光禄寺，负责祭祀、朝会、皇帝宴请等等。说的比较简单一点，光禄寺是做饭的，不仅给皇帝和皇宫内的太后、妃子做饭，还给其他大臣做饭。像祭祀，大明朝有一大堆的祭祀。
皇帝带着大臣，有皇家祭祀，也有天地祭祀，更有孔圣人的祭祀礼仪。这些祭祀，那么多大臣都要去，皇帝怎么也应该负责这些大臣吃饭。这个时候就是光禄寺负责给这些人做饭。
除了祭祀还有一些宴会。
像太后的生日，皇帝的生日，还有过年，皇帝都会宴请臣子。既然是宴请臣子，当然要请客吃饭。这种事情也是光禄寺负责。
因此光禄寺的厨子非常多。
像明孝宗的时候，光禄寺厨子最多达到过近七千人。就算是后来慢慢的减少，但现在光禄寺的厨子数量还在四千人以上。为了每年做饭，光禄寺需要大量的家禽。
就像是光禄寺卿陆淞说的那样，光禄寺每年要消耗的家禽数量是非常庞大的。雷应龙弹劾的就是光禄寺花钱太多，陆淞反驳的是，这些都是光禄寺正常支出。
听到陆淞的辩解，雷应龙站出来道：“陆庖正（光禄寺卿）所言避重就轻。据臣调查，光禄寺光是养鹰，一年就供养近两千斤肉。光禄寺养鹰何为？难道鹰也是光禄寺所需？还有，光禄寺一年购买家禽饲料，加上购买家禽所花费资金，总共三十四万两银子。加上光禄寺上上下下的俸禄开支，一年花费达到四十七万两之多。但臣自己计算过，光禄寺一年消耗的家禽加起来，如果都从外面购买，一年花费不超过三十万两，大约只需要二十万两左右就可以。臣想问问陆庖正，为什么从外面购买的家禽花费远远低于光禄寺自己产出家禽的费用。且皇上登基之后，开始大大缩减宫内开支，这几年也几次缩减祭祀规模、皇家宴会规模，相比起先帝之时，光禄寺的开支应该减少才对。但鸿胪寺嘉靖四年的开支，为什么还有近五十万两？臣怀疑光禄寺开支有近二十万两是无用开支，甚至被人中饱私囊。”
雷应龙今年四十岁，入仕十一年时间。
早年在福建莆田当县令，因为政绩出色，调入京城担任都察院御史。
算是一个很激情的御史。
在御史位置上，政绩很是出色。按照目前雷应龙的政绩和资历，等京察之后就能够升官。只要未来几年不犯错误，发展顺利就能够直接成为都察院佥都御史，若发展不顺利，就会去地方担任知府。
此次抓住了光禄寺，雷应龙当然是不会轻易放开。抓着光禄寺的问题，一阵穷追猛打。朱厚熜听雷应龙的话，心里是真的非常不高兴。朱厚熜自从登基之后，为了省钱砍了宫内很多花钱的项目。甚至对于宗藩和臣子的赏赐，都吝啬了很多。被很多人骂为“吝啬”、“小气”。
作为皇帝，也才刚刚和户部开口，让户部给内库增加拨款。
可是光禄寺竟然一年花费这么多钱。
奶奶的。
说白了光禄寺就是为皇帝服务的，花费都应该是围绕着皇帝。也就是说光禄寺的这些都是皇帝的钱，都被这样浪费了。朱厚熜岂能高兴。
“皇上，光禄寺养的鹰，是从孝宗敬皇帝时候就开始的。外藩还有地方进贡的鹰，都是放在光禄寺饲养的。”
陆淞立马辩解。
但他刚说，雷应龙就反击，道：“皇上为了与民同乐，把豹房所有的动物都放在了皇家动物园当中。光禄寺欺皇上刚刚登基，不懂里面的事情，就隐瞒此事，继续以饲养鹰的名义，浪费钱财。此乃大不敬，有欺君之嫌。”
“皇上，臣不敢欺君。只是养鹰一直是光禄寺传统，因此臣忽略了而已。”
陆淞没开口，但工部右侍郎许赞立马站出来请罪。
因为许赞是之前的光禄寺卿。
朱厚熜摆摆手。
道：“现在别扯这些了。雷御史，那你说说，光禄寺应该如何？”
“皇上，光禄寺应该把鹰交出来，放到皇家动物园。而且光禄寺不仅饲养鹰，还有一些和光禄寺没有关系的动物，都应该交给皇家动物园，而不是自己饲养。且光禄寺应该学习其他部门，彻底关闭家禽养殖。应该把家禽养殖交给其他皇商，光禄寺从他们手中购买家禽。这样可以大大缩减光禄寺开支。光禄寺每年的开支，要接受都察院查验。且光禄寺这几年的开支，应该清查。”
杨廷和新政的时候，其实关闭了很多朝廷部门开设的家禽养殖场。
因为这些养殖场效率太低。
举个例子的话，明明十头猪只需要一百两银子就能够从市场上购买。可是如果让朝廷开设的养殖场养猪，那么养十头猪反而需要花费二三百两银子。中间这些钱不知道都跑去了哪里。
杨廷和当时认为，这些养殖场养了太多人，也是属于冗员范围，都应该裁撤。所以裁撤了一大堆。
因此杨廷和新政，关闭了不少。
但光禄寺这边还是有不少的。雷应龙的意思是，这些都应该关闭。把养殖家禽的任务交给那些和朝廷有合作的皇商负责。朝廷只要花钱购买就可以，这样就能够节省大量的资金。
朱厚熜点头。
道：“查，查光禄寺账目，且要改。”
皇帝也是人。
朱厚熜认为自己这几年做的事情，还算是一个很好的皇帝，算得上是明君、勤政之君。连自己都这么节俭，光禄寺这样不就是贪污自己的钱。是可忍孰不可忍。
一个小小的光禄寺，一年竟然花这么多钱。
就算朝廷有钱，也不能这么浪费。
“雷御史，朕命你巡视光禄寺，督促监督光禄寺改革。”
“臣遵旨。”
雷应龙大喜。
因为对于雷应龙这样的御史来说，他们的政绩就是弹劾效果。前后两任光禄寺卿许赞和陆淞两个人脸色却变得难看。两个人都清楚光禄寺的问题。
可是光禄寺这么多年下来，都是这么运作的，也没什么事情。
反正光禄寺卿这个职位，只是一个过渡职位。很少有人能够在光禄寺卿位置上多少时间，都是把这里当成是跳板。所以他们并不愿意在光禄寺卿这个位置上大动干戈，影响自己的进步。毕竟光禄寺卿每年花费那么多钱，涉及到的部门和人不是一个两个。光禄寺的那些钱，并不是光禄寺自己吞了，还有其他人一起吞了。
何必捅开。
没想到被雷应龙捅开了。
“继续。”
“皇上，这是撒马尔罕、土鲁番、天方国使团名单和上贡物品。”
鸿胪寺卿严嵩上前。
虽然朱厚熜开始慢慢的废除朝贡贸易，但并没有完全废除。西域的一些势力，派遣代表团来到了京城，继续朝贡贸易。朱厚熜翻了翻，脸色变得难看。
放下之后，道：“先放着。继续谈下面的事情。”