现在就可以开始。”叶知年拿着勺子舀了一勺面糊，放在锅里面，开口解释着，“其实做肠粉是非常简单的，肠粉这种美食做起来简单，吃着味道又特别好吃，做肠粉最重要的就是要保证粉不会烂掉，出来的时候是一个完整的模样。”
“而且做肠粉只是一部分，决定肠粉好不好吃主要取决于酱料，如果酱料的味道好吃，那么做出来的肠粉味道自然会好吃。”
叶知年一边动手做着肠粉，一边跟陈大虎解释着，做肠粉的要诀是什么。
在锅里放了一勺面糊，随后又拿着鸡蛋在里面打入一个鸡蛋，很快的一份肠粉就这么做好了。
一份肠粉做好之后，叶知年用铲子把肠粉叠在一起，随后切成小块模样，随后把肠粉放在碗中，在里面加入一些酱料。
叶知年把自己做好的肠粉递给了陈大虎，“做肠粉其实很简单的，这样简简单单的一份肠粉就做好了，比什么都简单。”
“你先尝尝看味道怎么样，你说大家也可以都尝一下，等一会儿尝了味道之后，你自己亲自动手做一下练练手先，今天做肠粉的事情就交给你了。”